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L'Atelier Windsor

place de l'Etoile, 2-4 Rue de Rollingergrund, 2441 Luxembourg

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Hors d'Œuvre au choix
Stracciatella à la cuillère, pignons de Pin et Gressin maisonvegetarian
21.00
Stracciatella with pine nuts and grissini — Crues, confites, émulsionnées ...
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Royale de Foie Gras
21.00
Foie Gras Royale with melon and duck ham — Melon OSA et Jambon de Canard maison, Oignons confits et Sherry PX
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cubes de Bonite marinés à l’Huile de Noix
21.00
Marinated Bonito with egg bavaroise — Bavaroise de Blanc d’Œuf et Jaune en mimosa, Caviar Harenga® et gel d’Herbes
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio d’Obsiblue en Raviole
21.00
Obsiblue Carpaccio Ravioli — Légumes croquants au bouillon de Crevettes, Jus de Veau « Rhum Vanille »
estimation≈ 340 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Plats "Pêche"
Sole Limande, façon « Fernand Point »pescatarian
39.00
Sole Limande Fernand Point style — Fine purée de Pommes de terre et pousses d’Épinard, Pickles de Girolles bouton et gel d’Agrumes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pressé de Poulpe au Paprika fumépescatarian
39.00
Pressed Octopus with smoked paprika — Houmous de Pois cassés et Légumes doucement rôtis, Salade d’Herbes fraîches et coulis de Poivrons au Piment d’Espelette
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Les Plats "Terre"
Cromesquis de Ris de Veau
39.00
Veal Sweetbread Croquettes — Sauce Bordelaise
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poire de Bœuf au Foie Gras, en tataki
39.00
Beef Pear Tataki with Foie Gras — Ratatouille en Salade tiède, Jus de Bœuf au Thym et caviar d’Aubergine
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pigeon des Charmilles rôti entier
39.00
Roasted Whole Pigeon — Pommes de terre Anna et Pakchoï, Jus corsé aux Olives
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
« Beefsteak à l’Américaine » préparé minute
31.00
American Beefsteak Tartare — Tartare de bœuf minute, préparé devant vous, au Cognac HENNESSY, Pommes Frites & Mayonnaise
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Fromage
Sélection de notre fromager « le Cœur de Meule » à Mamervegetarian
13.00
Cheese Selection
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ajoutez le fromage à votre menu classiquevegetarian
9.50
Cheese addition
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Les Desserts et entremets
Les Desserts et entremets
13.00
Desserts of the day — Selon les créations du jour
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Menus
Menu classique
69.00
Classic Menu — 3 temps d'inspiration Escoffier & Co: un hors d’œuvre, un plat (pêche ou terre), un fromage ou un dessert
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 44
Gastronomique
92.00
Gastronomic Menu
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 33
Très Gastronomique
138.00
Very Gastronomic Menu
estimation≈ 2200 kcal130 g de glucideslourd 33
Menu "Caviar"pescatarian
210.00
Caviar Menu — Un menu composé de 4 services autour du caviar du moment et un dessert de votre choix. Profitez de 50 g de caviar chacun assemblés avec nos plus beaux produits du moment.
estimation≈ 2000 kcal90 g de glucideslourd 33
Menu du jour (déjeuner)
Sur place, plat seul au choix
27.00
Lunch Main Course
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée/plat au choix ou plat au choix/dessert
36.00
Lunch Starter and Main
estimation≈ 900 kcal50 g de glucideséquilibré 72
Entrée, plat au choix et dessert
43.00
Lunch Full Menu
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Tartare de Boeuf aux Oignons en césar
Beef Tartare Caesar style — Pommes de terre rôties et jus de Veau crémé
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aile de Raie, Beurre blanc aux Câprespescatarian
Skate Wing with Beurre Blanc — Betteraves confites
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le dessert du moment, proposé à la voix
Dessert of the moment
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Divers
Le Fabuleux Pain maison
4.50
Homemade Bread — Miche de pain de 400g - (sur commande)
estimation≈ 1050 kcal210 g de glucides
Le Caviar Mailian-Maïlovpescatarian
110.00
Mailian-Maïlov Caviar — Boite 50g
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

31veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la stracciatella aux pignons de pin en entrée et une sélection de fromages. Il n'y a pas de plat principal végétarien à la carte. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 25

74dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats riches en protéines. La sélection de plats principaux est large et comprend des options faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
place de l'Etoile, 2-4 Rue de Rollingergrund, 2441 Luxembourg
Horaires
lun—
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–21:00
sam12:00–21:00
dim—
dernier service pris à 21h. Chaque 1er dimanche du mois: Unplugged Jazzy Sunday, à partir de 17h
Contact
+352281388 restaurant@atelierwindsor.lu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelierwindsor.lu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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