Le Grand Café de la Soierie
1 Pl. des Tapis, 69004 Lyon
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
FORMULE PETIT DEJEUNER
1 boisson chaude + 1 jus de fruits pressé (orange, citron ou pamplemousse) + 1 viennoiserie + tartines (beurre-confiture)
8.50
Breakfast Set
estimation≈ 850 kcal95 g de glucides
A PARTAGER OU PAS
Calamars frits sauce tartare
9.00
Fried Calamari with Tartare Sauce
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nem x5 crabe et crevette maison Sokha
10.00
Crab and Shrimp Spring Rolls
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croque Soierie truffé
10.00
Truffle Croque Monsieur
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de boeuf au pesto
12.00
Beef Carpaccio with Pesto
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES VIANDES
Bavette
18.00
Flank Steak with Pepper Sauce — poêlé au beurre 250g , sauce au poivre
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de volaille crémeuse aux champignons
17.00
Creamy Chicken Escalope with Mushrooms — 200g
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tartare de boeuf
21.00
Beef Tartare — au couteau 180g
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cuisses de Grenouilles comme en Dombes
25.00
Frog Legs with Forest Cream Sauce — à la crème forestière
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES POISSONS
Moules frites sauce au choix
17.00
Mussels and Fries
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Fish and chips de cabillaud
16.00
Cod Fish and Chips — sauce tartare
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
LES BURGERS
Burger Soierie (Bacon+1€)
19.50
Soierie Burger — Pain bun, steack boucher 150g, salade, tomate, pickles, sauce burger, cheddar fondant
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Burger Soierie (Bacon+1€)
24.80
Soierie Burger — Pain bun, steack boucher 150g, salade, tomate, pickles, sauce burger, cheddar fondant
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Burger Double Pastrami
21.00
Double Pastrami Burger — Pain bun, double tranche de boeuf pastrami, pickels, cheddar, coleslaw, sauce barbecue
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Burger Double Pastrami
25.00
Double Pastrami Burger — Pain bun, double tranche de boeuf pastrami, pickels, cheddar, coleslaw, sauce barbecue
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
LES SALADES
Salade lyonnaise
15.00
Lyonnaise Salad — Salade verte, lardons grillés, croûtons, œuf poché
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salladier italiennevegetarian
16.00
Italian Salad — Tomate coeur
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Poke bowl de saumon ou volaille saveurs thai
19.00
Thai Style Salmon or Chicken Poke Bowl
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Poke bowl veggie au tofu fumévegan
18.00
Smoked Tofu Veggie Poke Bowl — Tofu fumé, riz rond chou rouge, avocat, carotte, citronelle, coriandre, sauce soja
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 90
LES FROMAGES
Fromage blancvegetarian
4.00
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cervelle de canutvegetarian
5.00
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
1/2 St Marcellinvegetarian
4.50
Saint Marcellin Cheese
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
LES DOUCEURS
Tarte citron meringué
7.00
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Fondant au chocolat
7.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Crème brulée
7.00
Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Panna Cota fruits rouges et coulisvegetarian
6.00
Panna Cotta with Red Fruits
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
MENU ENFANT
Pour les Ptits Gones
10.00
Kids Steak and Fries — Steak haché boucher + frites & salade
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
TAPAS de 18h à 22h
Nems
8.00
Crab and Shrimp Spring Rolls — Crabe et crevette
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Accra de morue
8.00
Cod Accras — Chili sauce
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croque Soierie truffé
11.00
Truffle Croque Monsieur
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Crevettes torpédo
8.00
Torpedo Shrimp
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de calamars
8.00
Fried Calamari — Chili sauce
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Nachosvegetarian
6.00
Nachos with Guacamole and Cheddar — Guacamole cheddar
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Saucisson sec entier
8.00
Whole Saucisson Sec
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Frites fraichesvegan
4.00
Fresh Fries
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Frites fraiches avec cheddarvegetarian
5.00
Fries with Cheddar
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Le St Marcellin entiervegetarian
7.00
Whole Saint Marcellin
estimation≈ 360 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chicken pané
8.00
Breaded Chicken — Sauce tartare
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
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Pratique
- Adresse
- 1 Pl. des Tapis, 69004 Lyon
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33478281126
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasoierielyon.fr/
- Dossier
- complétude 17 %, confiance 35 %
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