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Um Plateau

6 Plt Altmuenster 6, 1123 Luxembourg

Fermé maintenant · ouvre 18:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

à grignoter ou à partager
Anchois de Cantabria
10.00
Cantabrian Anchovies — 6 pièces
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Couteaux de mer en persillade
14.00
Razor Clams with Garlic Persillade
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tacos de chou blanc, guacamole épicé, pomme Pink Lady, sauce aji verdevegetarian
14.00
White Cabbage Tacos — 2 pièces
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Mini burgers de bœuf
16.00
Mini Beef Burgers — cheddar, sauce cocktail épicée, sucrine
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Planche de jambon Ibérique Bellota
22.00
Iberico Bellota Ham Platter — pain à la tomate
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Schrimp pop-corn
16.00
Shrimp Popcorn — mayonnaise Sriracha
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes artisanales
13.00
Grey Shrimp Croquettes — Crevettes grises - 6 pièces
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les sardines de l'Atelier Bertrand
18.00
Sardines — Au choix : Citron confit, Harissa à la rose, Vadouvan, Fenouil sauvage
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tak Kaviar Imperial Gold
69.00
Imperial Gold Caviar — 30 gr, brioche toastée, crème épaisse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Filets de poulet frits laqués
16.00
Korean Fried Chicken Fillets — à la coréenne
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Croque bikini au jambon ibérique
16.00
Iberico Ham Croque Bikini — mozzarella di bufala, truffe & huile de truffe - 4 pièces
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Sélection de fromages du momentvegetarian
12.00
Cheese Selection — Brisilic, Bufaletto, Santenay aux fleurs, Robiola di Langa 3 latte, Chebris Basque, Bleu Basque
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Parmigiana d'auberginevegetarian
18.00
Eggplant Parmigiana — basilic, tomates, mozzarella
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burratinavegetarian
18.00
Burratina with Grilled Peach — pêche grillée confite au miel, tomate cerise, pesto de basilic, basilic pistou
estimation≈ 340 kcal18 g de glucides
Carpaccio de bœuf
22.00
Beef Carpaccio — champignons de Paris, truffe d'été, parmesan 24 mois, émulsion huile d'olive jus de citron
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche de doradepescatarian
20.00
Sea Bream Ceviche — melon, concombre, tomate cerise, oignon rouge, coriandre
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tonno vitellatopescatarian
24.00
Seared Tuna Vitellato — thon rouge snacké, pickles de radis, câprons
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
viandes & poissons
Entrecôte de bœuf - 350 gr
42.00
Beef Entrecôte — Origine Argentine
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poulet rôti
32.00
Roast Chicken — élevé en plein air, jus de volaille, vin blanc, beurre, oignon, thym et romarin (pour 2 personnes) Belgique
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Gambas tigres grilléespescatarian
32.00
Grilled Tiger Prawns — beurre aromatisé, vin blanc, zestes de citron vert
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lobster rollpescatarian
39.00
pain brioché toasté, chair de homard, beurre blanc et céleri
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Filet américain préparé
28.00
Steak Tartare — câprons, cornichons, pickles d'oignon rouge, jaune d'œuf
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sole préparée meunièrepescatarian
Sole Meunière — 500-600 gr
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de saumon Label Rougepescatarian
28.00
Salmon Fillet — Origine Écosse
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Paccheri salmorejovegetarian
28.00
crème de parmesan au poivre noir, pesto de basilic, chapelure au citron
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
sauces & accompagnements
Béarnaise
Béarnaise Sauce
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Poivre noir torréfié, crème, cognac
Black Pepper Sauce
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Beurre Maître d'Hôtelvegetarian
Maître d'Hôtel Butter
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Beurre blancvegetarian
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pommes paillevegan
Straw Potatoes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Poêlée de légumes vertsvegan
Sautéed Green Vegetables
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Haricots verts au beurre et échalotesvegetarian
Green Beans with Butter
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Purée grand-mèrevegetarian
Mashed Potatoes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Riz jasminvegan
Jasmin Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Salade mesclun, vinaigrette balsamiquevegan
Mesclun Salad
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
une gourmandise pour la route ?
Mœlleux au chocolat, boule de glace vanille
14.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Brioche tiramisuvegetarian
14.00
pain brioché infusé au café et au Baileys, crème de mascarpone, cacao
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 24
Cookie à partager pour 2 personnes, glace à la pistache
16.00
Sharing Cookie
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideslourd 30
Crumble fraise-ricotta, éclats de chocolat, zeste de citron, Atsina cressvegetarian
14.00
Strawberry Ricotta Crumble — fraise-basilic, coulis fruits rouges
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 38
Dame blanche revisitéevegetarian
12.00
Dame Blanche — au caramel beurre salé
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 28
Choix de glaces (la boule)vegetarian
3.00
Ice Cream Selection — Chocolat-noisettes, Vanille, Lait d'amande, Pistache
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Choix de sorbets (la boule)vegan
3.00
Sorbet Selection — Citron, Litchi, Fraise
estimation≈ 90 kcal20 g de glucideslourd 39
Café gourmandvegetarian
15.00
Brioche tiramisu, Fraises chantilly, Boule chocolat-noisette
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Champagne gourmandvegetarian
23.00
Brioche tiramisu, Fraises chantilly, Boule chocolat-noisette
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 33
Café et gaufre de Liègevegetarian
7.00
Liège Waffle and Coffee
estimation≈ 420 kcal50 g de glucides
Irish coffee
14.00
estimation≈ 220 kcal15 g de glucides
Colonelvegan
14.00
sorbet citron, vodka Belvédère
estimation≈ 160 kcal22 g de glucideslourd 39
Le poirévegan
14.00
2 boules de sorbet poire, poiré de la maison Christian Drouin
estimation≈ 240 kcal40 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

82veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les tacos au chou blanc, la parmigiana d'aubergine ou les paccheri salmorejo. Il y a beaucoup d'accompagnements comme le riz et les légumes verts. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

23 plats végétariens et 7 végans sur 48

76dia
scoreestimation

Options françaises faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et des accompagnements de légumes. Les sélections de viandes et poissons conviennent bien à un régime pauvre en glucides.

27 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
6 Plt Altmuenster 6, 1123 Luxembourg
Horaires
lun12:00–14:00, 18:30–22:00
mar12:00–14:00, 18:30–22:00
mer12:00–14:00, 18:30–22:30
jeu12:00–14:00, 18:30–22:30
ven12:00–14:00, 18:30–23:00
sam18:30–23:00
dim—
Pour un verre, nous sommes ouverts tous les soirs, du lundi au samedi, jusqu’à 01h.. Terrasse ouverte en continu chaque mercredi, jeudi et vendredi après-midi, entre le service du midi et du soir.
Contact
+35226478426
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umplateau.lu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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