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Brasserie des Jardins

Boulevard Marcel Cahen 27 B, L-1311 Luxembourg

Fermé maintenant · ouvre 12:00

cuisine de barfrançais€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos desserts, glaces & sorbets faits maison
Île Flottante
12.00
Floating Island — Crème Anglaise, Caramel et Brésilienne
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Crème Brûlée à la Vanille de Tahiti
12.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Café Glacé
12.00
Iced Coffee Dessert — Glace Vanille, Glace Moka, Chantilly, Cigarette Russe
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Dame Blanche
12.00
Glace Vanille, Chocolat Callebaud servi à côté, Chantilly, Cigarette Russe
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Coupe Brésilienne
12.00
Brazilian Ice Cream Sundae — Glace Vanille, Glace Moka, Caramel, Brésilienne, Chantilly, Cigarette Russe
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 23
Soufflé Glacé au Grand-Marnier
14.50
Grand Marnier Frozen Soufflé
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Affogato
7.50
Boule de Glace Vanille et son Espresso
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Nos Glaces - La Boule
3.50
Ice Cream Scoop — Vanille, Chocolat, Moka, Fraise, Coco, Spéculoos
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Sorbet - La Boulevegan
3.50
Sorbet Scoop — Citron, Framboise, Mangue
estimation≈ 110 kcal22 g de glucideslourd 39
Café Gourmand
14.50
servi avec Assortiment de nos Desserts Faits Maison
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
Irish Gourmand
21.50
servi avec Assortiment de nos Desserts Faits Maison
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 23
Nos suggestions
Huitres creuses « selon arrivage » 6 piècespescatarian
Oysters — Vinaigrette à l'échalote
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Entrée Saumon Fumépescatarian
23.50
Smoked Salmon Starter — Persil, échalote,citron, crème épaisse et toasts.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Couteaux grillées 6 piècespescatarian
18.00
Grilled Razor Clams — Beurre café de Paris
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boulettes Liégeoise
27.50
Liège Meatballs — Purée Grand-mère
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Epaule d’agneau confite
32.50
Confit Lamb Shoulder — Sauce tomates rôties et citron confit, aubergines rôties
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rognons de veau
29.50
Veal Kidneys — Rôtis au genièvre, lard fermier, petits légumes persillés
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tagliata de filet de boeuf
36.50
Beef Tagliata — Poêlée de légumes, roquette et parmesans, sauce béarnaise et jus bordelais, frites maison
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Bouillabaissepescatarian
45.00
Rouget, bar, cabillaud, gambas, moules, rouille, fromage râpé et croûtons
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Moules marinières, frite maison.pescatarian
31.00
Mussels Marinara and Fries
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Moules Vin blanc ou à l’ail, frite maison.pescatarian
32.50
Mussels White Wine or Garlic and Fries
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Moules Vin blanc crème ou à l’ail vin blanc crème, frite maison.pescatarian
33.50
Mussels White Wine Cream and Fries
estimation≈ 980 kcal68 g de glucides
Moules à l’espagnole, frite maison.pescatarian
33.50
Spanish Mussels and Fries — Tomates cerises, ail, piment, poivrons, oignons et persil.
estimation≈ 880 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Paris Brest » version brasserie des jardins »
12.50
Paris Brest
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Les incontournables
Tartare de boeuf Signature « Brasserie des Jardins »
28.00
Beef Tartare — Pickles d'oignons rouges; mesclun; mayonnaise citron, frites maison
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Carpaccio de boeuf du Terroir Luxembourgeois
28.50
Beef Carpaccio — Huile d'olive Extra Vierge, roquette, parmesan. Frites maison
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tartare de saumonpescatarian
35.50
Salmon Tartare — Citron confit, chantilly à l'huile de ciboulette
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon fumé Luxembourgeois
24.50
Smoked Ham — Salade mesclun, frites maison
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 65
Bouchée à la reine du Chef
27.00
Bouchée à la Reine — Frites maison
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Foie de veau grilé à l’échalotes
28.50
Grilled Veal Liver — Pousse de moutarde, vinaigrette framboise fraiche, frites maison
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Magret de canard rôti à l’orange
29.50
Roasted Duck Breast with Orange — Poivre Timut, puée à l'huile d'agrumes
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 70
La salade César au poulet
26.50
Chicken Caesar Salad
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cordon bleu de veau
35.50
Veal Cordon Bleu — Jambon Bellota, comté, sauce champignons, frites maison
estimation≈ 1100 kcal62 g de glucides
Vitello Tonnato
34.50
Veau cuit en basse température puis coupé fin, tranches de thon cuit, sauce au thon, caprons, roquette et parmesan.
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Parmigiana d’aubergines grilléesvegetarian
24.50
Eggplant Parmigiana — Roquette, parmesan, coulis de tomates fraiches, basilic
estimation≈ 550 kcal32 g de glucideséquilibré 83
Escalope de Veau à la Milanaise
32.00
Veal Milanese — Tagliatelles à la sauce tomates ou frites maison
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
La salade César au Saumon fumépescatarian
32.00
Smoked Salmon Caesar Salad
estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos entrées froides
Feieirstengzalot
16.50
Luxembourg Beef Salad — Salade de boeuf Luxembourgeoise, sauce moutarde
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Artichaut cuit à la vapeur à la vinaigrettevegetarian
13.00
Steamed Artichoke — Sauce Gribiche
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gravlax de saumonpescatarian
21.00
Salmon Gravlax — Quenelle d'herbes fraiches, raifort, blinis
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cocktail de Crevettes Bouquetpescatarian
22.00
Shrimp Cocktail — Rémoulade de céleri à l'estragon
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croustillant de boeuf
22.00
Crispy Beef — Rapé de Parmesan, ketchup truffé
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Nos entrées chaudes
Croquette de crevettes grises maisonpescatarian
11.00
Grey Shrimp Croquettes — Persil frit, citron
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Fondus au Fromage « Maison »vegetarian
9.00
Cheese Fondue
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de poissons des Rochespescatarian
16.50
Rock Fish Soup — Rouille, croutons à l'ail, emmental rapé
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gambas grillées à la Braise 2 piècespescatarian
26.00
Grilled King Prawns — Façon Armoricaine
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cuisses de grenouilles 4 pièces
16.50
Frog Legs — Façon ArSautées au beurre d'ail et persil plat. Toast
estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Nos viandes
Filet pur de boeuf
34.50
Beef Fillet
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte de boeuf » Notre Sélection «
37.50
Beef Entrecôte
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Côte à l’os 500gr
39.50
Bone-in Ribeye Steak
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Chateaubriand de filet de boeuf 600gr 2 personnes
103.50
Chateaubriand beef fillet — 2 sauces aux choix
estimation≈ 1400 kcal15 g de glucidesadapté au diabètelourd 39
Nos poissons
Sole meunière
Purée de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Duo de solettes meunière
Duo of sole meunière — Purée de pommes de terre
estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de bar grillé à la Braise
29.00
Grilled sea bass fillet — Poêlée de légumes du moment, pommes natures
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de cabillaud Frillé ou Vapeur
38.50
Cod loin — Tombées de pousses d'épinards, sauce Hollandaise
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish and chips
34.50
Sauce tartare, frites maison
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Pavé de Saumon
35.00
Salmon fillet — Beurre blanc aux fines herbes, concassée de tomates et caviar rouge, purée au beurre
estimation≈ 740 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos desserts
Ile flottante
11.50
Floating island — crème anglaise à la vanille de Tahiti, caramel et brésilienne
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Crème brulée à la vanille de Tahiti
11.50
Crème brûlée
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

39veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une Parmigiana d'aubergines grillées ou une fondue au fromage. La seule option vegan est une boule de sorbet.

4 plats végétariens et 1 végans sur 60

82dia
scoreestimation

Brasserie française bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux protéinés et des entrées légères. La sélection de viandes convient très bien à un régime pauvre en glucides.

30 adaptés au diabète · 60 plats

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Pratique

Adresse
Boulevard Marcel Cahen 27 B, L-1311 Luxembourg
Horaires
lun12:00–14:00, 18:30–21:30
mar12:00–14:00, 18:30–21:30
mer12:00–14:00, 18:30–21:30
jeu12:00–14:00, 18:30–21:30
ven12:00–14:00, 18:30–22:00
sam12:00–14:30, 18:30–22:00
dim12:00–14:30, 18:30–21:30
Jours fériés: 12h00/14h30 et 18h30/21h30. dernière commande mentioned for all intervals
Contact
+35226259348 info@brasseriedesjardins.lu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriedesjardins.lu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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