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L'Alexandrin - Lyon, 83 Rue Moncey

rue Moncey 83, 69003 Lyon

horaires pas encore connus

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Le Foie Gras
Foie Gras Terrine — Terrine de foie gras cuit au naturel, moelleux à la pistache, condiment agastache et fraises en textures
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
L’Omble Chevalier
Arctic Char Fillet — Filet d’Omble Chevalier marbré à la framboise, disque de betterave glacé au thym, hollandaise à la framboise et granola croquant
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La Quenelle de brochet
Pike Quenelle — Quenelle de brochet garnie à l’huile de verveine, beurre blanc à manger et tartelette aux légumes d’été épicés
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Le Féra
Roasted Whitefish — Féra rôti, beurre blanc et vierge de légumes, panna cotta et déclinaison de tomates, crémeux brocoli
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Veau
Veal Fillet — Filet de veau sauce choron tranchée au jus corsé, espuma de gratin dauphinois, tartelette garnie au tartare de veau condimenté
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
La Volaille de Bresse
Bresse Chicken Ballotine — Ballotine de Volaille de Bresse farcie à l’aubergine et au citron confit, réduction de volaille à la sarriette, caviar d’aubergines grillées, sablé au thym condimenté
estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FROMAGE
Assiette de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Formules
Entrée, plat, dessert
69.00
3-Course Menu
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 37
2 entrées, plat, dessert
89.00
4-Course Menu
estimation≈ 1650 kcal95 g de glucideslourd 33
Tendance légumes
Panna cottavegetarian
Tomato Panna Cotta — Panna cotta et déclinaisons à la tomate, sorbet tomate basilic
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
L’Œuf Parfaitvegetarian
Perfect Egg Piperade — Œuf parfait façon piperade et neige de fromage de chèvre
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cocotte de légumes de l’Alexandrinvegetarian
Summer Vegetable Cocotte — Légumes d’été et sorbet melon
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideséquilibré 65
Menu proposévegetarian
79.00
Vegetable Tasting Menu — Tendance légumes
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Menu tentation
Esprit libre du chef en 5 services
105.00
Chef's Tasting Menu 5 Courses — pour l’ensemble de la table
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
Esprit libre du chef en 8 services
125.00
Chef's Tasting Menu 8 Courses — pour l’ensemble de la table
estimation≈ 2300 kcal150 g de glucideslourd 33
Thème des desserts
Chocolat
Chocolate Dessert — Moelleux et crémeux au chocolat, framboises fraîches, palais croquants au chocolat, glace à la rose et madeleine fondante 80%
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26
Fraise et Pistache
Strawberry and Pistachio Dessert — Sablé breton à la pistache, mousse de fraise en pétale, condiment pistache, sorbet à la fraise et sauce onctueuse
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 33
La Cerise
Cherry Dessert — Sphère de cerises fraîches, sorbet cerise gingembre, soupe de cerise au vin rouge et aux épices douces
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 43
Pêche Verveine
Poached Peach with Verbena — Pêche pochée à la verveine, gelée pêche verveine, sablé amande et sorbet pêche verveine, siphon tonka
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 37
Formule Affaires
Entrée, plat, dessert au fil des saisons
49.00
Business Lunch Menu — Déjeuner du mardi au vendredi
estimation≈ 1300 kcal70 g de glucides

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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et la volaille sont de bons choix.

9 adaptés au diabète · 20 plats

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Pratique

Adresse
rue Moncey 83, 69003 Lyon
Horaires
pas encore connu
Contact
+33472611569
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalexandrin.fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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