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Le Bistro du sommelier - Luxembourg, 18 Av. de la Faiencerie

18 Av. de la Faiencerie, 1510 Luxembourg

Fermé maintenant · ouvre lun 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Accompagnez votre apéro ou en entrée, seul ou à partager / Tasting platter to share
La planche de bellota, jambon ibérique
30.00
Bellota ham board — Bellota ham board
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La planche Bistro gourmande : Foie gras, gravlax de saumon, Cecina de boeuf angus
35.00
Mixed gourmet board — Mixed board : Duck liver terrine, salmon gravlax, Angus beef ham
estimation≈ 820 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
La planche de fromages affinés, maison Van Trichtvegetarian
25.00
Van Tricht cheese board — Van Tricht cheese board
estimation≈ 780 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Pour commencer / Starter
L’os à moelle du bistro, toast de pain de campagne Tartufata
18.00
Bone marrow with toast — Bone marrow, toasted bread with Tartufata
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Marinière de couteaux de mer en persilladepescatarian
22.00
Razor clams mariniere — Razor clams with parsley and garlic
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de canard cuit au torchon, chutney et brioche maison toastée
27.00
Duck liver terrine — Homemade duck liver terrine, chutney and toasted brioche
estimation≈ 550 kcal28 g de glucides
12 escargots de Bourgogne servis en caquelonpescatarian
19.00
Burgundy snails — 12 snails with garlic butter
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
L'Œuf parfait aux pointes d'aspergesvegetarian
19.00
Perfect egg with asparagus — Perfect egg, asparagus espuma
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
En entrée ou en plat / Starter or main course
Gravlax de saumon, parfums de betterave et pickles d'oignons rougespescatarian
19.00
Salmon gravlax — Salmon gravlax flavored red beet, red onions pickles
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Brochette de scampis, au chorizo et poivrons
25.00
Scampi skewers with chorizo — Large shrimps (scampis) with chorizo and red pepper
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ravioli de crabe, parfum gingembre et velouté de palourdespescatarian
26.00
Crab ravioli — Crab ravioli with ginger and fresh clams
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tagliatelles fraîches, crème de truffe et tuile de parmesanvegetarian
26.00
Truffle tagliatelle — Homemade tagliatelle with truffle cream
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
Tartare de bœuf du terroir luxembourgeois (+ frites avec plat)
18.00
Beef tartare — Raw beef tartare + fries as main course
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Plats / Main course
Filet de bar rôti sur peau, sauce hollandaise, écrasé de pomme de terre et légumespescatarian
32.00
Roasted seabass fillet — Seabass fillet, lobster sauce, mashed potatoes and vegetables
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagliata de thon qualité sashimi snacké, pommes de terre, roquette et parmesan, sauce viergepescatarian
37.00
Tuna tagliata — Tuna tagliata, arugula salad, parmesan cheese, roasted potatoes and olive oil
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Suprême de pintade sauce forestière
30.00
Guinea fowl supreme — Guinea fowl, mushrooms sauce
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côte de porc ibérique laquée au miel
39.00
Honey glazed Iberico pork chop — Iberico pork chop honey glazed
estimation≈ 680 kcal25 g de glucides
Bœuf Angus en filet ou en Tagliata, béarnaise, légumes et pommes frites maison
42.00
Angus beef tenderloin — Angus beef tenderloin with béarnaise sauce and homemade french fries
estimation≈ 890 kcal50 g de glucides
Desserts
L'assiette de fromages affinés de la maison Van Trichtvegetarian
16.00
Aged cheese platter — The Van Tricht selection of house aged cheeses
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le moelleux chocolat coulant et sa glace vanille
14.00
Chocolate lava cake — Chocolate Lava Cake served with vanilla ice cream
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Le baba au rhum
15.00
Rum baba — Rum Baba
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 28
Le frisson du bistro
12.00
Bistro's Chill — The Bistro's Chill
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Crème brûlée vanille
12.00
Vanilla crème brûlée — Vanilla Crème Brulée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Tiramisu Maison
11.00
Homemade tiramisu — Homemade Tiramisu
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Le café gourmand
10.00
Café gourmand
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Other
Le menu de la semaine
28.00
Weekly lunch menu — le midi
estimation≈ 950 kcal80 g de glucideséquilibré 70

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Classiques français et italiens

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le Suprême de pintade ne contient que 12 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
18 Av. de la Faiencerie, 1510 Luxembourg
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–21:45
mar12:00–14:00, 19:00–21:45
mer12:00–14:00, 19:00–21:45
jeu12:00–14:00, 19:00–21:45
ven12:00–14:00, 19:00–21:45
sam19:00–21:45
dimfermé
Contact
+352241724 bds@espaces-saveurs.lu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), espaces-saveurs.lu/events/le-bistro-du-sommelier/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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