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Restaurant La Vallée - Loubeyrat, Le Bourg

Le Bourg, 63410 Loubeyrat

Ouvert maintenant · jusqu'à 16:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Burrata crémeuse et tomates d'antan, vinaigrette basilicvegetarian
14.50
Creamy Burrata with Heirloom Tomatoes
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tatin de chèvrevegetarian
12.00
Goat Cheese Tatin
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Tartare de boeuf aux cornichons
15.00
Beef Tartare
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saumon fumé, condiment et jus de citron et pomme-terrepescatarian
14.00
Smoked Salmon with Potatoes
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Assortiment de charcuterie et fromage
16.00
Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plat de focaccia et salade de saisonvegetarian
8.00
Focaccia and Seasonal Salad
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Plats
Tomates de celery, champignons de momen et potiron et légumesvegan, vegetarian
16.50
Vegetable Medley with Pumpkin and Mushrooms
estimation≈ 310 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Frites artisanales au murvegan, vegetarian
6.00
Artisan Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Truffle gnocchi à la crème, charcuterie, salade sucrée
18.00
Truffle Gnocchi with Cream and Charcuterie
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Risotto aux champignonsvegetarian
17.00
Mushroom Risotto
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Filet de bar poêlé, pommes de terre, crème citronnée, salade sucréepescatarian
22.00
Pan-seared Sea Bass with Potatoes
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fondue royale au lard, jardinière de pommes de terre
21.00
Royal Fondue with Bacon
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de canard aux carottes, miel et légumes glacés
24.00
Duck Fillet with Honey and Carrots
estimation≈ 620 kcal25 g de glucideséquilibré 73
MENUS
Menu du jour (uniquement les midis de semaine, hors jours fériés) Entrée/Plat/Dessert/un verre de vin
26.00
Daily Menu (Full)
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Menu du jour (uniquement les midis de semaine, hors jours fériés) Entrée/Plat ou Plat/Dessert
18.00
Daily Menu (Half)
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Menu designates petits chinois (uniquement les midis, pour les moins de 12 ans) Entrée/Plat/Dessert
16.00
Kids Menu (Full)
estimation≈ 800 kcal85 g de glucides
Menu designates petits chinois (uniquement les midis, pour les moins de 12 ans) Un verre de sirop/boisson/Plat/Dessert
16.00
Kids Menu (Main & Dessert)
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
Menu designates petits chinois (uniquement les midis, pour les moins de 12 ans) Un verre de sirop/boisson/Entrée/Plat/Dessert
18.00
Kids Menu (Full with Drink)
estimation≈ 900 kcal100 g de glucides
Entrée: Soupe du jour
14.00
Soup of the Day
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plat: Truffadevegetarian
14.00
Truffade
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Linguine Carbonara
14.00
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Dessert: Au choix sur Carbonara ou boule de glace
14.00
Dessert of Choice or Ice Cream
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Menu Truffade Truffade, charcuterie, et salade sucrée / Dessert au choix sur Carbonara
21.00
Truffade Menu
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
DÉJEUNER GOURMAND (DU LUNDI AU VENDREDI)
Menu 25€ (20€ avec le fromage)
25.00
Gourmet Lunch Menu 25€
estimation≈ 900 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Menu 30€ (25€ avec le fromage)
30.00
Gourmet Lunch Menu 30€
estimation≈ 1000 kcal55 g de glucides

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71veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le risotto aux champignons ou la truffade. Les vegans peuvent choisir les tomates de celery, champignons et potiron ou les frites.

7 plats végétariens et 2 végans sur 25

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Pratique

Adresse
Le Bourg, 63410 Loubeyrat
Horaires
lunfermé
mar10:00–16:00
mer10:00–16:00
jeu10:00–16:00
ven10:00–16:00
sam10:00–16:00, 19:30–21:00
dimfermé
Contact
+33987181343
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-vallee.onataste.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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