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Restaurant Nord - Lons-le-Saunier, 740 Rte de Besançon

Route de Besançon 740, 39000 Lons-le-Saunier

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Poissons
Sole Meunière manière Brasserie
24.00
Sole Meunière — Préparée dans le plus pure tradition, beurre citronné et persil frais
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Viandes
Pluma
28.00
Pluma Iberico Pork — Pièce noble de porc ibérique, juteuse et fondante Origine Pata Negra d’Espagne (+/- 180gr)
estimation≈ 480 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Entrées
Sauté de Crevettes Façon Chef
16.00
Sautéed Shrimp — Crevettes flambées au vin jaune, crème, ail & gingembre
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Comme dans le Jura « Croûte aux Morilles »
16.00
Morel Mushroom Crust — Flambées au Vin Jaune, servies avec coûtons dorés par-dessus
estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
6 /12 escargots persillés de Bourgogne en coquille
10.00
Burgundy Snails — Escargots préparés dans la plus pure tradition
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie Gras de Canard Français mi-Cuit
22.00
Duck Foie Gras
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Les Salades
Salade Burratavegetarian
14.00
Burrata Salad — Méli-Mélo de salade, Burrata fondante, betterave, tomates, assaisonnées de parmesan
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Chèvre Chaud
14.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade, fromage de chèvre, tomates, lardons, parmesan
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade Grecquevegetarian
14.00
Greek Salad — Tomates, concombre, oignon rouge, poivron, olives, feta, salade
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Plats
Suprême de Volaille aux Morilles
24.00
Chicken Supreme with Morels — Poulet Fermier Label Rouge origine France
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croûte aux Morilles
24.00
Morel Mushroom Crust with Potatoes — Flambées aux Vin Jaune, servies avec coûtons dorés par-dessus, accompagnées de salade fraiche et de pomme de terre rôties au four
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
COMME DANS LE JURA
Petite Croûte aux Morilles ou Escargots de BONVALOT
Morel Crust or Snails
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
L'Emblématique FRICASSE de Volaille Aux Morilles
Chicken Fricassee with Morels
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Choix Des Desserts
Dessert Selection
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
COMME DANS LE JURA (Menu)
36.00
Jura Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25

Cette carte est-elle toujours correcte ?

33veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une Salade Burrata ou une salade grecque. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson comme la Pluma et la Sole Meunière.

2 plats végétariens et 0 végans sur 15

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Pluma et la Sole Meunière sont faibles en glucides.

12 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Route de Besançon 740, 39000 Lons-le-Saunier
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:45, 19:00–21:30
mer12:00–14:45, 19:00–21:30
jeu12:00–14:45, 19:00–21:30
ven12:00–14:45, 19:00–21:30
sam12:00–14:45, 19:00–21:30
dim12:00–14:45
Contact
+33384472470
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantnord.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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