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Restaurant Léon de Lyon

Rue Pleney 1, 69001 Lyon

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Terrine de Foie Gras de Canard
18.00
Duck Foie Gras Terrine — Chutney de Saison & Toast
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Pâté Croûte du Léon de Lyon
18.00
Pâté en Croûte — Salade Verte & Condiments
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
La Belle Salade Lyonnaise
18.00
Lyonnaise Salad — Salade Frisée, Œuf Poché, Lardons, Croûtons
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ceviche de Maigrepescatarian
18.00
White Croaker Ceviche — Fines Herbes, Citron, Oignons Rouges & Coriandre
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon Marinépescatarian
18.00
Marinated Salmon — Crème d’Etrez, Pickles d’Oignons Rouges
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de Saladier Lyonnais
18.00
Lyonnais Salad Plate — Museau de Veau, Hareng
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Quenelle de Brochetpescatarian
26.00
Pike Quenelle — Tombée d’Epinard, Riz Blanc, Sauce Homardine
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Aile de Raie à la Grenobloisepescatarian
26.00
Grenobloise Skate Wing — Pommes Vapeur, Suprême de Citron, Câpres Frites
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Pavé de Cabillaudpescatarian
26.00
Cod Fillet — Légumes Primeurs, Pommes Gaufrettes & Beurre Blanc
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Onglet de Boeuf
26.00
Hanger Steak — Pommes de Terre Grenaille, Sauce à l’Echalotte
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprême de Volaille Fermière
26.00
Roast Chicken Supreme — Légumes Primeurs, Sauce au Vin Jaune
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Andouillette Grillée
26.00
Grilled Andouillette — Pommes à l’Huile & Lentilles Vertes Purée de Pommes de Terre, Sauce Moutarde
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Ris de Veau
26.00
Veal Sweetbreads — Petits Pois Frais, Tombée d’Epinard
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Risotto aux Petits Légumes du Potagervegetarian
26.00
Vegetable Risotto
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 72
FROMAGES
Saint Marcellin Entier de la Mère Richardvegetarian
8.00
Saint Marcellin Cheese
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de Fromagesvegetarian
11.00
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
DESSERTS
Le Meilleur Flan Pâtissier de France 2026
11.00
Flan Pâtissier
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 36
Ile Flottante à la Praline – Top 10 2026
11.00
Floating Island with Praline
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 38
Baba au Rhum Traditionnel & Chantilly
11.00
Baba au Rhum
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
La Mousse au Chocolat Guanaja 70% Valhrona
11.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Vacherin Fraise & Citron
11.00
Strawberry and Lemon Vacherin
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Crêpes Suzette Flambées en Salle
11.00
Crêpes Suzette
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 23
MENU
MENU CHEF KOREN JULIEN (Entrée, Plat, Fromage ou Dessert)
49.00
Chef's Tasting Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
MENU ENFANT
MENU ENFANT (Sirop à l’Eau, Suprême de Volaille ou Escalope de Saumon, Coupe de Glace)
17.00
Kids Menu
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Formules
Entrée Plat Dessert
18.00
3-Course Set Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 32
2 Plats
22.00
2-Course Set Menu
estimation≈ 1600 kcal130 g de glucideslourd 40
3 Plats
28.00
3-Course Set Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
ENTRÉES
Filet de Maquereau au Vin Blancpescatarian
Mackerel Fillet in White Wine
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté Parmentiervegetarian
Parmentier Velouté — Croûtons
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
PLATS
Croustillant de Cuisse de Canard Confit
Duck Confit — Purée de Patate Douce & Navets Braisés à l’Orange
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pavé de Julienne Rôti
Roast Julienne — Pommes Vapeur & Salade Verte
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Risotto Crémeuxpescatarian
Creamy Lobster Risotto — Sauce Homardine Coriandre, Jus au Gingembre
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 69
DESSERT
Paris-Brest
Praliné Amande Noisette
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le Risotto aux Petits Légumes du Potager est le seul plat végétarien. En entrée, il y a le Velouté Parmentier et en fromage le Saint Marcellin. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 33

75dia
scoreestimation

Cuisine lyonnaise classique

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à indice glycémique bas. La carte contient plusieurs options de poisson et de viande avec des glucides limités.

16 adaptés au diabète · 33 plats

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Pratique

Adresse
Rue Pleney 1, 69001 Lyon
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–15:00
Fermeture hebdomadaire : Les journées du lundi et du mardi (réservées aux réservations de groupe de plus de 20 personnes) ainsi que le dimanche uniquement le soir.. Fermeture annuelle : du 7 au 22 août.. Le bar est ouvert du mardi au samedi de 18h à 00h30.
Contact
+33472101112
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leon-de-lyon.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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