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Miel et Safran

Rue Notre-Dame 15, 2240 Luxembourg

Fermé maintenant · ouvre 11:45

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LA SÉLECTION DU CHEF
Pastilla au poulet
29.00
Chicken Pastilla — Amandes, sucre glace, cannelle
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Pastilla de homard
49.00
Lobster Pastilla
estimation≈ 680 kcal50 g de glucides
Méchoui (Pour 2)
79.00
Méchoui Lamb Shoulder — Épaule d'agneau cuite à la vapeur et confite au miel et aux fruits secs accompagné de semoule et de légumes
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 29
Tanjia Souris d'agneau
39.00
Lamb Shank Tanjia — Accompagnées de semoule et de légumes
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 78
Tajine poulet citron
25.00
Chicken Lemon Tagine — Olives, pommes de terre, citrons confits
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tajine de homard
49.00
Lobster Tagine — Au safran
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tajine mini kefta et son oeuf parfait
27.00
Kefta Tagine with Egg — Boulettes de boeuf, tomates
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Thé Gourmand
15.00
Gourmet Tea with Pastries — Thé servi avec 3 pâtisseries orientales
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideslourd 34
KÉMIA À PARTAGER
MEZZE DU SOUK
29.00
Souk Mezze Platter — Plateau découverte à partager 7 petites saveurs du Maroc
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
FALLAFEL D’ADILvegan
12.00
Falafel — Pois chiches grillés, sauce tahiné
estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
BRIOUATTE BERBÈRE
9.00
Berber Briouates — Bricks traditionnels au choix (3 pièces): Poulet, cumin, citrons Beldi confits, sauce safran | Bëœuf | Épinard, fêta | Miel, chèvre, noix | Fruits de mer
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
HOUMOUSvegan
10.00
Hummus — Pois chiches, huile d’olive, zaatar du Liban, coriandre
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
TCHOUCHOUKA OULALA !vegetarian
15.00
Shakshuka — Oeufs , poivrons et tomates confites, oignons, coriandre
estimation≈ 410 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SCAMPIS DORÉES
19.00
Golden Scampi — Scampis grillées, feuilles de bricks, herbes fraîches (5 pièces)
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
MINI PASTILLA
17.00
Met traditionnel marocain, la pastilla est une tourte de feuilles de bricks farcies à la viande et aux épices. Au choix : Poulet, amandes, miel, cannelle / Bëœuf haché, fromage, oignons
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
SALADES
SALADE TOMATES OIGNONSvegan
10.00
Tomato and Onion Salad — Salade, tomates fraîches, oignons rouges
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE MEZZE-DITERRANÉEvegetarian
15.00
Mediterranean Mezze Salad — Salade, tomates, oignons frais, olives, fêta
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TANJIAS MARRAKCHIA*
TANJIA MARRAKCHIA
34.00
Marrakchia Tanjia Beef — Boeuf mijoté, épices de l’Atlas
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TANJIA MIEL & SAFRAN
29.00
Honey and Saffron Tanjia Chicken — Poulet, cumin, citrons Beldi confits, sauce safran
estimation≈ 580 kcal25 g de glucideséquilibré 69
TANJIA SIGNATURE
39.00
Signature Lamb Tanjia — Souris d’agneau confite, cumin, safran
estimation≈ 710 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
COUSCOUS
COUSCOUS DU VERGERvegetarian
24.00
Orchard Couscous — Légumes de saison, confit d’oignons, raisins secs au miel
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
COUSCOUS ROYAL
28.00
Royal Couscous — Poulet, kefta traditionnel, merguez, légumes du verger
estimation≈ 950 kcal70 g de glucideséquilibré 76
COUSCOUS IMPÉRIAL
35.00
Imperial Couscous — Souris d’agneau, légumes du verger, épices
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 79
TAJINES
TAJINE BELDI
26.00
Beldi Chicken Tagine — Poulet, citrons Beldi confits, olives
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TAJINE BERBÈRE
27.00
Berber Beef Tagine — Boeuf, olives, oignons caramélisés
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TAJINE VEGGIEvegan
25.00
Veggie Tagine — Légumes confits, jus parfumé aux épices du souk
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 76
LE GRILL
LES BROCHETTES MIEL & SAFRAN
12.00
Honey and Saffron Skewers — Poulet | Bëœuf | Agneau | Kefta (1 au choix )
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
MERGUEZ
14.00
Deux pièces
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
CÔTE D’AGNEAU
21.00
Lamb Chops — Quatre pièces
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MIXED GRILL
25.00
Une brochette au choix, une côte d’agneau et une merguez
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PLATS
MÉCHOUI
90.00
Méchoui Lamb Shoulder — Épaule d’agneau cuite à basse température et grillée (pour 2 personnes)
estimation≈ 2200 kcal30 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
OMAR SI.. (dans sa tajine)
59.00
Lobster Tagine — Homard mijoté, épices du souk, légumes confits, coriandre
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PASTILLA D’LA KASBAH (au choix) Bëœuf
29.00
Beef Pastilla — Bëœuf haché, fromage, oignons
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
OCTOPUS OPUS
29.00
Grilled Octopus — Poulpe grillé, épices, herbes fraîches
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LANGUES D’OISEAUX Poulet
19.00
Chicken Orzo — Pâtes orzo mijotées dans une sauce aux épices d’orient, amandes grillées
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
LANGUES D’OISEAUX Bëœuf
24.00
Beef Orzo — Pâtes orzo mijotées dans une sauce aux épices d’orient, poivrons
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
LANGUES D’OISEAUX Kefta
19.00
Kefta Orzo — Pâtes orzo mijotées dans une sauce aux épices d’orient, tomates
estimation≈ 640 kcal74 g de glucideséquilibré 77
PÊCHE DU JOURpescatarian
Fresh Catch of the Day — Poisson frais selon arrivage
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES ACCOMPAGNEMENTS
Légumes grillésvegan
7.00
Grilled Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Blé tomatevegan
6.00
Wheat with Tomato
estimation≈ 210 kcal35 g de glucides
Semoule finevegan
6.00
Fine Semolina
estimation≈ 250 kcal40 g de glucides
Riz aux épicesvegan
6.00
Spiced Rice
estimation≈ 230 kcal38 g de glucides
Pommes sautéesvegan
6.00
Sautéed Potatoes
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Salade mezze-ditérannéevegetarian
7.00
Mediterranean Mezze Salad
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DESSERTS DE NOOR
SOUVENIRS D’ENFANCE
11.00
Oriental Pastries — Pâtisseries fines orientales (3 pièces)
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
ORANGE DE JEMÂA EL-FNAvegetarian
10.00
Jemaa el-Fna Orange — Orange fraîche, glace artisanale à l’orange sanguine, cannelle
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35
LE TOUT CHOCO
10.00
Chocolate Dessert — Biscuit chocolat, crème brulée, caramel beurre salé, mousse cacao 70%
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
GLACE ARTISANALE DE MEKNÈSvegetarian
4.00
Artisan Ice Cream — Fleur d’oranger | Corne de Gazelle, Chocolat | Vanille | Pistache | Citron | (au choix )
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
À VOS ORDRES COLONEL
10.00
Colonel Cocktail — Vodka, glace artisanale citron
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
MARRAKECH EXPRESS
12.00
Marrakech Express Cocktail — Vodka, liqueur de café, sirop de canne
estimation≈ 260 kcal25 g de glucideslourd 35

Cette carte est-elle toujours correcte ?

73veggie
scoreestimation

Plats marocains avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Tajine Veggie ou le Couscous du Verger. En entrée, il y a le falafel, l'houmous et la tchouchouka.

15 plats végétariens et 9 végans sur 52

81dia
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Cuisine marocaine et glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Des accompagnements de légumes à faible indice glycémique sont disponibles.

24 adaptés au diabète · 50 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Notre-Dame 15, 2240 Luxembourg
Horaires
lunfermé
mar18:45–21:30
mer11:45–14:00, 18:45–21:30
jeu11:45–14:00, 18:45–21:30
ven11:45–14:00, 18:45–21:30
sam11:45–14:00, 18:45–21:30
dimfermé
The website mentions that Miel et Safran is now closed (désormais fermé).
Contact
+352266750 info@mielsafran.lu
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mielsafran.lu/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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