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Brasserie l'Authentique

42 Avenue du Bois, 1251 Luxembourg

Fermé maintenant · ouvre 11:30

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Planche charcuterie jambon ibérique, saucisson bellota, rillette et terrine maison
16.00
charcuterie board — Board of charcuterie, rillettes and terrines
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
la planche de saumon gravlaxpescatarian
16.00
gravlax salmon — The plate of gravlax salmon
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ASSIETTE DE FOIE GRAS MAISON, chutney
20.00
foie gras — Home made foie gras, with chestnuts bread and Figue chutney
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tartine Champenoise, lardons et champignons
9.00
champagne toast with bacon and mushrooms — Grilled Toast with bacon and mushrooms
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Terrine d’aile de raie, poivrons confits et condiment au citronpescatarian
14.00
skate wing terrine — Skate wing terrine, confit peppers and lemon condiments
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Langue de veau confite en terrine, pistache et sauce gribiche
12.00
veal tongue terrine — Veal tongue confit with pistachios and gribiche sauce
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
EntrecÔte de Boeuf argentine, FRITES MAISON, sauce au choix: poivre, roquefort ou chimichuri
29.00
argentine beef ribeye with fries — Argentinian Beef ribeye with choice of sauce
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Côte première de porc, mousseline de patates douces, sauce charcutière
24.00
pork chops — prime Pork chops, sweet potato mousseline, charcutière sauce
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L’AGNEAU croustillant, MOUSSELINE DE CAROTTE ET JUS AU ROMARIN
28.00
crispy lamb — Crispy pulled Lamb carrot mousseline and rosemary jus
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
duo de canard, en magret et cuisse confite revisitée, sauce à la framboise
32.00
duck duo — duck duo, comprising duck breast and a revisited duck leg confit, served with a raspberry sauce
estimation≈ 820 kcal20 g de glucideséquilibré 66
LA PÊCHE DU JOURpescatarian
catch of the day — Catch of the day
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de maigre, crevettes roses et salicorne, maïs sauté et velouté de poissonpescatarian
26.00
whiting fillet with prawns — Fillet of whiting, pink prawns and glasswort, sautéed sweetcorn and fish velouté
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
sole meunière sauce grenobloise et purée grand mèrepescatarian
34.00
sole meunière — Traditional sole meunière with Grenoble-style sauce and traditional mashed potatoes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu de LA SEMAINE
Plat
18.00
weekly main course
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée + Plat
24.00
weekly starter and main
estimation≈ 950 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Entrée + Plat + Dessert
30.00
weekly starter, main and dessert
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 33
Oeufs mimosavegetarian
6.00
mimosa eggs — Entrée
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de boeuf et frites maison
18.00
beef tartare with fries — Plat de la semaine
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Brandade de poissons maisonpescatarian
18.00
fish brandade — Plat de la semaine
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crumble maison aux parfum de saisonvegetarian
6.00
seasonal crumble — Dessert du jour
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Desserts
soufflévegetarian
10.00
Parfums soufflé au choix (Grand Marnier, Amaretto, Rhum, Pistache, Caramel, Praliné) servi avec une boule de glace maison
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat maisonvegetarian
10.00
chocolate mousse — Home made chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
CAFE GOURMANDvegetarian
12.00
café gourmand — avec cookie aux pépites de chocolat, macaron de saison et boule tiramisu
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
12.00
fruit pavlova — Pavlova with seasonal fruits
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 37
macaron maison à l'unitévegetarian
2.50
macaron
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
macaron maison boête de 4vegetarian
10.00
macarons (box of 4)
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 39
macaron maison boête de 8vegetarian
20.00
macarons (box of 8)
estimation≈ 960 kcal120 g de glucideslourd 33
macaron maison boête de 12vegetarian
28.00
macarons (box of 12)
estimation≈ 1440 kcal180 g de glucideslourd 27
glaces et sorbets maison, Coupe 1 boulevegetarian
3.00
ice cream or sorbet (1 scoop)
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
glaces et sorbets maison, Coupe 2 boulesvegetarian
6.00
ice cream or sorbet (2 scoops)
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 41
glaces et sorbets maison, Coupe 3 boulesvegetarian
9.00
ice cream or sorbet (3 scoops)
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

55veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les oeufs mimosa en entrée. La carte propose divers desserts comme la mousse au chocolat et la pavlova.

13 plats végétariens et 0 végans sur 31

77dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines avec des accompagnements de légumes. Les entrées offrent divers choix faibles en glucides.

13 adaptés au diabète · 31 plats

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Pratique

Adresse
42 Avenue du Bois, 1251 Luxembourg
Horaires
lun—
mar11:30–15:00, 18:00–00:00
mer11:30–15:00, 18:00–00:00
jeu11:30–15:00, 18:00–00:00
ven11:30–15:00, 18:00–00:00
sam11:30–15:00, 18:00–00:00
dim—
la cuisine ouvre de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30
Contact
+35227478773 contact@brasserie-lauthentique.lu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lauthentique.lu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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