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L'Ardoise - Loudun, 10 Residence, Rue Carnot

galerie Carnot 10, 86200 Loudun

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
23.80
Set Menu: Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Entrée + Plat + Dessert
27.80
Set Menu: Starter, Main and Dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 24
Plat Direct
18.80
Set Menu: Main Course
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert Direct
7.50
Set Menu: Dessert
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
ENTREE
Cassolette d’Escargots
Snails Casserole — Poîlée de champignons, lardons, échalotes et crème d’ail.
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vol-au-vent de noix de pétoncles
Scallop Vol-au-vent — Noix de pétoncles délicates accompagnées d’une fondue de poireaux.
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Tarte aux oignons, feta et noixvegetarian
Onion, Feta and Walnut Tart — Tarte croustillante aux oignons fondants, relevée par la feta et le croquant des noix
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Profiteroles de chèvre
Goat Cheese Profiteroles — Choux garnis de fromage de chèvre, accompagnées de chips de bacon croustillantes.
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Filet de bar sauce à l’oseillepescatarian
Sea Bass Fillet with Sorrel Sauce — Filet de bar finement cuisiné, nappé d’une sauce à l’oseille légèrement acidulée.
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson du marchépescatarian
Fish of the Day — Selon l’arrivage du jour, préparé avec soin selon l’inspiration du chef.
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Joue de bëëf mijotée
Braised Beef Cheek — Longuement cuite, fondante, accompagnée de champignons savoureux.
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte VBF sauce poivre
Ribeye Steak with Pepper Sauce — Belle pièce de bëëf grillée, accompagnée d’une sauce poivre intense.
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisse de canette à l’orange
Duck Leg with Orange — Canette rôtie, sublimée par une sauce à l’orange douce et parfumée.
estimation≈ 720 kcal25 g de glucides
Jarret de porc à la provençale
Pork Knuckle Provençale — Cuisson lente de 7 heures, viande tendre aux saveurs du sud.
estimation≈ 800 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
DESSERTS
Assiette de Fromagesvegetarian
Cheese Plate — Sélection de fromages affinés.
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Moelleux chocolat rose et framboisesvegetarian
Chocolate Fondant with Raspberries — Cëër fondant au chocolat, accompagné de framboises.
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Déclinaison de crèmes brûléesvegetarian
Crème Brûlée Selection — Assortiment de crèmes brûlées aux saveurs variées.
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Pommes caraméliséesvegetarian
Caramelized Apples — Pommes fondantes, accompagnées d’une mousse au caramel beurre salé.
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 35

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50veggie
scoreestimation

Cuisine française aux options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une tarte aux oignons, feta et noix en entrée. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Pour le dessert, il y a l'assiette de fromages, le moelleux chocolat framboises, les crèmes brûlées ou les pommes caramélisées.

5 plats végétariens et 0 végans sur 18

88dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes et poissons conviennent à un taux de sucre stable.

10 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

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Pratique

Adresse
galerie Carnot 10, 86200 Loudun
Horaires
lunfermé
mar10:00–14:00, 18:30–22:00
mer10:00–14:30
jeu10:00–14:30, 18:30–22:00
ven10:00–14:30, 18:30–22:30
sam10:00–14:30, 18:30–22:30
dim10:00–14:30
Contact
+32549989028
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ardoiseloudun.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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