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Merle Huitres et Coquillages

102 Cr Lafayette F, 69003 Lyon

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Crevettepescatarian
14.30
Prawn — la part
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes grisespescatarian
10.50
la part
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes rose Excellencepescatarian
13.00
la part
estimation≈ 130 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes rosespescatarian
11.00
la part
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bigorneaupescatarian
11.50
Whelk — la part
estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Moules glacéespescatarian
13.50
disponibilité selon saison
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
HOLLOW OYSTERS
Fines de Claire N°2pescatarian
29.00
Peu charnues et salées
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Fines de Claire N°3pescatarian
26.00
Peu charnues et salées
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Gillardeau N°2pescatarian
52.00
Très charnues, équilibre entre iode et douceur
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Gillardeau N°3pescatarian
45.70
Très charnues, équilibre entre iode et douceur
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Geay - Friandises N°5pescatarian
37.30
Très charnues et équilibrées
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales d'Isigny N°2pescatarian
33.20
Charnues et iodées
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales d'Isigny N°3pescatarian
29.20
Charnues et iodées
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Utah Beach N°2pescatarian
42.30
Charnues et assez douces
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Utah Beach N°3pescatarian
36.20
Charnues et assez douces
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Famille Boutrais - Ostra Regal N°2pescatarian
51.00
Très charnues et douces
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciales Famille Boutrais - Ostra Regal N°3pescatarian
45.00
Très charnues et douces
estimation≈ 100 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres plates
Belons N°1pescatarian
38.00
Petites, croquantes et très iodées
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Belons N°3pescatarian
29.50
Petites, croquantes et très iodées
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Coquillages
Warty venuspescatarian
27.00
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Palourdespescatarian
26.00
Clams
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Palourdes de Bretagnepescatarian
39.00
Bretagne clams
estimation≈ 240 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oursinspescatarian
Urchins — disponibilité selon saison
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Moules d'Espagnepescatarian
12.70
Spain Mussels — disponibilité selon saison
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Moules de Bouchotpescatarian
10.00
disponibilité selon saison
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dégustation
Assiette dégustation Merle
90.00
Merle tasting plate
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Plats
Soupe de poissonpescatarian
13.50
Fish soup, croûtons and rusts — croûtons et rousquilles
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 69
Moules au vin blancpescatarian
19.10
Mussels in white wine — disponibilité selon saison
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escargots gros-grispescatarian
19.00
Escargots gros-gris Ferme locale de Sanka — Ferme locale de Sanka
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Confit de coquilles St-Jacquespescatarian
16.50
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de truite fumée des Dombespescatarian
17.50
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromages
Saint-Marcelinvegetarian
6.90
par Mère Richard
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Saint-Marcelin (demi)vegetarian
4.20
Saint-Marcelin (half) — par Mère Richard
estimation≈ 90 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Fromage blanc faissellevegetarian
5.70
par Mère Richard
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Dessert
Gâteau au chocolatvegetarian
8.50
Chocolate cake — par Délices des sens
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Baba au rhumvegetarian
8.50
Rum baba — par Délices des sens
estimation≈ 380 kcal52 g de glucideslourd 38
Tarte pralinevegetarian
8.50
par Délices des sens
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Tarte aux pommesvegetarian
8.00
par Délices des sens
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Café gourmet
9.00
Gourmet coffee — par Délices des sens
estimation≈ 250 kcal28 g de glucideslourd 42

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65dia
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Fruits de mer et fromages

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des huîtres et coquillages conviennent.

32 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
102 Cr Lafayette F, 69003 Lyon
Horaires
lun08:30–22:00
mar08:30–22:00
mer08:30–22:00
jeu08:30–22:00
ven08:30–22:00
sam08:30–22:00
dim08:30–14:00
Horaires du mois de Mai: Fermeture Dimanche 1er mai; Dimanche, lundi, mardi, mercredi : 10h-14h; Jeudi, vendredi, samedi : 10h-22h
Contact
+32478623029 contact@maison-merle.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-merle.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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