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Kaupen Nr. 6

Kaupen 6A, 03222 Lübbenau/Spreewald

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Salade de concombre frais
6.50
Frischer Gurkensalat — crème aigre | aneth
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Spreewaldliebe
11.50
cornichons épicés et à la moutarde de Lübbenau | saindoux grossier | huile de lin pressée à froid | pain paysan
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de poisson Spreewälder
9.50
Spreewälder Fischsuppe — fond de poisson blanc | liée à la crème | poisson poché | beurre noisette | pain grillé
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'herbes sauvagesvegan, gluten_free
11.50
Wildkräutersalat | vegan&glutenfrei — salade du jardin | choucroute fraîche | noisettes torréfiées | vinaigrette pomme-moutarde
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Classiques de Spreewald
Pommes de terre à l'eau et quark aux herbes
16.50
Pellkartoffeln mit Kräuterquark — huile de lin de Spreewald | salade du jardin
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Betterave & Pomme de terrevegan, gluten_free
17.00
Bete & Kartoffel | vegan&glutenfrei — betterave | gros haricot blanc | pommes grenailles croustillantes | crème sure vegane | aneth frais
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plins aux herbes
17.50
Kräuterplins — asperges vertes | carotte | amande torréfiée | herbes sauvages | sauce Béarnaise
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Blinde Fische
14.50
„Blinde Fische“ — sauce au poisson Spreewälder | beurre noisette | pommes de terre au persil
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spreewälder Grützwurst
18.50
thym | oignons | choucroute | purée de pommes de terre | moutarde maison
estimation≈ 550 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson
Filet de poisson croustillant
22.50
„wie gefangen so gebraten“ — beurre noisette | pommes de terre au persil | salade de concombre frais
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de poisson poché
25.50
Gedünstetes Fischfilet — sauce au poisson Spreewälder | pommes de terre au persil | beurre noisette | salade de concombre frais
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Truite saumonée
27.50
Lachsforelle / ab 17 Uhr — filet de truite saumonée | gnocchis aux herbes | petits pois | aneth | beurre noisette | citron confit
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Viande
Knödel de bœuf sauce raifort
22.50
Rindsknödel in Meerrettichsoße — salade de chou | beurre noisette | raifort frais | pommes de terre au persil
estimation≈ 540 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poulet au four
22.50
Huhn aus dem Ofen — tomate séchée | crème fraîche | herbes sauvages | parmesan | focaccia
estimation≈ 590 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côtelette de porc du Brandebourg
23.50
Kotelett vom Brandenburger Landschwein — glacée à la moutarde et pomme | chou au miel et thym | purée de pommes de terre | oignons frits
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Joue de bœuf braisée
27.50
geschmorte Rinderbacke — jus | carotte glacée | pesto de persil | purée de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Pavlova
9.00
meringue | fruits du jardin | glace vanille | chocolat blanc | amande
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Tartelettevegan
9.00
Tartelett | vegan — pâte sablée | chocolat noir | sorbet cassis de la manufacture EISVOGEL
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Glace à l'italienne
5.00
Softeis — au lait frais de pâturage de la Gläsernen Molkerei du Spreewald
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Gâteau paysan aux streusels
3.50
Landkuchen mit Streuseln — toujours fraîchement cuit avec des fruits du jardin
estimation≈ 310 kcal40 g de glucides
Hefeplins, traditionnel
4.50
Hefeplins, traditionell — avec beurre fondu et cannelle & sucre
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Apfelplins
7.00
avec compote de pommes, cannelle & sucre et crème chantilly
estimation≈ 510 kcal68 g de glucideslourd 40
Mohnplins
7.00
cuits avec du pavot, servis avec sauce à la vanille
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33
Festtagsplins
8.50
avec compotée de cerises, glace à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideslourd 33
MENU DE NOËL
I. Soupe aux châtaignes
54.00
I. Maronensuppe — chutney de pommes | huile de thym
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 71
II. Magret de canard croustillant
54.00
II. knusprige Entenbrust — portobello farci (veg.), quenelles de pain et de pomme de terre, pommes persillées, chou rouge au coing et chou frisé à la pomme
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66
III. Parfait au Speculaas
54.00
III. Spekulatius Parfait — amande grillée / poire épicée
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
CANARD À EMPORTER
Canard au chou rouge au coing
85.00
Ente mit Quittenrotkohl, Grünkohl mit Apfel, Semmelknödeln, Jus und Weihnachtssenf aus der eigenen Manufaktur für 2 Personen — chou frisé à la pomme, quenelles de pain, jus et moutarde de Noël maison pour 2 personnes
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 36
Canard au chou rouge au coing
165.00
Ente mit Quittenrotkohl, Grünkohl mit Apfel, Semmelknödeln, Jus und Weihnachtssenf aus der eigenen Manufaktur für 4 Personen — chou frisé à la pomme, quenelles de pain, jus et moutarde de Noël maison pour 4 personnes
estimation≈ 3200 kcal220 g de glucideslourd 29
FONDUE AU FROMAGE D'AUTOMNE
Fondue au fromage
34.00
Käsefondue — fondue Appenzeller avec pain blanc & noir, petites pommes de terre et moutarde maison
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
BŒUF BIO & RUMPELN
Moelle, soupe & Tafelspitz
42.00
Mark, Suppe & Tafelspitz — bouillon de bœuf corsé et morceau de bœuf bio dans un petit pot émaillé
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ST. MARTIN
Menu de la St. Martin
65.00
St. Martins Menü — oie de la St. Martin cuite au four, salade d'herbes sauvages d'hiver, betterave, croquant de noix & vinaigrette pomme-balsamique
estimation≈ 780 kcal35 g de glucideséquilibré 82

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
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Quelques options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Bete & Kartoffel ou les Kräuterplins. La Wildkräutersalat et la Tartelett vegane sont également disponibles. Le menu propose beaucoup de plats de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 3 végans sur 32 · 1 estimation

72dia
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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés avec des glucides modérés. Les entrées sont généralement faibles en sucre.

17 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kaupen 6A, 03222 Lübbenau/Spreewald
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam12:00–21:00
dim12:00–21:00
ab 02. April 2026
Contact
+49354247897 info@kaupen6.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaupen6.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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