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Brasserie Le Parc - Lourdes, 16 Av. de la Gare

Avenue de la Gare 16, 65100 Lourdes

Fermé maintenant · ouvre sam 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

La carte "Le Parc" - Entrées
Duo de Noix de Saint-Jacques et Gambas, Infusion de Safran
18.00
Scallops and Prawns with Saffron
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tataki de Truite de Lau-Balagnas, sauce Sésame
17.00
Trout Tataki with Sesame Sauce
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Magret de Canard fumé, Pêches rôties au Romarin et Pignons de pin torréfiés
18.00
Smoked Duck Breast Salad with Roasted Peaches
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Duo de Mignatures : Crème Brûlée et Burger au Foie Gras Mi-cuit
18.00
Mini Crème Brûlée and Foie Gras Burger
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideslourd 38
Foie Gras Mi-cuit et son Confit d’Orange aux Épices ( 2 tranches )
21.00
Foie Gras with Spiced Orange Confit
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Médaillons de Truite Fumée maison et leurs cơurs de Saint-Jacques
18.00
Smoked Trout and Scallops
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La carte "Le Parc" - Plats
Filet de Boeuf, sauce Échalotte et ses Frites maisons
27.00
Beef Fillet with Shallot Sauce and Fries
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Demi-magret de Canard du Terroir, sauce Cerise et son Écrasé de Pommes de terre persillées
23.00
Duck Breast with Cherry Sauce and Mashed Potatoes
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Confit de Canard, Yuzu et Rayon de Miel, Pommes Grenailles façon Sarladaise
21.00
Duck Confit with Yuzu and Honey
estimation≈ 780 kcal35 g de glucideséquilibré 72
Filet de Saint Pierre sauce Jurançon, Agrumes et Risotto
22.00
John Dory Fillet with Jurançon Sauce and Risotto
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Notre Sélection de Fromages Pyrénéensvegetarian
13.00
Pyrenean Cheese Selection — La Tomme 100 % Brebis de la Ferme de Pépé Marcel Le Lingot du Berger 100 % Chèvre de Chez Dominique Bouchait Meilleur Ouvrier de France Le Montréjeau 100 % Vache de Chez Dominique Bouchait Meilleur Ouvrier de France
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La carte "Le Parc" - Desserts
Tiramisu traditionnel au Café
10.00
Traditional Coffee Tiramisu
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Crème Brûlée à la fève de Tonka
10.00
Tonka Bean Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Pavlovien façon Colonel avec son sorbet Citron vert
10.00
Colonel-style Pavlova with Lime Sorbet
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 44
Religieuse revisitée, Chantilly Mascarpone à la fleur d’Oranger et sorbet Framboise
Modern Religieuse with Mascarpone and Raspberry Sorbet
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Formule du Marché
Formule Duo : Entrée + Plat OU Plat + Dessert
27.00
Duo Menu
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Formule Trio : Entrée + Plat + Dessert
36.00
Trio Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
Formule du Marché - Entrées
Salade Terre & Mer ( Truite fumée maison, Ʈuf, Oignons crispy )
10.00
Land and Sea Salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burrata, Brunoises de Tomates et Oignons rougesvegetarian
10.00
Burrata with Tomato and Red Onion — 100% Végétarien
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade façon Albignac au Croustillant de Poulet Panko
10.00
Albignac-style Salad with Panko Chicken
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Hareng fumé et ses Pommes Grenailles persillées
10.00
Smoked Herring Salad with Potatoes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de Pìhes au Thon Revisité aux Herbes du Jardinvegetarian
10.00
Peach and Tuna Tartare — 100% Végétarien
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Salade Parisienne ( Jambon, Ʈuf, Fromage )
10.00
Parisian Salad
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rondelle de Patate Douce au Chèvre, filet de Miel, et Fruits secsvegetarian
10.00
Sweet Potato Slice with Goat Cheese and Honey — 100% Végétarien
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de BƮuf
10.00
Beef Carpaccio
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formule du Marché - Plats
Linguines aux chipirons et saveurs du Pays-Basque
17.00
Linguine with Squid and Basque Flavours — Avec ou Sans Chorizo au choix
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Burger au BƮuf, Sauce du Chef
17.00
Beef Burger with Chef's Sauce — Accompagnement : Frites Maisons et Salade
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Burger au Croustillant de Poulet, sauce Gribiche
18.00
Crispy Chicken Burger with Gribiche Sauce
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Truite de Lau-Balagnas, Sauce Vierge ( Légumes de saison ou Pâtes )
17.00
Trout with Vierge Sauce
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto parfumé à la Truffe, couronné d'une Burrata ( Ou de Chèvre )vegetarian
17.00
Truffle Risotto with Burrata — 100% Végétarien
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Cuisse de Pintade Pochée, Sauce onctueuse aux Épices fumés et Ail des Ours ( Légumes de saison ou Pâtes )
17.00
Poached Guinea Fowl Breast with Spiced Sauce
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio de BƮuf et ses grosses Frites maison
17.00
Beef Carpaccio and Fries
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Gigot d'Agneau, sauce Porto Rouge et Thym, Pommes de Terre au Parmesan et à l'Ail rôti
18.00
Leg of Lamb with Port Wine Sauce
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Formule du Marché - Desserts
Crumble Pomme-Poire, boule de Glace Vanille et sa Chantilly au Mascarpone
10.00
Apple-Pear Crumble with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Café ou Thé Gourmand
10.00
Gourmet Coffee or Tea
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Moelleux au Chocolat Cƫeur Framboise, boule de glace Caramel Beurre Salé
12.00
Chocolate Molten Cake with Raspberry Heart
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 26
Menu du Jour
Menu du Jour (Servis uniquement le Midi du Lundi au Vendredi, Sauf les Jours Fériés) Composez vous même votre menu avec une entrée, un plat et un dessert
19.90
Daily Menu
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une burrata aux tomates, une rondelle de patate douce au chèvre ou un risotto à la truffe et burrata. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 37

71dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats riches en protéines. Plusieurs plats principaux offrent le choix entre pâtes ou légumes de saison.

18 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
Avenue de la Gare 16, 65100 Lourdes
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam12:00–13:30, 19:00–21:30
dim12:00–13:30
Le restaurant est ouvert tous les jours de l'année de 12 h à 14 h et 19 h à 21h30
Contact
+33562943818 contact@hotel-beausejour.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleparclourdes.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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