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L'Alhambra - Lorient, 1 Pl. Jules Ferry

place Jules-Ferry 1, 56100 Lorient

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tartare de dorade à la manguepescatarian
Sea bream tartare with mango
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Plats
Cuisse de poulet rôtie, crème de champignons
Roasted chicken leg with mushroom cream
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Esturgeon rôti façon Meunière, crème citronnée aux herbespescatarian
Sturgeon Meunière with lemon herb cream
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Choux craquelin banane chocolat
Banana chocolate craquelin choux
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
MENU NOËL
Médaillon de Foie Gras aux brisures de pain ’épices, confiture de clémentines corses & ses toasts
49.00
Foie gras medallion with gingerbread and clementine
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Fricassée de Gambas, crème de vin blanc moelleux au Kari Goss, riz de Camarguepescatarian
49.00
Prawn fricassee with curry and rice
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Cuisse de canard braisée au four, jus corsé à la truffe, pommes de terre grenaille
49.00
Braised duck leg with truffle jus
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pavé de Cabillaud rôti, beurre blanc à l’orange sanguine, écrasé de pomme de terrepescatarian
49.00
Roasted cod fillet with blood orange butter
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Douceurs fromagères de la Laiterie de Kerguilletvegetarian
5.00
Cheese selection
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Noix de Coco en trompe l’oeil, ananas confit, guimauve à la fève de Tonkavegetarian
49.00
Coconut trompe l'oeil with pineapple
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Bûche roulée au Guayaquil façon rocher, coeur crémeux à la vanille
49.00
Chocolate vanilla cake roll
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
AMUSES BOUCHE
Velouté de Cèpes et Copeaux de Châtaignesvegetarian
Porcini mushroom and chestnut velouté — chantilly aux saveurs de vin chaud
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mini Burger au Saumon Fumépescatarian
Mini smoked salmon burger — sa crème citronnée à l’aneth
estimation≈ 250 kcal22 g de glucides
TRILOGIE EN ENTRÉE
Médaillon de Foie Gras Farci à l’effiloché de Canard confit au vin blanc moelleux
Foie gras medallion stuffed with duck confit
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croustillant de Homardpescatarian
Crispy lobster with leeks and curry — fondue de Poireaux au Kari Goss
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Raviole de Saint-Jacques & Céleripescatarian
Scallop and celery ravioli — écume de pomme Granny Smith
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
PLATS
Filet de Boeuf
Beef fillet with truffle jus — jus corsé à la Truffe. Mousseline de potimarron, mini légumes au beurre, écrasé de pomme de terre violette
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillon de Lotte mariné au Yuzupescatarian
Monkfish medallion with yuzu and risotto — beurre blanc aux agrumes. Mousseline de patate douce violette, mini légumes au beurre et beignets de Risotto crémeux
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu de la St Sylvestre
Amuse bouche
85.00
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de potimarron, chantilly au lard
Pumpkin velouté with bacon cream
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mini burger au saumonpescatarian
Mini salmon burger
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Gambas grillées à la plancha, pain perdu aux épices et fondue de poireauxpescatarian
Grilled prawns with spiced french toast
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mille feuille de foie gras, gelée au Montbazillac et compotée de fruits
Foie gras mille-feuille
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Médaillon de bar, mousseline de patate douce crème citronnéepescatarian
Sea bass medallion with sweet potato
estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Quasi de veau, écrasé de pomme de terre, poêlée de champignons, sauce truffée
Veal cheek with mushrooms and truffle sauce
estimation≈ 650 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Granité pétillant rosé pamplemoussevegan
Sparkling grapefruit granita
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Trilogie gourmande
Gourmet trilogy
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Opéra
Opera cake
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Souvenir d’enfance
Childhood memory dessert
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Noix de coco en trompe l’oeilvegetarian
Coconut trompe l'oeil
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Menu DE NOËL
Une coupe de champagnevegan
Glass of champagne
estimation≈ 80 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé façon gravelax, gelée de citron et crème aux herbespescatarian
Salmon gravlax with lemon cream
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de foie gras au pommeau, compotée de fruits
Foie gras terrine with pommeau
estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard, jus corsé aux épices de Noël
Duck breast with Christmas spices
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Symphonie sucrée - 4 pièces
Sweet symphony dessert platter — Macaron praliné, noix de pécan, Tartelette citron meringuée, Baba vanille mangue, Gwenn ha du
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

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37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir le velouté de cèpes ou les douceurs fromagères de la Laiterie de Kerguillet. Les desserts comme la Noix de Coco sont végétariens.

6 plats végétariens et 2 végans sur 36

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Les poissons et viandes sont souvent adaptés.

22 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
place Jules-Ferry 1, 56100 Lorient
Horaires
pas encore connu
Contact
+33297211557
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalhambra-lorient.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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