Yamayu Santatsu - Luxembourg, Rue Notre Dame
Rue Notre Dame 26, 2240 Luxembourg
Fermé maintenant · ouvre mar 12:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Salades
EDAMAMEvegan
9.80
soja vert
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
IKA SU
15.50
Seiche sur algues, concombre, citron, vinaigre doux
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SALADE AUX FRUITS DE MER
20.00
Seafood Salad — Assortiment de poisson cru sur salade verte et algues avec sauce salade
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
SALADE MIXTEvegetarian, vegan
8.00
Mixed Salad — Salade verte, algues, sauce salade
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SUNOMONO MORIAWASE
18.00
Assortiment de poisson cru, concombre, vinaigre doux
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SU SABA
15.50
Maquereau sur algues, concombre, citron, vinaigre doux
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TAKO SU
15.50
poulpe sur algues, concombre, citron, vinaigre doux
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Wakame Suvegan
10.00
Algues, concombre, citron, vinaigre doux
estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
NANBAN ZUKE
13.00
Marinated white fish and onion,carrot
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Age Mono
Tori Karaage
18.00
Poulet frit
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
EBI FURAI
22.00
Scampis panes frits
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
TEMPURA
26.00
Scampis et legumes frits
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
TONKATSU
19.50
Porc pane frit
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
AGE DASHI TOFUvegan
12.00
Crispy fried tofu in a light soy-dashi broth, topped with traditional Japanese garnishes.
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Yaki Mono
Yaki Tori
13.00
brochette de poulet
estimation≈ 200 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TAMAGO SLICEDvegetarian
9.00
omelette en tranche
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
SHIO SABA
20.00
Maquereau grillé
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SHIO SHAKE
20.00
Saumon grillé
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
GYOZA 6pcs
12.00
Gyoza — Ravioles de viandes et chou chinois
estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
GESO YAKI
18.00
tentacule de seche grille sauce soja douce
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
TORI TERIYAKI
20.00
grilled chicken with teriyaki sauce
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Don Mono
Katsudon
22.00
Porc pane frit cuisine avec oeuf et legumes sur un bol de riz
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
UNA DON
38.00
Anguille avec un bol de riz
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 67
TEN DON
22.00
Scampis et legumes frits sur un bol de riz
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 69
GYU DON
23.00
Boeuf saute avec legumes et oeuf cru sur un bol de riz
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideséquilibré 73
OYAKO DON
22.00
pan fried chicken cooked with vegetables and egg on top of rice
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Noodel
Ramen
18.00
Fines nouilles chinoises avec porc, oeuf, algues et poireaux
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 77
TEMPURA UDON
19.50
Grosses nouilles avec scampis frits, algues et poireaux
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
KITSUNE UDONvegan
18.60
Grosses nouilles avec tofu frits, algues et poireaux,
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
NIKU UDON
20.00
Grosses nouilles avec boeuf, algues et poireaux Thick noodles with a beef, seaweed and leeks
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Bento
SUSHI BENTO
39.00
Misoshiru WAKAME SU Tempura Sushi Sashimi BUTA KAKUNI Yukimi daifuku
estimation≈ 900 kcal90 g de glucides
Plateaux du sushi
SUSHI MORIAWASE (SUSHI 8P MAKI 6P)
30.00
Sushi Moriawase — Nigiri : -2 Thons, 1 saumon, 1 crevette, 2 sandres, 1 bar, 1 mulet noir avec Maki : -6 Pièces thon ou saumon
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 81
SUSHI MORIAWASE SP (SUSHI 10P MAKI 6P)
37.00
Sushi Moriawase Special — Nigiri : - 2Thons, saumon, crevette, sandres, bar, mulet noir, Seiche,Œufs de saumon, Maquereau avec Maki : -6 Pièces thon ou saumon
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 81
SUSHI MORIAWASE PLUS (SUSHI 12P MAKI 6P)
39.50
Sushi Moriawase Plus — Nigiri : -2 Thons, 2 saumon, 2 crevette, 2 sandres, 2 bar, 2 mulet noir avec Maki : -6 Pièces thon ou saumon
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 81
SUSHI / SASHIMI (SUSHI 5P)
30.00
Sushi and Sashimi — Nigiri : 1 Thon, 1 saumon, 1 crevette, 1 sandre, 1 mulet noir Sashimi : Portion assortiment sashimi
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
BATTERA
22.50
Maquereau moulé sur riz mariné
estimation≈ 450 kcal60 g de glucides
Nigiri
MAGURO
6.50
Maguro Nigiri — Thon rouge
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SHAKE
4.00
Shake Nigiri — Saumon
estimation≈ 65 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
EBI
4.00
Ebi Nigiri — Crevette
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
BORA
4.00
Bora Nigiri — Mullet noir
estimation≈ 65 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TAI
4.00
Tai Nigiri — Dorade
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
SUZUKI
4.00
Suzuki Nigiri — Bar
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
TAMAGOvegetarian
4.00
Tamago Nigiri — Omelette
estimation≈ 75 kcal10 g de glucides
SABA
4.00
Saba Nigiri — Maquereau
estimation≈ 80 kcal8 g de glucides
IKURA
6.80
Ikura Nigiri — Œufs de saumon
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
UNAGI
6.40
Unagi Nigiri — Anguille
estimation≈ 90 kcal11 g de glucides
TAKO
4.00
Tako Nigiri — poulpe
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
IKA
4.00
Ika Nigiri — Seiche
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
INARIvegan
4.00
Inari Nigiri — Tofu frit
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Chirashi
CHIRASHI
30.00
Thon, saumon, sandre, bar, mulet noir, crevette, omelette bâtonnets de crabe
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 65
SHAKE OYAKO DON
30.00
Salmon and Roe Don — Saumon avec oeufs de saumon sur un bol de riz mariné
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 73
TEKKA DON
35.00
Tuna Don — Thon rouge sur un bol de riz mariné
estimation≈ 580 kcal80 g de glucideséquilibré 65
SHAKE DON
29.80
Salmon Don — Saumon sur un bol de riz mariné
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 73
TEKKA SHAKE DON
32.00
Tuna and Salmon Don — Thon rouge et saumon sur un bol de riz mariné
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 73
Temaki
MAGURO TEMAKI
8.00
Tuna Temaki — Thon rouge
estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
SHAKE TEMAKI
7.20
Salmon Temaki — Saumon
estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
IKURA TEMAKI
7.80
Salmon Roe Temaki — Œufs de saumon
estimation≈ 190 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
NEGI MAGURO TEMAKI
7.20
Tuna and Leek Temaki — Thon avec poireau haché
estimation≈ 180 kcal26 g de glucides
UNAGI TEMAKI
7.90
Eel Temaki — Anguile
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 70
KAPPA TEMAKIvegan, vegetarian
5.50
Cucumber Temaki — Concombre
estimation≈ 130 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
TAMAGO TEMAKIvegetarian
6.00
Omelette Temaki — Omelette
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
NATTO TEMAKIvegan, vegetarian
8.00
Soja fermenté
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
SHAKE CALIFORNIA TEMAKI
8.50
Salmon California Temaki — Rouleau avec saumon avocat et œufs de poissons volant
estimation≈ 240 kcal24 g de glucideséquilibré 65
MAGURO CALIFORNIA TEMAKI
8.50
Tuna California Temaki — Cornet avec thon avocat et œufs de poissons volant
estimation≈ 230 kcal24 g de glucideséquilibré 65
SURIMI AVOCAT TEMAKI
8.00
Surimi Avocado Temaki — Cornet avec bâtonnets de crabe , avocat
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideséquilibré 65
Sashimi
AJI TATAKI
22.00
Poisson blanc haché avec poireau et gingembre
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MAGURO SASHIMI
30.00
Tuna Sashimi — Thon rouge
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
MAGURO / SHAKE
32.00
Tuna and Salmon Sashimi — Thon, saumon
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SHAKE SASHIMI
24.80
Salmon Sashimi — Saumon
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SASHIMI MORIAWASE（7 sortes de poissons）
39.00
Sashimi Moriawase (7 types) — Thon, saumon, sandre, bar, mulet noir,Seiche, Maquereau
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SASHIMI MORIAWASE（5 sortes de poissons）
33.00
Sashimi Moriawase (5 types) — Thon, saumon, sandre, bar, mulet noir
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SABA SASHIMI
21.00
Mackerel Sashimi — Maquereau
estimation≈ 190 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maki
TEKKA 6pcs
8.50
Tuna Maki — Thon
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
SHAKE 6pcs
8.50
Salmon Maki — Saumon
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
IKURA 6pcs
8.50
Salmon Roe Maki — Œufs de saumon
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
NEGI MAGURO 6pcs
8.50
Tuna and Leek Maki — Thon avec poireau haché
estimation≈ 145 kcal19 g de glucides
UNAGI 6pcs
8.90
Eel Maki — Anguille
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
AVOCAT 6pcsvegan, vegetarian
6.30
Avocado Maki — AVOCAT
estimation≈ 130 kcal18 g de glucideséquilibré 65
SHINKO 6pcsvegan, vegetarian
6.40
Pickled Radish Maki — Radis mariné
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
KAPPA 6pcsvegan, vegetarian
6.30
Cucumber Maki — Concombre
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
TAMAGO 6pcsvegetarian
6.30
Omelette Maki — Omelette
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
NATTO 6pcsvegan, vegetarian
8.50
Natto Maki — Soja fermenté
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
KANPYO 8pcsvegan, vegetarian
8.50
Kanpyo Maki — Gourde sechee
estimation≈ 220 kcal38 g de glucides
IKA SHISO 6pcs
8.80
Squid and Shiso Maki — Seiche avec shiso
estimation≈ 170 kcal22 g de glucides
CALIFORNIA MAKI 8pcs
18.20
California Maki — Rouleau surimi avocat avec œufs de poissons volant
estimation≈ 320 kcal32 g de glucides
MAGURO CALIFORNIA MAKI 8pcs
20.00
Tuna California Maki — Rouleau avec thon avocat et œufs de poissons volant
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
SHAKE CALIFORNIA MAKI 8pcs
19.20
Salmon California Maki — Rouleau avec saumon avocat et œufs de poissons volant
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
FUTO MAKI 8pcs
21.20
Futo Maki — Gros rouleau avec bâtonnets de crabe , omelette , radis,concombre, avocat
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 72
MAKI TENPURA 8pcs
18.00
Tempura Scampi Maki — roll fried scampis
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
MAKI SPECIAL 8pcs
15.80
Special Tempura Maki — roll Sandre with crab sticks and Deep fried
estimation≈ 400 kcal34 g de glucides
FUTOMAKI SPECIAL 8pcs
28.50
Special Futomaki — Gros rouleau avec bâtonnets de crabe , omelette , radis, concombre,œufs de poissons, Crevette, thon saumon
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 69
CALIFORNIA SPECIAL 8pcs
30.00
Special California Maki — Rouleau avec thon saumon avocat et œufs de poissons volant crevette surimi concombre
estimation≈ 460 kcal40 g de glucides
Desserts
YUKIMI DAIFUKU
8.00
Glace vanille enrobé d’une fine pâte de riz
estimation≈ 250 kcal40 g de glucideslourd 39
TAIYAKIvegan, vegetarian
6.00
Gâteau japonais en forme de poisson fourré aux haricots rouge sucrée
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 39
DAIFUKU MOCHIvegan, vegetarian
10.00
Boule de riz farcies d’une purée d’haricots rouge sucré -2 gâteaux coupé en quatre
estimation≈ 350 kcal65 g de glucideslourd 39
DORAYAKIvegan, vegetarian
5.00
Japanese red bean pancake
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 42
Soup
MISO SOUPEvegan, vegetarian
5.00
Miso Soup — algue poireau miso
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Osusume/Suggestions
ZUKE DON
26.00
SOY-MARINATED FISH ON A BOWL OF RICE
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
TORI TENPURA
18.00
Chicken Tempura — CHICKEN TENPURA
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
IKA SASHIMI
22.50
Squid Sashimi — sashimi de calamar
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
IWASHI FRY
12.00
Fried Sardine — FRIED SARDINE
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TSUKUNE
13.00
Grilled CHICKEN MEATBALL
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
KATSU CURRY WITH SOUP
24.00
PORK CUTLET CURRY WITH MISO SOUP
estimation≈ 950 kcal90 g de glucideséquilibré 68
KATSU CURRY WITH SALAD
24.00
PORK CUTLET CURRY WITH SALAD
estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 71
BUTA KAKUNI
8.00
Japanese braised pork belly
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GYU TAN NEGISHIO
12.00
GRILL BEEF TONGUE WITH SALT AND GREEN ONIONS
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CHASYU
10.00
Chashu — BRAISED PORK
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
IWASHI KABAYAKI
12.00
grilled sardine with sweet soy-based sauce
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Spare Ribs
12.00
grilled Spare Ribs with marmalade sauce
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
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64veggie
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Sushis et plats chauds japonais
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Kitsune Udon au tofu frit et un Age Dashi Tofu. Il existe divers maki vegan comme l'avocat, le concombre et le radis mariné.
21 plats végétariens et 17 végans sur 109
71dia
scoreestimation
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Options Japonaises Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines sans riz. Le sashimi et le poisson grillé sont d'excellents choix.
47 adaptés au diabète · 109 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue Notre Dame 26, 2240 Luxembourg
- Horaires
- lun—mar12:00–14:00, 19:00–22:00mer12:00–14:00, 19:00–22:00jeu12:00–14:00, 19:00–22:00ven12:00–14:00, 19:00–22:00sam12:00–14:00, 19:00–22:00dim—
- Contact
- +352461249
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yamayu-santatsu.lu/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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