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Le Theodore - 21, 23 Quai Jules Courmont

Quai Jules Courmont 21, 23, 69002 Lyon

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade Caesar
22.00
Caesar Salad — Cœur de Romaine, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Blancs de Volaille, Sauce Caesar et Croûtons Dorés
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salade Caesar aux Gambas
24.50
Caesar Salad with Prawns — Cœur de Romaine, Parmigiano Reggiano, Sauce Caesar et Croûtons
estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Croque Monsieur à la Truffe
17.50
Truffle Croque Monsieur — Jambon Blanc Truffé, Parmigiano Reggiano, Salade du Marché
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideslourd 44
Sardines des Côtes Basques à l'Huile d'Olive
18.90
Basque Sardines in Olive Oil — Beurre d'Isigny Demi-Sel, Toast de Pain Grillé, Citron
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Tomates Anciennesvegetarian
22.00
Heirloom Tomato Salad — Burratina, Pesto de Roquette
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gaspacho de Tomates Cœur de Bœuf et Fraises Gariguettes
15.00
Tomato and Strawberry Gazpacho — Jambon Ibérique Cebo de Campo , 24 Mois D'affinage
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Ibérique Cebo de Campo , 24 Mois D'affinage
24.00
Iberian Ham — Beurre d'Isigny Demi-Sel et Condiments
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gravlax Saumon Bömlo
25.00
Salmon Gravlax — Crème d'Isigny Citronnée, Toast de Pain Grillé
estimation≈ 410 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Quenelle de Brochet
29.00
Pike Quenelle — Riz Pilaf, Sauce Homardine
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Steak de Thon Mi-Cuit à la Plancha
35.50
Seared Tuna Steak — Risotto Arborio Verde, Parmigiano Reggiano
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Tataki de Saumon Bömlo
32.00
Salmon Tataki — Riz Thaï
estimation≈ 610 kcal55 g de glucides
Tentacules de Poulpe de Galice Snackées
37.00
Grilled Octopus Tentacles — Caviar d’Aubergines, Sauce Vierge
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côtelettes d’Agneau* Rôties au Thym
39.00
Roasted Lamb Chops — Haricots Verts, Pommes Puré Maison
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Vitello Tonnato
32.00
Crème de Thon Légère, Caprons, Pickles, Parmigiano Reggiano, Pommes Grenailles
estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Bëëf
42.00
Beef Fillet — Haricots Verts, Pommes Grenailles, Sauce Poivre
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Bëëf* Rossini
55.00
Beef Rossini — Escalope de Foie Gras Chaud, Haricots Verts, Pommes Grenailles
estimation≈ 920 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de Thon Rouge
34.50
Red Tuna Tartare — Avocat, Vinaigrette Thaï aux Cébettes
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de Bëëf au Couteau
24.50
Beef Tartare — Salade du Marché, Pommes Grenailles
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromages
Comté Fruitévegetarian
5.90
Comté Cheese — Affiné 18 Mois « La Mère Richard »
estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Roquefort Papillonvegetarian
7.50
Roquefort Cheese
estimation≈ 140 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Demi Saint-Marcellin Affinévegetarian
5.00
Saint-Marcellin Cheese — " La Mère Richard "
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Barattes de Chèvre Frais du Mâconnaisvegetarian
5.50
Fresh Goat Cheese — "La Mère Richard"
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Fromage Blanc en Faissellevegetarian
4.90
Fromage Blanc — Nature
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de Fromages "La Mère Richard"vegetarian
17.90
Cheese Selection — Demi Saint-Marcellin Affiné, Barattes de Chèvres Frais, Comté Affiné 18 Mois
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Žle Flottantevegetarian
9.90
Floating Island — Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar, Pralines Roses, Caramel au Beurre Salé
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Pavlova aux Fraisesvegetarian
10.90
Strawberry Pavlova — Crème Chantilly
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Coupe de Fraises et Framboisesvegetarian
10.90
Strawberry and Raspberry Cup — Nature ou Chantilly
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Gaufres du Bistrotvegetarian
10.00
Bistro Waffles — Chantilly, Sauce Chocolat et Compote de Pommes - Sauce Supplémentaire +1,50€
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Baba au Rhum Traditionvegetarian
9.90
Traditional Rum Baba — Chantilly, Rhum Havana « Añejo Especial »
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Fondant au Chocolatvegetarian
10.90
Chocolate Fondant — Extra Bitter Guayaquil, Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 31
Café ou Thé Gourmandvegetarian
12.50
Gourmet Coffee or Tea — Assortiment de Desserts Maison
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Champagne Gourmandvegetarian
19.90
Gourmet Champagne — Assortiment de Desserts Maison
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Menu du jour
Formule Entrée-Plat-Dessert
29.40
Daily Menu (3 courses) — Du jour
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Formule « Entrée-Plat »
25.40
Daily Menu (2 courses) — Ou « Plat-Dessert ». Du jour
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Entrée du jour
7.50
Starter of the Day
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat du jour
20.50
Main of the Day
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert du jour
8.00
Dessert of the Day
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Menus du soir
Menu 48,00 €
48.00
Evening Menu 48€ — Salade Caesar ou Sardines de nos Côtes Basques; Quenelle de Brochet ou Tartare de Bëëf; Dessert au Choix à la Carte
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Menu 58,00 €
58.00
Evening Menu 58€ — Croque-Monsieur Truffé ou Salade de Tomates Anciennes; Tataki de Saumon Bömlo ou Vitello Tonnato; Dessert au Choix à la Carte
estimation≈ 1000 kcal50 g de glucides

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59veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la salade de tomates anciennes à la burratina. Il y a une sélection de fromages La Mère Richard et des desserts comme le fondant au chocolat. Les plats principaux sont à base de viande ou de poisson.

16 plats végétariens et 1 végans sur 40

73dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux riches en protéines. La sélection de fromages est variée et faible en glucides.

23 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Quai Jules Courmont 21, 23, 69002 Lyon
Horaires
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mer12:00–22:00
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–16:00
Contact
+33478823849 le.theodore@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letheodorelyon.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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