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Le Plato - Lyon, 1 Rue Villeneuve

rue de Villeneuve 1, 69004 Lyon

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Quelques Tapas
Paté au piment d²Espelette de la «ferme Pierre Oteiza» 120 g.
7.00
Espelette pepper pâté
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Plancha de Jambon Serrano 100 g.
10.00
Serrano ham
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plancha de Lomo Ibérique 100 g.
10.00
Iberian pork loin
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mortadelle Italienne «bologna oro IGP» 100 g.
9.50
Italian mortadella
estimation≈ 330 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Sardines «La Perle des Dieux» Millésimées 2016 115 g
12.00
Sardines with butter and toast — Beurre demi-sel, Toasts grillés
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Sardines «La Perle des Dieux» Millésimées 2018 115 g
10.00
Sardines with butter and toast — Beurre demi-sel, Toasts grillés
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Caviar Perle Noire - France - Artisan Eleveur Perigord Noir 30 g.
70.00
Black pearl caviar — Créme montée Vodka, Blinis
estimation≈ 300 kcal20 g de glucides
Le Menu du Marché
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
24.00
Market menu (3 courses)
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Entrée, Plat - Plat, Dessert
20.00
Market menu (2 courses)
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Plat du Jour Seul
14.00
Daily special main
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le Menu Du Plato
Entrées, Plats, Fromages ou Desserts au Choix à La Carte
43.00
Plato a la carte menu
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 29
Menu Découverte Du gôut (-12 ans)
15.00
Kids discovery menu — Plat de la Carte en Portion Adaptée, et, 2 Boules de Glaces ou Fondant au Chocolat
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Menu Junior (-12 ans)
10.00
Kids junior menu — Steak haché au Couteau (Viande Racée) ou Poisson, et, 2 Boules de Glaces
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Les Entrées
Saumon fumé Bömlo façon gravelax et sa crème montée à la vodkapescatarian
14.00
Smoked salmon gravelax
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tempura de Gambas, Salade de Pousses et son Emulsion Wasabipescatarian
14.00
Shrimp tempura
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Os à Moìlle Gratiné, Truffes d’Italie et son Mesclun Gourmand d’épinards Frais Citronné
14.00
Gratinated bone marrow
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de Thon, Emulsion Citron Combava, Pousses de Petits Poispescatarian
14.00
Tuna tartare
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Chutney Figues
16.00
Duck foie gras terrine
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Escalopes de Foie Gras Poêlées et sa Confiture de Lait aux Figues
16.00
Pan-seared foie gras
estimation≈ 450 kcal18 g de glucides
Végétale Friendlyvegan, vegetarian
14.00
Yellow pepper velouté — velouté de poivron jaunes glacé à l'immortelle et sorbet poivron rouge
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 67
velouté de poivrons jaunes au pain d'épices et cacahuétes grilléesvegetarian
14.00
Yellow pepper velouté with peanuts
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Poissons et Crustacés
Quenelle de St -Jacques «Maison» au Coulis de Homardpescatarian
24.00
Scallop quenelle with lobster sauce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dos de Merlu Breton grillé, émulsion soja kumquats confitespescatarian
25.00
Grilled hake
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de Thon en Croùte de Sésame Doré à l’huile Fuméepescatarian
26.00
Sesame crusted tuna steak
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette de noix de St Jacques et gambas, cappuccino de homard*pescatarian
26.00
Scallop and shrimp skewer
estimation≈ 400 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Viandes et Volailles
Rouelles de Cuisses de Volaille Fermière Farcies aux Escargots et Foie Gras, Emulsion aux Herbes Potagères
24.00
Stuffed chicken thighs
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de boeuf (Salers ou Aubrac), poêlé façon Rossini, tranche de foie gras grillée, jus aux Truffes*
30.00
Beef Rossini
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suprême de Canette de Barbarie de l’Ain Rôtie au Miel et Piment d’Espelette
24.00
Honey roasted duck breast
estimation≈ 550 kcal20 g de glucideséquilibré 69
Onglet de Veau Grillé, Tomates Confites et Parmesan, Veau fermier de l’Aveyron Label Rouge
23.00
Grilled veal hanger steak
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Suggestions
Gratin de Penne aux Truffes d’été, Parmesan et Tomates Confitesvegetarian
18.00
Truffle penne gratin
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Tartare de Filet de Boeuf Charolais au Foie Gras*
27.00
Beef tartare with foie gras
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger Charolais Inspiration Montagnard, taleggio et Jambon Serrano
22.00
Charolais burger with taleggio
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Les Fromages
Fromage Blanc bio Artisanal, Nature, Crème épaisse ou Coulis de Fruits Rougesvegetarian
4.00
Artisanal white cheese
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Demi Saint- Marcellin affiné «Mère Richard», Chutney Abricotvegetarian
5.00
Saint-Marcellin cheese
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de Brebis du Moment, Miel, Amandes Torréfiéesvegetarian
6.00
Sheep cheese with honey
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fromage de Chèvre du Moment, Chutney Figuevegetarian
6.00
Goat cheese
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de Fromages Affinés du Plato et sa Confiture de Figues (Vache, Brebis, Chèvre)vegetarian
7.00
Cheese selection
estimation≈ 350 kcal20 g de glucideséquilibré 65
Les Desserts
Sablé breton crème de citron de Sicile bio, meringues et ses zestes confits
8.00
Breton shortbread with lemon cream
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Millefeuille de mousse galak chocolat blanc aux framboises et son sorbet framboises
8.50
White chocolate raspberry millefeuille
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31
Fondant au Chocolat, Caramel Beurre Salé Accompagné de sa Glace Vanille
7.00
Chocolate fondant
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideslourd 25
Riz au Lait Vanillé aux Pralines Roses et son Caramel d'amande
7.00
Vanilla rice pudding
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 35
Crème Brûlée Traditionnelle Vanille de Madagascar, Madeleine au Miel d’Acacia
6.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 28
Smoothie fraise (Cléry), sorbet citron vert et sa Tuile Amandes
7.00
Strawberry smoothie with lime sorbet
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35
Plato Gourmand de Mignardises Accompagné de son Thé ou Café*
8.50
Mignardises platter
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 39
Les Desserts Glacés
Nougat Glacé aux éclats d’Amandes Torréfiées et Coulis de Fruits Rouges
7.00
Almond nougat ice cream
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
Coupe Colonel au Citron Vert Copieusement Arrosée de Vodka
8.50
Colonel coupe with lime
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Cuisine française aux options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le gratin de penne aux truffes ou le velouté de poivrons jaunes. Il y a une entrée vegan avec sorbet poivron rouge. Le reste de la carte se compose de viandes et poissons.

8 plats végétariens et 1 végans sur 46

84dia
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Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes et poissons sont très adaptés.

22 adaptés au diabète · 46 plats

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Pratique

Adresse
rue de Villeneuve 1, 69004 Lyon
Horaires
lun12:00–14:00, 19:30–22:00
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mer12:00–14:00, 19:30–22:00
jeu12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:30–22:00
dimfermé
Contact
+33472000130
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leplato.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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