Restaurant SIGMA - Ludwigshafen am Rhein
Kaiser-Wilhelm-Str. 39, 67059 Ludwigshafen am Rhein
Fermé maintenant · ouvre 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Velouté de tomates
5.90
Tomatencremesuppe — avec parmesan et croûtons
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe au poulet
5.90
Hühnersuppe — façon maison
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Salade d'accompagnementvegetarian
4.60
Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Choriatikivegetarian
12.90
salade paysanne grecque originale
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de salade "KRETA"vegetarian
12.90
Salatteller "KRETA" — salade traditionnelle de Crète avec pain grillé, tomates, olives et Misithra (fromage de chèvre)
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de salade "GYROS"
12.60
Satteller "GYROS" — lamelles de tomates, oignons et gyros sur lit de salade avec vinaigrette huile d'olive-vinaigre
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Assiette de salade "DINDE"
14.80
Salatteller "PUTE" — avec lamelles de dinde poêlées, champignons, parmesan et croûtons
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Assiette de salade "SIGMA"
15.80
Salatteller "SIGMA" — avec tomates cerises, parmesan et lamelles de roastbeef grillé sur lit de salade
estimation≈ 540 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrées
Tzatzikivegetarian
6.80
dip au yaourt maison raffiné au concombre et à l'ail
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Dakosvegetarian
6.20
spécialité froide de Crète avec pain grillé, tomates râpées, olives et Misithra (fromage de chèvre)
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Peperoni grillévegan
7.40
Gegrillte Peperoni — avec sauce à l'ail
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Feuilles de vigne
9.80
Weinblätter — fourrées au riz, viande hachée et herbes aromatiques, avec dip tzatziki
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Spanakopitakiavegetarian
7.80
feuilletés fourrés aux épinards et feta, avec dip tzatziki
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Loukánika Choriátika
8.90
saucisses paysannes grillées raffinées à l'huile d'olive
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Piperies Florinisvegetarian
9.20
poivrons rouges marinés fourrés au fromage de brebis et grillés
estimation≈ 280 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette de dipsvegetarian
8.80
Dip-Teller — 3 dips avec baguette (Tzatziki, Taramás, Tyrokafteri)
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Poêlée de Fetavegetarian
11.90
Féta-Pfännchen — feta poêlée avec tomates, poivrons, olives et ail
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Baby Calamari
14.80
Baby-Calamari — petits calmars frais frits avec dip tzatziki
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de Scampis
11.80
Scampi-Pfännchen — scampis poêlés avec feta, tomates et poivrons, raffinés à l'Ouzo
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau d'entrées SIGMA
14.80
Vorspeisenplatte SIGMA für eine Person — un délicieux mélange de spécialités d'entrées froides et chaudes pour une personne
estimation≈ 650 kcal30 g de glucides
Vorspeisenplatte SIGMA
27.80
Vorspeisenplatte SIGMA für zwei Personen — pour deux personnes — un délicieux mélange de spécialités d'entrées froides et chaudes
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Plats Principaux
Spaghetonivegetarian
13.80
avec tomates séchées, olives, feta et pesto au basilic
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Tagliatellevegetarian
15.80
avec sauce à la crème aux chanterelles
estimation≈ 820 kcal80 g de glucides
Souvlaki
15.80
deux brochettes de porc grillées avec tzatziki et frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Combination des Hauses
15.80
une brochette de porc et deux soutzoukákia avec tzatziki et frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Soutzoukákia
15.80
rouleaux de viande hachée grillés avec oignons, tzatziki et frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Gyros
15.80
(lun, mar, jeu dès 17h30 seulement) avec tzatziki, tomates, oignons et frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Bifteki
16.80
steak haché farci au feta et poivron avec frites
estimation≈ 960 kcal65 g de glucides
Gyros-Metaxasauce
17.80
gyros avec sauce Metaxa et fromage gratiné, avec frites (uniquement les jours de gyros)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Tiganiá
17.80
émincé de cou encrypted de porc, oignons, poivrons, frits à l'huile d'olive à la grecque, avec frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Filet de blanc de poulet
17.80
Hähnchenbrustfilet — avec sauce Metaxa et riz aux légumes
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 85
Assiette SIGMA
18.80
SIGMA-Teller — une côte de porc, une brochette de porc et deux steaks hachés, avec oignons et frites
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
Steak de dinde
17.80
Putensteak — grillé, sauce crème au cognac avec tagliatelles
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Mix-brochette SIGMA
18.90
Mix-Spieß SIGMA — brochette grillée rumsteak, blanc de poulet, blanc de dinde et poivron, sauce cognac, avec frites
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Brochette de filet de porc sauce Metaxa
19.20
Schweinefiletspieß mit Metaxa-Sauce — avec frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Poêlée d'agneau
23.80
Lamm-Pfännchen — épaule d'agneau grillée, pommes de terre sautées, haricots verts, tomates, feta et olives
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet d'agneau
27.80
Lammfilet — sauce au vin rouge, avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mix-grill
19.80
rumsteak, côtelette d'agneau, souvlaki et steak haché, avec frites
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Assiette maison
19.20
Haus-Teller — filet de porc, filet d'agneau, steak de dinde et blanc de poulet, avec frites
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Rumsteak
24.80
Rumpsteak — avec pommes de terre sautées et beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Côtelettes d'agneau
27.80
Lammkoteletts — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rumpsteak
25.80
avec pommes de terre sautées et sauce au vin rouge
estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau d'agneau
26.80
Lamm-Platte — dos, croutons et côtelettes d'agneau avec beurre aux herbes et frites
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Pour les enfants
Spaghetonivegetarian
6.20
Spaghetoni in Tomatensauce — à la sauce tomate
estimation≈ 450 kcal75 g de glucides
Steak de dinde
7.60
Putensteak mit Pommes Frites — avec frites
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Mini-brochette
6.60
Mini-Spieß mit Pommes Frites — avec frites
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Accompagnements
Portion de rizvegan
3.20
Portion Reis
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Portion de fritesvegan
3.50
Portion Pommes Frites
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Portion de pommes de terre sautéesvegan
4.60
Portion Bratkartoffeln
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Portion de pommes de terre au romarinvegan
4.60
Portion Rosmarinkartoffeln
estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 65
Portion de légumesvegetarian
4.80
Portion Gemüs
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Glace assortie
5.40
Gemischtes Eis — avec crème chantilly
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Yaourt grecvegetarian
7.80
Griechischer Sahnejoghurt — avec miel de forêt et noix
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Coupe Amarena
7.80
Amarena-Cup — glace vanille avec cerises Amarena et crème chantilly
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40
Coupe aux noix
7.80
Walnuss-Becher — glace aux noix avec noix fraîches, sirop de caramel et crème chantilly
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Baklavásvegetarian
7.40
pâte feuilletée farcie aux noix hachées et sirop de sucre
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Galaktobourekovegetarian
7.90
dessert grec au pudding de semoule et pâte filo, cuit au four, avec glace vanille
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33
Gâteau au chocolat fondant
8.60
Flüssiger Schokoladenkuchen — servi avec une boule de glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Menu Midi
Assiette de salade
12.50
Salat-Teller mit gegrillten Putenstreifen, Cherry-Tomaten und Feta auf Salatbett in Haus-Dressing — avec émincé de dinde grillé, tomates cerises et feta sur lit de salade, sauce maison
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poivrons farcis
13.00
Gefüllten Paprikas mit Reis und Hackfleisch, Pommes-Garnitur und Salat — au riz et à la viande hachée, accompagnés de frites et salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Bœuf juteux avec rigatoni et parmesan
14.00
Saftiges Rindfleisch mit Rigatoni und Parmesan, dazu Salat — Accompagné d'une salade
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Brochette de filet de porc gratinée au gouda
14.00
Schweinelendenspieß mit Gouda-Käse überbacken dazu Steakhouse Pommes und Salat — Accompagnée de frites steakhouse et salade
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
73veggie
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Cuisine grecque et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Spanakopitakia et un Féta-Pfännchen. Les Spaghetoni aux tomates séchées et au pesto sont un plat principal végétarien. La carte propose aussi des viandes comme le Souvlaki.
21 plats végétariens et 5 végans sur 62
72dia
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Cuisine grecque pauvre en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. Un accompagnement de légumes est disponible pour remplacer les frites.
23 adaptés au diabète · 62 plats
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Pratique
- Adresse
- Kaiser-Wilhelm-Str. 39, 67059 Ludwigshafen am Rhein
- Horaires
- lun11:30–14:30, 17:30–23:00mar11:30–14:30, 17:30–23:00mer11:30–14:30, 17:30–23:00jeu11:30–14:30, 17:30–23:00ven11:30–14:30, 17:30–23:00sam11:30–14:30, 17:30–23:00dimfermé
- Contact
- +49062162909900 hallo@sigma-restaurant.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sigma-restaurant.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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