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Mansfeld

Rue de la Tour Jacob 3, 1831 Luxembourg

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Houmous de pois chichepatate douce et grenadevegan
10.00
Chickpea hummus with sweet potato and pomegranate
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Terrine de campagne maison
15.00
Country terrine
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les petites sardines millésimées La Guildivenpescatarian
15.00
Vintage sardines — huile ’olive, citron ou piquante
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Escargots de Bourgogne en persillade
14.00
Burgundy snails with garlic butter — Par 6 ou 12 pièces
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuteries et fromages
23.00
Charcuterie and cheese board
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Duo jambon de Bigorre & Cecina de bìeğf (100g)
29.00
Bigorre ham and beef cecina
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Øuf mayonnaisevegetarian
7.50
Egg mayonnaise
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de bìeğf Mansfeld
16.00
Beef tartare
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burratta di buffala et tomates multicoloresvegetarian
17.00
Buffalo burrata and multicolored tomatoes
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pâté croûte Mansfeld
19.00
Pâté en croûte — À l’envie du chef
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de saumon au basilicpescatarian
21.00
Salmon tartare with basil
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki et thon et tomates multicolorespescatarian
23.00
Tuna tataki and multicolored tomatoes
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aubergine grillée aux aromatesvegan
22.00
Grilled eggplant with herbs
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chou-fleur rôti aux épicesvegan
25.00
Roasted spiced cauliflower
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kniddelen mat Speck a Ram Façon Mansfeld
22.00
Kniddelen with bacon
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Le burger Mansfeld
25.00
Mansfeld burger
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Demi poulet fermier rôti
26.00
Roasted half chicken — Jus de cuisson
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouchée à la reine Mansfeld
28.00
Bouchée à la reine — Supplément ris de veau rôti +7€
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Cordon bleu de veau
28.00
Veal cordon bleu — Sauce champignons
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Blanquette de veau à l’ancienne
28.00
Veal blanquette
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tagliata de filet de bìeğf
31.00
Beef fillet tagliata — Roquette & parmesan
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pêche du jourpescatarian
33.00
Catch of the day — Selon le chef
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tataki de thon et tomates multicolorespescatarian
33.00
Tuna tataki and multicolored tomatoes
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Entrecôte de bìeğf
34.00
Beef entrecote
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard façon thaï
34.00
Thai style duck breast
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de boeuf rôti
38.00
Roasted beef fillet
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouchée à la reine
15.00
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Steak haché
15.00
Hamburger steak with fries — Frites & ketchup
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Assiette de fromages affinés / planche à partagervegetarian
13.50
Aged cheese board
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mousse au chocolat noir 70% de cacao
12.00
Dark chocolate mousse
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Île flottante, crème anglaise, pistaches caramélisées pistaches caramélisées
12.50
Floating island with vanilla custard and pistachios
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Tiramisu Mansfeld
12.50
Tiramisu
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Le baba au rhum chantilly à la vanille
14.50
Rum baba with vanilla whipped cream
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Crème brûlée à la vanille
11.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 39
Tarte du jour
12.00
Tart of the day
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 41
Café ou thé gourmand
12.50
Gourmet coffee or tea
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Champagne gourmand
26.00
Gourmet champagne
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Glaces
3.50
Ice cream — Vanille, chocolat, café, pistache
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Sorbetsvegan
3.50
Citron, framboise, mangue, abricot
estimation≈ 140 kcal30 g de glucideslourd 39
Royale de foie gras, capuccino de truffe et son toast
Foie gras royale with truffle cappuccino and toast
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Crudo de bar de ligne mariné aux agrumes, sauce caviar légumes croquantspescatarian
Sea bass crudo with citrus
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Homard Thermidor façon Mansfeldpescatarian
Lobster Thermidor
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Volaille de Bresse farcie au foie gras et petits légumes, fricassée de pomme de terre rattes et morilles
Bresse poultry stuffed with foie gras
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pavlova aux fruits exotiquesvegetarian
Exotic fruit pavlova
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On y trouve des plats vegan comme l'aubergine grillée et le chou-fleur rôti. Il y a aussi une burrata aux tomates et une assiette de fromages. Les plats principaux sont surtout à base de viande et de poisson.

8 plats végétariens et 4 végans sur 44

82dia
scoreestimation

Classiques Français Bas Carbs

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses entrées et plats riches en protéines. La plupart des viandes et poissons sont faibles en glucides.

27 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse
Rue de la Tour Jacob 3, 1831 Luxembourg
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:00, 18:30–22:00
jeu12:00–14:00, 18:30–22:00
ven12:00–14:00, 18:30–22:00
sam12:00–14:00, 18:30–22:00
dim12:00–14:00, 18:30–22:00
Contact
+35227914100 info@brasserie-mansfeld.lu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-mansfeld.lu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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