Auberge du Grand Cerf - Lunéville, 73 avenue de l'Europe

73 avenue de l'Europe, 54300 Lunéville

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PATISSERIES MAISON

Iles Flottantesvegetarian

5.50

floating islands

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41

Tarte du jour

5.50

tart of the day

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Crème caramelvegetarian

5.50

creme caramel

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Dessert du jour

6.00

dessert of the day

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33

Crème brûléevegetarian

6.00

creme brulee

estimation≈ 420 kcal25 g de glucideslourd 39

Charlotte chocolat et noixvegetarian

6.00

chocolate and walnut charlotte

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Nougat Glacé Crème Anglaisevegetarian

6.50

nougat glace with creme anglaise

estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30

Profiterolesvegetarian

7.00

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28

COUPES GLACES

Coupe Amarénavegetarian

7.00

amarena cherry sundae — glace vanille, cerises Amaréna, chantilly

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43

Café ou Chocolat liégeoisvegetarian

7.00

cafe or chocolate liegeois

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30

Coupe Ecureuilvegetarian

7.00

squirrel sundae — glace pralinée, noisettes, chocolat chaud, chantilly

estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29

Banana Splitvegetarian

7.00

glace vanille-chocolat-fraise, banane, chocolat chaud, chantilly

estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 33

Coupe Antillaisevegetarian

7.00

antilles sundae — glace malaga-noix de coco, ananas, raisins secs, rhum, chantilly

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36

Dame Blanchevegetarian

7.00

glace vanille, meringue, chocolat chaud, chantilly

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 26

Chaud-froid de Framboisesvegetarian

7.00

raspberry chaud-froid — glace vanille, framboises, chantilly, gratiné au four

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41

Tout Framboisesvegetarian

8.00

raspberry sundae — sorbet framboise, framboises, crème de framboise, chantilly

estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 41

Colonelvegan

8.00

colonel sorbet — sorbet citron, vodka

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 39

Généralvegan

8.00

general sorbet — sorbet cassis, whisky

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 39

Lorrainvegetarian

8.00

lorrain mirabelle ice cream — glace mirabelle, mirabelle

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41

Coupe Glacialevegetarian

8.00

glacial sundae — glace menthe, sorbet citron, pippermint, chantilly

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

Boule de Glace au choixvegetarian

1.90

ice cream scoop

estimation≈ 145 kcal15 g de glucides

gâteau d’Anniversairevegetarian

5.50

birthday cake

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

V I A N D E S

MENU A

7.50

kids menu — Enfants de moins de 12 ans

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Andouillette à la Dijonnaise

11.50

andouillette with mustard

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Onglet de Bœuf à l’Echalote

13.50

hanger steak with shallots

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak haché – frites

ground steak and fries

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Steak tartare préparé en cuisine

14.50

steak tartare

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Côtes d’Agneau

16.00

lamb chops

estimation≈ 620 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Pizza Baby

baby pizza

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Escalope de Veau Milanaise

16.00

veal milanese

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Mixed-grill

16.00

mixed grill

estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Nuggets de Poulet

chicken nuggets

estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Magret de Canard

16.00

duck breast

estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Escalope de Veau à la Crème

16.50

veal escalope with cream

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte

16.50

entrecote

estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cordon bleu de Veau

17.00

veal cordon bleu

estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de Bœuf Grillé Maêtre d’Hôtel

21.50

grilled beef fillet

estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de Bœuf aux Morilles

24.50

beef fillet with morels

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

P A T E S

Spaghetti Bolognaise

8.50

spaghetti bolognese

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Spaghetti Carbonara

8.50

estimation≈ 820 kcal70 g de glucides

Tagliatelles aux Foies de Volaille

8.50

tagliatelle with chicken livers

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Tagliatelles au Munstervegetarian

8.50

tagliatelle with munster cheese

estimation≈ 720 kcal58 g de glucides

FROMAGES

Fromage – portionvegetarian

4.50

cheese portion

estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assortiment de 3 fromagesvegetarian

6.50

cheese assortment — Selon arrivage

estimation≈ 450 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

P I Z Z A S

Margarita

9.10

margarita pizza — sauce tomate, jambon, fromage

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 69

Marco Polo

9.10

marco polo pizza — sauce tomate, lardons, poivron, oignons, fromage, œuf à cheval

estimation≈ 980 kcal92 g de glucides

Reinaldi

9.10

reinaldi pizza — sauce tomate, jambon, champignons de Paris, fromage

estimation≈ 880 kcal94 g de glucideséquilibré 72

Végétariennevegetarian

9.10

vegetarian pizza — sauce tomate, poivron, oignon, olives, tomate, fromage

estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 74

San Rémo

9.10

san remo pizza — sauce tomate, poivron, chorizo, œuf à cheval, fromage

estimation≈ 960 kcal91 g de glucides

Vosgienne

9.10

vosgienne pizza — crème, oignons, lardons, emmenthal

estimation≈ 1050 kcal88 g de glucides

Gino

9.10

Gino Pizza — sauce tomate, champignons de Paris, chorizo, gorgonzola, fromage

estimation≈ 940 kcal88 g de glucides

Hawaïenne

9.80

Hawaiian Pizza — Crème, ananas, oignons, poulet, curry, fromage

estimation≈ 920 kcal98 g de glucides

Calzone (Chausson)

9.80

Calzone — sauce tomate, champignons de Paris, jambon, œuf, fromage

estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides

Campagnarde

9.80

Campagnarde Pizza — sauce tomate, poulet fumé, œuf, crème, fromage

estimation≈ 1020 kcal92 g de glucides

Madagascar

9.80

Madagascar Pizza — crème, tomates confites, crevettes, emmenthal

estimation≈ 950 kcal88 g de glucides

Quatre-Fromagesvegetarian

9.80

Four Cheese Pizza — crème, fromage de chèvre, gorgonzola, mozzarella, emmenthal

estimation≈ 1150 kcal85 g de glucides

Saumon

12.90

Salmon Pizza — crème, saumon, oignons, câpres, crevettes, fromage

estimation≈ 980 kcal86 g de glucides

Originale

12.90

Originale Pizza — sauce tomate, escargots >12, lardons, beurre escargots, fromage

estimation≈ 1100 kcal92 g de glucides

Pizza du Chef

12.90

Chef's Pizza — crème, oignons, lardons, pieds de cochons, paprika doux, fromage

estimation≈ 1150 kcal88 g de glucides

Spéciale Toto

12.90

Toto Special Pizza — sauce tomate, artichaut et tomates confits, fromage, jambon cru

estimation≈ 920 kcal90 g de glucides

Grand Cerf

12.90

Grand Cerf Pizza — sauce tomate, jambon fumé, pieds de mouton, ail, crème, emmenthal

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

SALADES

Salade Vosgienne

8.60

Vosgienne Salad — salade verte, croûtons, lardons, crème, vinaigre

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade Créole

9.90

Creole Salad — salade verte, poulet fumé, pommes, ananas, brocolis, sauce curry

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Salade de Foies de Volaille et Petits Lardons

9.90

Chicken Liver and Bacon Salad — Déglacée au vinaigre de Xérès

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade Paysanne

9.90

Country Salad — salade verte, pommes de terre, lardons, champignons, tomates

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Salade du soleil

10.40

Sun Salad — salade verte, cœurs de palmiers, concombre, poivrons, thon, œufs durs, tomates, olives, anchois

estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade Périgourdine

10.40

Périgourdine Salad — salade verte, gésiers de volaille confits, mousse de foie

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade de Chèvre chaudvegetarian

10.40

Warm Goat Cheese Salad

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade Baltique

10.40

Baltic Salad — salade verte, pomme à l’huile saumon fumé, hareng, oignons

estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade Californienne

11.20

Californian Salad — salade verte, avocat, œufs, pamplemousse, crevettes

estimation≈ 360 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Bourguignonne

12.30

Bourguignonne Salad — salade verte, lardons, escargots

estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Salade de Pieds de cochons désossés

12.30

Pigs Trotters Salad

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade du Grand Cerf

12.80

Grand Cerf Salad — salade verte, saumon fumé, ris de veau déglacés au Xérès

estimation≈ 440 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ENTREES FROIDES

Assiette de Charcuterie Italienne

12.20

Italian Charcuterie Plate

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Jambon de Parme

12.20

Parma Ham

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Saumon fumé maison

13.40

House Smoked Salmon

estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assiette du fumoir maison

13.40

House Smoker Plate

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Carpaccio de Bœuf ou de Saumon

14.50

Beef or Salmon Carpaccio

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ENTREES CHAUDES

Beignets de Calamar sauce Rouille

11.00

Calamari Fritters

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Bouchée à la Reine

11.50

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Œufs Pochés aux 2 Saumons

12.00

Poached Eggs with Salmon

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

12 Escargots (maison)

14.00

Snails

estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tête de Veau façon du Chef

14.50

Calf's Head

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Rognons de Veau au Porto

15.00

Veal Kidneys with Porto

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambas Flambées au Whisky

15.00

Flambéed King Prawns

estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

LES MOULES – FRITES

Moules à la Crème

16.20

Mussels with Cream and Fries — Persil, oignons, crème, vin blanc, pommes frites

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Moules au Roquefort

16.20

Mussels with Roquefort and Fries — Crème, roquefort, persil, oignons, vin blanc, pommes frites

estimation≈ 1020 kcal62 g de glucides

Moules à la Vosgienne

16.20

Vosgienne Mussels and Fries — Lardons, oignons, champignons, vin blanc, crème, persil, pommes frites

estimation≈ 980 kcal64 g de glucides

Moules à la Provençale

16.20

Provençale Mussels and Fries — Tomate, ail, persil, vin blanc, pommes frites

estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 67

Moules au Curry

15.50

Curry Mussels and Fries — Crème, curry, persil, oignons, vin blanc, pommes frites

estimation≈ 960 kcal66 g de glucides

Moules Marinières

15.00

Marinière Mussels and Fries — Persil, beurre, oignons, vin blanc, pommes frites

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

POISSONS DU MOMENT

Queues de Crevettes Papillon Fritti

13.50

Fried Butterfly Prawns

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Escalope de saumon à la graine de moutarde

14.50

Salmon Fillet with Mustard Seed

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Assiette Originale de la Mer

16.00

Seafood Platter — Crevettes – Calamar – Gambas

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Duo de Lieu Jaune et St Jacques façon safranée

17.50

Pollock and Scallops with Saffron

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Noix de St Jacques provençale

19.50

Provençale Scallops

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Adresse: 73 avenue de l'Europe, 54300 Lunéville
Horaires: lunfermé
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:45
sam12:00–14:00, 19:00–21:45
dim12:00–14:00
Contact: +32383730826 stephane.claude10@wanadoo.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedugrandcerf.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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