Restaurant Leibspeise
Monrepos 21, 71634 Ludwigsburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Pour commencer
Salade d'accompagnement
6.00
Beilagensalat — Salades de crudités, salades vertes, tomate, concombre, pousses, vinaigrette maison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Beef Tatar
17.00
Rôti de bœuf, marinade tartare, jaune d'œuf, herbes, baguette aux carottes
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Grand plateau de salades avec pain paysan
13.00
Große Salatplatte mit Landbrot — Salades de crudités, salade de pommes de terre, salades vertes, pousses, vinaigrette maison
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Grand plateau de salades avec knödel aux épinardsvegetarian
17.50
Große Salatplatte mit gebratenen Spinatknödel Scheiben — Grand plateau de salades avec tranches de knödel aux épinards poêlées
estimation≈ 610 kcal42 g de glucides
Grand plateau de salades avec lamelles de schnitzel
18.00
Große Salatplatte mit gebratenen Schnitzelstreifen — Grand plateau de salades avec lamelles de schnitzel poêlées
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Grand plateau de salades avec lamelles de rôti de bœuf
25.00
Große Salatplatte mit gebratenen Roastbeefstreifen — Grand plateau de salades avec lamelles de rôti de bœuf poêlées
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Grand plateau de salades avec filet de saumonpescatarian
25.00
Große Salatplatte mit gebratenem Lachsfilet — Grand plateau de salades avec filet de saumon poêlé
estimation≈ 640 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Grand plateau de salades avec crevettes géantespescatarian
25.00
Große Salatplatte mit gebratenen Riesengarnelen — Grand plateau de salades avec crevettes géantes poêlées
estimation≈ 590 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade de saucisses suisse avec pain paysan
12.50
Schweizer Wurstsalat mit Landbrot — Saucisse au jambon, Emmental, oignons
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Salade de saucisses suisse avec pommes de terre
16.00
Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln — Saucisse au jambon, Emmental, oignons
estimation≈ 650 kcal38 g de glucides
Käsespätzlevegetarian
15.00
Mélange de fromages maison, bouquet de salade, oignons fondus
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideslourd 42
Geschmälzte Maultaschen
17.00
Oignons fondus, jus, salade de pommes de terre, bouquet de salade
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Saisonnier
Rouleau de printempsvegan
8.00
Sommerrolle — Légumes variés, herbes fraîches, feuille de riz, sauce cacahuète
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Crevettes géantespescatarian
8.50
Riesengarnelen — Beurre à l'ail, citron, baguette
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Veggie Bowlvegan
17.00
Quinoa, avocat, houmous, betterave, edamame, tomates, concombres, ananas, oignons rouges, sauce cacahuète
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 71
Veggie Bowl aux crevettes géantespescatarian
27.00
Veggie Bowl mit Riesengarnelen — Veggie Bowl avec crevettes géantes
estimation≈ 780 kcal58 g de glucideséquilibré 80
Currywurst
12.50
Sauce spéciale, oignons fondus, frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Matjespescatarian
18.50
Façon Hausfrauen, pommes de terre, herbes fraîches
estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Girolles fraîches à la crème et semmelknödelvegetarian
21.00
Frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel — Crème fraîche, salade d'accompagnement
estimation≈ 740 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Girolles fraîches à la crème et Maultaschen
25.00
Frische Pfifferlinge in Rahm mit Maultaschen — Crème fraîche, salade d'accompagnement
estimation≈ 790 kcal52 g de glucideséquilibré 76
Saumon sauvagepescatarian
29.00
Wildlachs — légumes grillés | pommes de terre au romarin | pesto | salade d'accompagnement
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Dessert
Tiramisu
7.00
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Glace maison aux cookies
3.50
Hausgemachtes Cookies Eis I Schlagsahne — crème chantilly
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Plats principaux
Curry Cocovegan
17.00
Kokos Curry — légumes variés | sauce curry coco | basmati | salade d'accompagnement
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Knödel aux épinards (végétarien)vegetarian
16.00
Spinatknödel (vegetarisch) — beurre noisette | parmesan | salade d'accompagnement
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Légumes grillés (veg/vegan)vegan
17.50
Grillgemüse (vegetarisch oder auch vegan möglich) — légumes grillés | pommes de terre aux herbes | deux pestos | salade d'accompagnement
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Schnitzel avec salade de pommes de terre
16.00
Schnitzel mit Kartoffelsalat — pané | porc | salade de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel avec Spätzle et salade
19.50
Schnitzel Spätzle und Salat — pané | porc | Spätzle | jus | salade d'accompagnement
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Cordon Bleu Bergkäse
22.50
jambon de la Forêt-Noire | fromage de montagne | oignons fondus | sauce à la crème | Spätzle | salade
estimation≈ 1100 kcal58 g de glucides
Zwiebelrostbraten
33.00
roastbeef | oignons fondus | jus | Spätzle | salade d'accompagnement
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Desserts
Affogato
5.00
glace vanille | espresso
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Mousse au chocolatvegetarian
6.50
Schokoladenmousse — chocolat | crème vanille
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 44
Glace assortie
6.00
Gemischtes Eis — 3 boules | crème | cigarettes russes
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Menus enfants
Fritesvegan
5.00
Pommes — avec ketchup et mayonnaise
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Spätzle maisonvegetarian
5.00
Hausgemachte Spätzle — Spätzle | sauce à la crème
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Maultaschen enfant avec salade de pommes de terre
8.00
Kindermaultasche mit Kartoffelsalat — Maultaschen maison | jus | salade de pommes de terre
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel enfant avec frites
8.00
Kinderschnitzel mit Pommes — pané | porc
estimation≈ 680 kcal40 g de glucides
Mardi 22 avril 2025
Gyros de dindehalal
13.50
Putengyros / Pommes / Tzatziki — avec frites et tzatziki
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
Plateau de saladevegetarian
13.50
Salatplatte mit Peperoni und Schafskäse — avec pepperoni et fromage de brebis
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mercredi 23 avril 2025
Jägerschnitzel
13.50
Jägerschnitzel / Rahmsoße / Spätzle — sauce à la crème | Spätzle
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Assiette de salade avec lamelles de roastbeef poêlées
13.50
Salatplatte mit gebratenen Roastbeef-Streifen
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jeudi 24 avril 2025
Sandre panépescatarian
13.50
Panierter Zander / Remouladensoße / Kartoffelsalat — avec sauce remoulade et salade de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Assiette de salade avec scampispescatarian
13.50
Salatplatte mit Scampis
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vendredi 25 avril 2025
Lentilles avec Spätzle et Saitenwurst
13.50
Linsen / Spätzle / Saitenwurst
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 83
Assiette de salade avec thon et poivronpescatarian
13.50
Salatplatte mit Thunfisch und Paprika
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
31.08.-04.09.26
Zwiebelrostbraten
14.00
Zwiebelrostbraten mit Spätzle und Jus — avec Spätzle et jus
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Assiette de salade avec tranches de knödel aux épinards poêléesvegetarian
14.00
Salatplatte mit gebratenen Spinatknödel-Scheiben
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Maultaschen poêlées
14.00
Geschmälzte Maultaschen mit Salatbouquet und Kartoffelsalat — avec bouquet de salade et salade de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Assiette de salade avec jambon et œuf
14.00
Salatplatte mit Schinken und Ei
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gyros de dindehalal
14.00
Putengyros mit Pommes Frites und Tzatziki — avec frites et tzatziki
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Assiette de salade avec Maultaschen poêlées
14.00
Salatplatte mit gebratenen Maultaschen
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon poêlé
14.00
Gebratenes Lachsfilet mit Kartoffelpüree, Zitronensoße und frische Kräuter — avec purée de pommes de terre, sauce au citron et herbes fraîches
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de saucisses avec pommes de terre sautées
14.00
Wurstsalat mit Bratkartoffeln
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel pané
14.00
Paniertes Schnitzel mit Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Assiette de salade avec lamelles de saumon poêlées
14.00
Salatplatte mit gebratenen Lachsstreifen
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
07.09.-11.09.26
Émincé de filet de porc sauce shashlik
14.00
Schweinefiletgeschnetzeltes in Schaschlik-Soße mit Pommes Frites — avec frites
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Filet de poulet au jambon de Parme et sauge
14.00
Hähnchenbrustfilet mit Parma und Salbei mit Kartoffelpüree und Weißwein-Butter-Soße — avec purée de pommes de terre et sauce beurre au vin blanc
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de salade avec lamelles de poulet poêlées
14.00
Salatplatte mit gebratenen Hähnchenstreifen
estimation≈ 460 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Jägerschnitzel
14.00
Jägerschnitzel mit Spätzle und Rahmsoße — avec Spätzle et sauce à la crème
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Assiette de salade avec lamelles de roastbeef poêlées
14.00
Salatplatte mit gebratenen Roastbeef-Streifen
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sandre pané
14.00
Panierter Zander mit Kartoffelsalat und Remouladensoße — avec salade de pommes de terre et sauce remoulade
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plateau de salade
14.00
Salatplatte mit Schnitzelstreifen — avec lamelles de schnitzel
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Currywurst
14.00
Currywurst mit Pommes Frites — avec frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Plateau de salade
14.00
Salatplatte mit Thunfisch und Paprika — avec thon et poivrons
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
14.09.-18.09.26
Sauerbraten
14.00
Sauerbraten mit Knödel — avec knödel
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Cordon Bleu
14.00
Cordon Bleu mit Spätzle und Bratensoße — avec spätzle et sauce au jus
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Maultaschen grillées
14.00
Geröstete Maultaschen mit Speck, Zwiebeln und Ei dazu Salatbouquet — avec lard, oignons et œuf, accompagnées d'un bouquet de salade
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de dorade
14.00
Doradenfielt mit Zitronen- Thymian- Kruste dazu Kartoffelpüree und Buttersoße — croûte citron-thym, purée de pommes de terre et sauce au beurre
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hackfleischküchle
14.00
Hackfleischküchle / Schmorzwiebeln / Rahmsoße Kartoffel-Gurken -Salat — avec oignons fondus, sauce à la crème et salade pomme de terre-concombre
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cette carte est-elle toujours correcte ?
66veggie
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Options végétariennes et véganes variées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme la Veggie Bowl, le curry au coco et les légumes grillés. Il y a aussi des entrées végétariennes comme les Käsespätzle et les knödel aux épinards. La carte propose beaucoup de viandes comme la schnitzel et le cordon bleu.
13 plats végétariens et 5 végans sur 69
73dia
scoreestimation
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Salades et plats principaux bas carbone
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses salades et plats principaux riches en protéines. Le choix de légumes et de poissons est bon.
31 adaptés au diabète · 69 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Monrepos 21, 71634 Ludwigsburg
- Horaires
- lun11:30–22:00mar11:30–22:00mer11:30–22:00jeu11:30–22:00ven11:30–22:00sam11:30–22:00dim11:30–22:00Küche 11.30 – 20:30 Uhr. Küche Sonntag 11.30 – 20:00 Uhr
- Contact
- +4971415056689
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leibspeise.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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