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Bubblies Courts

Val Ste Croix 140, 1370 Luxembourg

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOTRE FORMULE COMPLETE
NOTRE FORMULE COMPLETE
29.00
Complete Formula — UN “BUBBLIES SPECIAL” + UNE TARTINE + UNE “TOUCHE SUCRÉE” + 1 BOISSON CHAUDE / 1 JUS D’ORANGE FRAIS
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 36
NNOOTTRREE FFOORRMMUULLEE CCOOMMPPLLEETTEE
formule complète
22.99
Complete Formula — UN “BUBBLIES SPECIAL” + UNE TARTINE + UNE “TOUCHE SUCRÉE” + 1 BOISSON CHAUDE / 1 JUS D’ORANGE FRAIS
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 36
Entrée
PISSALADIÈRE
Pissaladiere
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Plats
SALADE VOSGIENNE
Vosgienne Salad
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FILET DE DORADE
Sea Bream Fillet — SAUCE VIERGE ET CAPONATA
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES PÂTES DU MOMENT
Pasta of the Moment
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 73
Dessert
FRAISE MELBA
Strawberry Melba
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
FORMULES
entrée ++ plat OU plat ++ dessert
26.00
Formula: Starter and Main or Main and Dessert
estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 72
entrée ++ plat ++ dessert
33.50
Formula: Starter, Main and Dessert
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
entrée OU dessert seul
8.50
Formula: Starter or Dessert
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
plat seul
18.50
Formula: Main Only
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TAPAS TO SHARE
HOUMOUSvegetarian
15.50
Hummus — Houmous maison, feta, oignons rouges, grenade, pain naan / Homemade humus, feta, red onions, pomegranate, naan bread
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74
HOUMOUS ET AUBERGINESvegetarian
18.50
Hummus and Eggplant — Houmous maison, aubergines confites, grenade, pignons de pain, menthe, pain naan / Homemade humus, candied eggplant, pomegranate, pine nuts, mint, naan bread
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 73
GUACAMOLE MAISONvegan
15.50
Guacamole — Purée d'avocat maison, chips / Mashed avocado, chips
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
CROQUETTES IBERIQUES (7 PIÈCES)
15.50
Iberian Croquettes — Croquettes de chorizo, mayonnaise au paprika fumé / Chorizo croquettes, smoked paprika mayonnaise
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CROQUETTES DE FROMAGE / CHEESE CROQUETTES (4 PIÈCES)vegetarian
15.50
Cheese Croquettes — Chutney à la mangue / Mango chutney
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CHAKCHOUKA DES POUILLESvegetarian
17.50
Apulian Shakshuka — Poivrons, tomates, oeufs, stracciatella, focaccia et origan / Peppers, tomatoes, eggs, stracciatella, focaccia and oregano
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 74
LABNEH
18.50
Labneh with Poached Eggs — Labneh crémeux, oeufs pochés, tomates cerise confites, chorizo grillé, cornichons, pain pita / Creamy labneh, poached eggs, candied cherry tomatoes, grilled chorizo, pickles, pita bread
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TACOS AU SAUMON CUIT (WITH COOKED SALMON) (3 PIÈCES)
21.50
Cooked Salmon Tacos — Tortillas, filet de saumon, écrasé d’avocat, chou rouge, pickels d’oignons rouges, salade iceberg, citron vert, coriandre
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 74
TACOS AU POULET (WITH GRILLED CHICKEN) (3 PIÈCES)
19.50
Chicken Tacos — Tortillas, poulet grillé, écrasé d’avocat, salade iceberg, maïs, cheddar, pickles d’oignons rouges, citron vert, sauce yaourt, mayonnaise sriracha
estimation≈ 620 kcal52 g de glucideséquilibré 69
TACOS AU POULET FRIT CORÉEN (FRIED KOREAN CHICKEN) (3 PIÈCES)
19.50
Korean Fried Chicken Tacos — Tortillas, poulet frit coréen, écrasé d’avocat, chou rouge et concombres marinés, mayonnaise kimchi, oignons, citron vert
estimation≈ 720 kcal58 g de glucides
POULET FRIT CORÉEN DAKGANGJEONG / FRIED KOREAN CHICKEN
16.50
Korean Fried Chicken Dakgangjeong — Poulet frit, sauce coréenne maison, oignons fane, graine de sésame et oignons frits
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
FRITES DE PATATES DOUCE / SWEET POTATO FRIESvegetarian
8.50
Sweet Potato Fries — Frites de patates douces, mayonnaise miel/moutarde
estimation≈ 480 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
NOS PLATS SIGNATURE
SHAWARMA À L’AGNEAU CONFIT
29.50
Confit Lamb Shawarma — Boulgour, houmous OU labneh, épaule d’agneau confite, salade de tomates/concombres/oignons, herbes fraîches, grenade, raisins sec, olives noires, citron vert, sauce feta
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 79
RISOTTO À LA FETA MARINÉE (VÉGÉTARIEN OU AVEC GAMBAS*)vegetarian
24.50
Marinated Feta Risotto — Risotto d’orge à la feta marinée, tomates, céleri, supplément gambas* (+5,00€)
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 80
AUBERGINES CONFITESvegetarian
26.50
Confit Eggplants — Aubergines confites, labneh, quinoa, pignons de pin, grenade, pistaches, huile de harissa, oignons verts et herbes fraîches
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
SUPERBOWLS
POKE BOWL (VÉGÉTARIEN OU AVEC PROTÉINES)
23.50
Poke Bowl — Riz blanc OU quinoa tricolore, falafels OU poulet coréen* OU poulet vegan* OU scampis* OU saumon cru** OU saumon teriyaki** OU thon cru***
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 82
PERUVIAN CHICKEN BOWL
26.50
Riz thaï, cuisse de poulet marinée, salsa criolla, mayonnaise et yaourt grec à la coriandre, mangue, avocat, poivrons confits, herbes fraîches, citron vert
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 75
GLOW BOWL HALLOUMIvegetarian
26.50
Halloumi Glow Bowl — Quinoa, halloumi grillé, falafels, courgettes rôties, pois chiche grillés, tomates cerise confites, grenade, roquette, chou rouge, pistaches concassées, sauce yaourt/citron
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 83
BUBBLIES STREET FOOD
WAFFLE SCANDINAVE
23.50
Scandinavian Waffle — Gaufre maison, saumon fumé, fromage frais aneth/concombre, écrasé d’avocat, roquette, pousses d’épinards, oignons rouges, tomates, concombres, sauce aneth
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 65
WAFFLE CLUB BUBBLIES
23.50
Gaufre maison, avocat, roquette, cheddar, bacon, oeuf au plat OU poulet, tomates
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
WAFFLE CRISPY CHICKEN
23.50
Crispy Chicken Waffle — Gaufre maison, poulet frit, coleslaw, cheddar, avocat, sirop d'érable
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
SMASH BURGER BUBBLIES (AVEC BOEUF OU POULET VEGAN OU STEAK VEGAN*)
24.50
Smash Burger Bubblies — Bun, viande hachée pur boeuf OU steak vegan OU poulet vegan, bacon, cheddar, oignons caramélisés, cornichons, laitue, sauce burger
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
CARAÏBES (AVEC BOEUF OU POULET VEGAN OU STEAK VEGAN*)
24.50
Caribbean Burger — Bun, viande hachée pur boeuf OU steak vegan OU poulet vegan, coleslaw, maïs, piment vert, ananas, reypenaer, sauce barbecue
estimation≈ 860 kcal62 g de glucides
FRENCH MILANO (AVEC BOEUF OU POULET VEGAN OU STEAK VEGAN*)
24.50
French Milano Burger — Bun, viande hachée pur boeuf OU steak vegan OU poulet vegan, gruyère, salami milano, oignons caramélisés, roquette et mayonnaise à l’ancienne, wasabi
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
LES SANDWICHES
LE SCANDINAVE
19.50
Scandinavian Sandwich — Pain frais, saumon fumé, roquette, concombres, tomates, oignons rouges, écrasé d’avocat, sauce fromage/ail, aneth, ciboulette
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 65
ITALIANOS CHICKEN
19.50
Italianos Chicken Sandwich — Pain ciabatta, pesto, provolone, escalope de poulet panée, stracciatella, roquette, vinaigre balsamique, mayonnaise tomates séchées et basilic
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
TARTARES & TATAKIS
TARTARE DE BOEUF A L’ITALIENNE
28.50
Italian Beef Tartare — Bœuf Black Angus coupé couteau, cornichons, pignons de pin, pesto, copeaux de parmesan, tomates séchées, échalote et basilic
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TARTARE DE SAUMON OU DE THON* à L’ASIATIQUE
27.50
Asian Salmon or Tuna Tartare — Saumon frais cru OU thon frais cru*, avocat, mangue, fruit de la passion, oignons rouges et herbes fraîches
estimation≈ 380 kcal18 g de glucideséquilibré 74
TATAKI DE THON
29.50
Tuna Tataki — Thon frais, sauce vierge exotique, avocat, edamame, concombres pickels
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TATAKI DE SAUMON
27.50
Salmon Tataki — Saumon frais, mayonnaise wasabi, edamame, pickels de concombre, jeunes oignons verts, graines de sésame, sauce ponzu
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
TATAKI DE BOEUF
34.50
Beef Tataki — Entrecôte de Bœuf (200gr), sauce ponzu, jeunes oignons verts, graines de sésame et coriandre
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
kids corner
Filet de poulet frit / crispy chicken OU Filet de saumon / Salmon fillet OU Cheeseburger OU 1/2 Waffle Bubblies
14.50
Kids Menu Selection — Accompagnement au choix: frites OU légumes OU riz OU quinoa OU pommes de terre sautées OU orzo
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
les gourmandises de bubblies
TARTE CITRON DESTRUCTURÉE
10.00
Deconstructed Lemon Tart
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
PAVLOVA
12.00
servie avec crème de mascarpone, fruits rouges, coulis de mangue
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
GAUFRE MAISON
10.00
Homemade Waffle — servie avec glace vanille, sauce caramel beurre salé maison, bananes, noix de pécan caramélisées
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 18
CHEESECAKE SPECULOOS ET CARAMEL BEURRE SALÉ
8.50
Speculoos and Salted Caramel Cheesecake
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 27
CHEESECAKE FRAMBOISE ET COULIS DE FRAMBOISE
8.50
Raspberry Cheesecake
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
CHEESECAKE STYLE DUBAÏ
9.50
Dubai Style Cheesecake
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
CHEESECAKE BUENO ET NUTELLA
9.50
Bueno and Nutella Cheesecake
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27
FLAN VANILLE ET FRUITS ROUGESvegetarian
9.00
Vanilla and Red Fruit Flan
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
FLAN PISTACHE FRAMBOISEvegetarian
9.00
Pistachio Raspberry Flan
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 43
FLAN AU SÉSAME NOIR ET MIELvegetarian
9.00
Black Sesame and Honey Flan
estimation≈ 390 kcal30 g de glucideslourd 33
BROWNIE CACAHUÈTES ET GLACE VANILLEvegetarian
8.50
Peanut Brownie with Vanilla Ice Cream
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideslourd 25
CARROT CAKEvegetarian
8.00
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 42
CAKE MYRTILLESvegetarian
7.50
Blueberry Cake
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 44
BANANA BREADvegetarian
9.50
servi avec crème de mascarpone, bananes caramélisées, noix de pécan
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
LES GLACES DE CHEZ MARCELLOvegetarian
5.00
Ice Cream — individuel
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
GAUFRE / PANCAKE BUBBLIES AU CHOIXvegetarian
7.50
Waffle or Pancake
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35
STARTERS TO SHARE
TACOS AU SAUMON (3 PIÈCES)pescatarian
21.50
Salmon Tacos — Tortillas, filet de saumon, écrasé d’avocat, chou rouge, pickels d’oignons rouges, salade iceberg, citron vert, coriandre
estimation≈ 540 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
POULET FRIT CORÉEN
16.50
Korean Fried Chicken — Poulet frit, sauce coréenne maison, oignons fane, graines de sésame, oignons frits
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
NOS PLATS SIGNATURE
T-BONE DE CHOU-FLEUR RÔTIvegetarian
26.50
Roasted Cauliflower T-Bone — T-bone de chou-fleur rôti à la harrissa, pesto d’épinards, crème de chou-fleur, pois chiche grillés, croquette de polenta
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SUPERBOWLS
BIBIMBAP (VÉGÉTARIEN OU AVEC BOEUF*)
23.50
Bibimbap — Riz blanc, tempeh OU boeuf mariné*, légumes, champignons shitaké, oeuf au plat et sauce piquante
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MEDITERRANEAN BOWLpescatarian
27.50
Boulgour, filet de dorade snacké, aubergines, courgettes, tomates confites, crème feta/yaourt à la grecque, grenade, olives, feta, noix hachées
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 83
BUBBLIES STREET FOOD
SANDO POULET FRIT CORÉEN
19.50
Korean Fried Chicken Sando — Pain sando, poulet frit coréen, chou rouge mariné, pickels de concombres, mayonnaise kimchi, mayonnaise sriracha
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Divers bowls et tapas végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Choisissez des plats comme le T-bone de chou-fleur rôti ou le Glow Bowl Halloumi. Il existe aussi des options végétariennes pour les burgers et les poke bowls. La table est mixte avec des plats de viande comme le poulet frit coréen.

20 plats végétariens et 2 végans sur 67

67dia
scoreestimation

Options protéinées et tartares

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et des tartares à index glycémique bas. Des substitutions de céréales sont possibles pour certains bowls.

16 adaptés au diabète · 67 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Val Ste Croix 140, 1370 Luxembourg
Horaires
lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
jeu10:00–22:00
ven10:00–22:00
sam—
dim10:00–16:00
dernière commande en cuisine: 21h00 (Mon-Fri). dernière commande en cuisine: 15h00 (Sun). Pendant la période des interclubs en mai et juin, le restaurant reste généralement ouvert plus tard le dimanche (20h00)
Contact
+35226187868
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bubblies.lu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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