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Hitch

Allée Scheffer 21-25, 2520 Luxembourg

Fermé maintenant · ouvre 12:00

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

STARTERS | Entrées
CAULIFLOWER & TOFU VELOUTÉvegan
Curry oil, crispy rice, roasted cauliflower / Velouté de chou-fleur au tofu, huile de curry, riz croustillant, chou-fleur rôti
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TUNA TATAKIpescatarian
White peach, cucumber, shiso, sudachi dressing / Tataki de thon, pêche blanche, concombre, shiso, vinaigrette au sudachi
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MAINS | Plats
VEGETABLE GYOZAvegetarian
Pumpkin, shiitake mushrooms, ginger broth, crispy sage / Gyozas aux légumes, potiron, shiitakés, bouillon au gingembre et sauge croustillante
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 86
PORK TENDERLOIN TONKATSU
Japanese mustard, apple-cabbage slaw, mashed potatoes / Filet mignon de porc tonkatsu, moutarde japonaise, salade de chou et pommes, purée de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
KOJI-GLAZED HAKEpescatarian
Roasted baby potatoes, carrot purée, grilled baby gem lettuce, ginger sauce / Merlu glacé au koji, pommes de terre grenaille rôties, purée de carottes, sucrine grillée, sauce au gingembre
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Cette carte est-elle toujours correcte ?

95veggie
scoreestimation

Petit menu avec options solides

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le velouté de chou-fleur au tofu ou les gyozas aux légumes au potiron et shiitakes. Le velouté est végétalien.

2 plats végétariens et 1 végans sur 5

75dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les glucides de ces plats restent relativement bas.

4 adaptés au diabète · 5 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Allée Scheffer 21-25, 2520 Luxembourg
Horaires
lunfermé
mar12:00–00:00
mer12:00–01:00
jeu12:00–01:00
ven12:00–03:00
sam18:00–03:00
dimfermé
Cuisine: Tue-Wed 12:00-14:00 & 18:00-22:00, Thu 12:00-14:00 & 18:00-22:00, Fri 12:00-14:00 & 18:00-22:00, Sat 18:00-22:00, Sun & Mon closed
Contact
+35227402125
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hitch.lu/fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 84 %

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