Steakhaus Am Sande

Am Sande 30, 21335 Lüneburg

horaires pas encore connus

steakhouse€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées et Salades Fraîches

Salade du buffet

4.90

Salat vom Buffet

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Deux brochettes de crevettes

10.90

Zwei Garnelenspieße

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Baguette à l'ail

Knoblauch-Baguette — avec crème à l'ail maison

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Pain avec dips

5.90

Brot mit Dips

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Carpaccio de bœuf

12.50

Rinder-Carpaccio

estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade aux lamelles de poulet

9.90

Salat mit Hähnchenstreifen

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Rondelles d'oignons

6.90

Zwiebelringe — frites en pâte à frire, servies avec crème à l'ail maison et baguette à l'ail

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Salade aux lamelles de filet de bœuf

12.90

Salat mit Rinderfiletstreifen

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade aux brochettes de crevettes

12.90

Salat mit Garnelenspießen — salade composée avec deux brochettes de crevettes, baguette à l'ail et sauce au choix

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Tomate-Mozzarellavegetarian

6.90

tomates mûries au soleil et mozzarella douce, avec huile d'olive et crème de balsamique

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Steaks juteux d'Amérique du Sud

Filets d'agneau de Nouvelle-Zélande 220 g

25.90

Neuseeland Lammfilets 220 g — servis avec une pomme de terre au four, crème sure maison, pommes sautées au lard et oignons et sauces steak

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Assiette de steaks env. 300 g

19.90

Steak-Teller ca. 300 g — steak de rumpe de Nouvelle-Zélande, filet de poitrine de dinde et steak haché sur légumes sautés

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Poitrine de dinde "Béarnaise" 200 g

14.90

Putenbrust „Béarnaise“ 200 g — grillée et juteuse, accompagnée de pommes rissolées

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Brochette de filet "Calypso" 220 g

24.90

Filet-Spieß „Calypso“ 220 g — cubes de filet de bœuf grillés à la brochette

estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Huftsteak 200 g

19.90

de la rumpe de bœuf, sans gras 300 g

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet steak 200 g

28.90

Filetsteak 200 g — le morceau le plus tendre du filet de bœuf, sans gras

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumpsteak 200 g

22.90

avec un léger bord de gras pour préserver le goût

estimation≈ 510 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak au poivre 200 g

30.90

Pfeffer-Steak 200 g — filet steak avec sauce crémeuse au poivre de Madagascar

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ribeye Steak (Entrecôte) 300 g

25.90

Ribeye-Steak (Entrecôte) 300 g — finement persillé, donc particulièrement aromatique et juteux

estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Moreno Steak 200 g

26.90

Moreno-Steak 200 g — du dos de bœuf, goût prononcé, sans gras

estimation≈ 440 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak Bûcheron 400 g

39.90

Holzfällersteak 400 g — Un morceau généreux de rumsteck de bœuf

estimation≈ 1000 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Filet de Porc "Poivre" 220 g

16.90

Schweinefilet „Pfeffer“ 220 g — Médaillons de filet de porc grillés, sauce crémeuse au poivre de Madagascar

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Divers

Gratiné 160 g

15.90

überbacken 160 g — Tendrement grillé, avec tranches de tomates et mozzarella

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Longe de Bœuf

21.90

Rinderlende, völlig fettfrei belegt und überbacken — Sans gras, garnie et gratinée, servie sur plaque grillade dès 2 personnes

estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak Bûcheron

16.90

Holzfällersteak — Épaule de porc marinée, poêlée de champignons et oignons, Baked Potatoes et crème sure maison

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Filet de Veau

21.90

Kalbsfilet — Classiquement pané, sauce crémeuse aux champignons, servi avec frites steakhouse dorées

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

Soupes

Velouté de Tomates

4.90

Tomatencremesuppe — Avec une touche de crème et baguette à l'ail

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Poêlée de Légumesvegan, vegetarian

4.90

Pfannengemüse — Mélange croquant de poivrons, oignons, champignons et courgettes

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe Goulash

5.90

Gulaschsuppe — Soupe maison aux oignons, carottes et bœuf, épicée, avec baguette à l'ail

estimation≈ 400 kcal30 g de glucides

De la Mer

Filets de Matjespescatarian

13.90

Matjesfilets — Avec "sauce Hausfreuen", anneaux d'oignons et pommes de terre sautées au lard et oignons

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Pavé de Saumonpescatarian

19.90

Lachssteak — Grillé sur pierre volcanique, sauce Béarnaise, servi avec brocolis et croquettes

estimation≈ 700 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Crevettes Grilléespescatarian

24.90

Gegrillte Garnelen — Grosses crevettes grillées avec carapace, crème à l'ail maison et baguette à l'ail

estimation≈ 600 kcal30 g de glucides

Végétarien

Poêlée de Schupfnudelnvegetarian

12.90

Schupfnudel-Pfanne — Schupfnudeln sautées aux légumes frais, romarin et miel

estimation≈ 650 kcal70 g de glucides

Accompagnements

Maïs sautévegetarian

3.90

Gebratene Maiskörner

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Oignons fritsvegan, vegetarian

3.90

Gebratene Zwiebeln

estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Frites Steakhousevegan, vegetarian

3.90

Steakhaus-Pommes

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Brocolivegan, vegetarian

3.90

Brokkoli

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Haricots princessevegan, vegetarian

3.90

Prinzessbohnen

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Poêlée champignons-oignonsvegan, vegetarian

3.90

Champignon-Zwiebelgemüse

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Baked Potatovegetarian

3.90

Avec crème sure maison

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 71

Krokettenvegetarian

3.90

sautées au beurre

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Röstinchen

3.90

avec lardons et oignons

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Bratkartoffeln

4.50

avec lardons et oignons

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Pomme de terre & Légumesvegetarian

10.90

Potato & Gemüse — Légumes croquants à la poêle, servis avec une Baked Potato, crème acidulée maison et baguette à l'ail

estimation≈ 750 kcal75 g de glucides

Baguette à l'ail

1.50

Knoblauch-Baguette

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Beurre aux herbes maisonvegetarian

1.50

Hausgemachte Kräuterbutter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Crème acidulée maisonvegetarian

2.90

Hausgemachte Sour Cream

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Portion de sauce

2.50

Portion Sauce — au choix : sauce crème au poivre de Madagascar, sauce crème aux champignons ou sauce Béarnaise

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Menu Seniors

Wiener Schnitzel „Senior“

15.90

dos de veau, panure classique, sauce crème aux champignons, servi avec des frites steakhouse

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Rumpsteak 150 g

15.90

avec bord de gras, servi avec une Baked Potato, crème acidulée maison et baguette à l'ail

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65

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58veggie
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Steakhouse avec accompagnements végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La Schupfnudel-Pfanne est disponible comme plat principal. Il existe de nombreux accompagnements comme le maïs sauté, le brocoli et le mélange champignons-oignons. La carte propose beaucoup de viandes pour les tables mixtes.

14 plats végétariens et 6 végans sur 50

86dia
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Steaks et viandes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. La plupart des steaks conviennent parfaitement à un régime glucidique contrôlé.

30 adaptés au diabète · 50 plats

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Pratique

Adresse: Am Sande 30, 21335 Lüneburg
Horaires: pas encore connu
Contact: +4941312216210 info@steakhaus-amsande.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steakhaus-amsande.de
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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