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Post - Ludwigsburg, Eberhardstraße

Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg

Fermé maintenant · ouvre 11:30

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MISE EN APPÉTIT
Assortiment de pains
VERSCHIEDENE BROTSORTEN / KRÄUTERQUARK/ SALZBUTTER — Avec quark aux herbes et beurre salé
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
ENTRÉES
Filet de saumon maison
HAUSGEBEIZTES LACHSFILET MIT SALATBUKETT — Avec bouquet de salade, sauce aneth-moutarde et blinis de maïs
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Parfait de foie de canard
PARFAIT VON DER ENTENLEBER PORTWEINGELEE — Gelée au porto et quartiers de pomme caramélisés
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
Tartare de saumon à l'avocat
LACHSTATAR MIT AVOCADO PIKANT GEWÜRZT — Assaisonné et épicé, avec rondelles de pommes de terre
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crevettes géantes poêlées
GEBRATENE RIESENGARNELEN MIT GRÜNEM SPARGEL — Avec asperges vertes, avocat et sauce béarnaise
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maultaschen maison
HAUSGEMACHTE MAULTÄSCHLE AUF KARTOFFELSALAT — Sur salade de pommes de terre, jus de Trollinger et confit d'oignons
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Tartare de bœuf
RINDSTATAR MIT TRÜFFELSCHMAND WACHTEL-SPIEGELEI UND GEGRILLTEM BROT — Crème fraîche à la truffe, œuf de caille et pain grillé
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SALADES
Salades variées du marchévegetarian
BUNTE SALATE FRISCH VOM WOCHENMARKT — Fraîches du marché avec notre vinaigrette maison
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sélection de salades
AUSGESUCHTE SALATE MIT KIRSCHTOMATEN, RADIESCHEN THUNFISCH ODER SCHAFSKÄSE JEWEILS — Tomates cerises, radis, thon ou fromage de brebis
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SOUPES
Soupe de mariage souabe
SCHWÄBISCHE HOCHZEITSSUPPE MIT MAULTÄSCHLE, FLÄDLE MARKKLÖSSLE UND FEINEM SCHNITTLAUCH — Avec Maultaschen, Flädle, Markklößle et ciboulette
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Consommé de queue d'ox
KLARE OCHSENSCHWANZSUPPE MIT SHERRY UND KÄSEKÜCHLEIN — Au sherry et petits beignets au fromage
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de cresson
AUFGEMIXTE BRUNNENKRESSE SUPPE — Avec dés de saumon
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Consommé de tomatevegetarian
KLARE TOMATENSUPPE MIT FEINEN BASILIKUMGRIESKLÖßCHEN — Avec fines boulettes de semoule au basilic
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
POISSONS
Filet de St. Pierre grillé
ST. PIERRE FILET VOM GRILL AN PIKANTER TOMATENJUS — Jus de tomate piquant, épinards et nouilles
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de sandre croustillant
KROSS GEBRATENES ZANDERFILET MIT LAUCHGEMÜSE, PETERSILIENKARTOFFELN — Légumes au poireau et pommes de terre persillées
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Omble chevalier à la Meunière
SAIBLINGSFILET NACH MÜLLERIN ART MIT KRÄUTERN GEBRATEN — Aux herbes, légumes de saison et pommes de terre persillées
estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SPÉCIALITÉS DE VIANDE
Schnitzel de veau à la crème
KALBSRAHMSCHNITZEL MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE UND UNSEREM KARTOFFELSALAT — Spätzle maison et salade de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rostbraten
UNSER ROSTBRATEN MIT MAULTASCHE, RÖSTZWIEBEL BRATENJUS, SPÄTZLE ODER BRATKARTOFFELN — Maultasche, oignons frits, jus de viande, Spätzle ou pommes de terre
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Magret de canard Barbarie rosé
ROSAGEBRATENE BARBARIE ENTENBRUST AN CASSISSAUCE — Sauce cassis, légumes de saison et galettes de maïs
estimation≈ 680 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Faux-filet de veau sous-vide
KALBSTAFELSPITZ SOUS VIDE GEGART — Sauce moutarde aux herbes, carottes-chou-rave et gratin de pommes de terre
estimation≈ 640 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Trio de longe "Poststuben Art"
DREIERLEI LENDCHEN „POSTSTUBEN ART“ — Bœuf, veau et porc, champignons frais à la crème aux herbes, légumes, spätzle et croquettes de pomme de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Paleron de veau braisé au four
GESCHMORTES KALBSBUGBLATT AUS DEM OFEN — Dans son jus avec légumes de saison et quenelles maison
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SANS VIANDE
Soupe thaïlandaisevegan
THAISUPPE MIT KOKOSNUSSMILCH, TOMATEN ZITRONENGRAS UND CHAMPIGNONS — Au lait de coco, tomates, citronnelle et champignons
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de tomatesvegetarian
TOMATENKREMSUPPE MIT KRÄUTERSCHAUM UND GERÖSTETEN BROTWÜRFEL — Avec mousse aux herbes et croûtons grillés
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de légumes de saison au chèvre chaudvegetarian
AUSWAHL VON SAISONGEMÜSE MIT GEBACKENEM ZIEGENKÄSE AN ROSMARIN-HONIGSAUCE UND KARTOFFELRÖSTI — Sauce miel-romarin et rösti de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette Post-Cantz aux légumes variésvegetarian
POST - CANTZ TELLER MIT ALLERLEI GEMÜSE — Galettes de maïs frites, spätzle et sauce à la crème aux herbes
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 66
DESSERT
Framboises chaudesvegetarian
HEIßE HIMBEEREN MIT VANILLE EIS UND SCHLAGSAHNE — Avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 44
Beignets de pommes souabevegetarian
SCHWÄBISCHE APFELKÜCHLE MIT VANILLESOßE — Avec sauce vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Trio de mousse au chocolatvegetarian
DREIERLEI MOUSSE AU CHOCOLAT NACH ART DES HAUSES — Façon maison
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
Crème bavaroisevegetarian
BAYRISCHE KREM MIT HIMBEERCOULIS UND LIMETTENSORBET — Coulis de framboise et sorbet citron vert
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Trio de sorbetsvegan
DREIERLEI SORBETS MIT FRISCHEN FRÜCHTEN DER SAISON — Avec fruits frais de saison
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
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Options végétariennes à Ludwigsburg

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des légumes de saison au fromage de chèvre et l'assiette Post-Cantz avec galettes de maïs et spätzle. La soupe thaï au lait de coco est disponible pour les vegans.

11 plats végétariens et 2 végans sur 31

68dia
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Plats protéinés et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses options protéinées accompagnées de légumes. Les entrées offrent plusieurs choix faibles en glucides.

18 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg
Horaires
lun11:30–14:30, 17:30–23:00
mar11:30–14:30, 17:30–23:00
merfermé
jeufermé
ven11:30–14:30, 17:30–23:00
sam11:30–14:30, 17:30–23:00
dim11:30–14:30, 17:30–23:00
Küchenöffnungszeiten 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 21.00 Uhr
Contact
+497141923563 info@post-cantz.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), post-cantz.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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