Temakinho - Lyon, 17 Rue Dr Bouchut
17 Rue Dr Bouchut 17, 69003 Lyon
horaires pas encore connus
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
STARTERS
MANDIOQUINHA FRITA
5.50
manioc frit avec mayo verte
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
EDAMAME SALATIvegan
5.50
fèves de soja bouillies avec flocons de sel
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
EDAMAME SALATI OU PICANTIvegan
5.50
fèves de soja bouillies avec flocons de sel et sauce sriracha
estimation≈ 140 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
CAMARÃO BAIANINHO 5 PZ
9.00
crevettes tropicales panées avec sauce banane épicée
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
GUACAMOLEvegan
6.00
tortilla de maïs et guacamole
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 69
GUACAMOLE CON IKURA
7.50
tortilla de maïs et guacamole avec ikura
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideséquilibré 68
GUACAMOLE CON PICO DE GALLOvegan
7.00
tortilla de maïs et guacamole avec pico de gallo
estimation≈ 390 kcal38 g de glucideséquilibré 68
PASTEL DE QUEIJO 5 PZ
8.00
ravioli artisanal fourré au fromage avec sauce banane épicée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
CAMARÃO POPCORN
9.00
crevettes tropicales panées, ciboulette et mayo kimchi
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
BOLINHO DE BACALHAU 5 PZ
8.50
bouchées de morue avec sauce banane épicée
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
MARESIA
8.50
pâte kataifi, noix de Saint-Jacques, avocat, tobiko, sriracha, fruit de la passion, cachaça et miso
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
FRENCH FRIES CON PECORINO & TARTUFO
6.50
frites avec crème au pecorino et truffe blanche
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
CHIPS DI PLATANO
6.00
chips de plantain avec mayo japonaise
estimation≈ 340 kcal32 g de glucides
WAKI CHIPS
7.00
algue wakame en tempura avec mayo wasabi
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CRUDO
SASHIMI SALMÃOpescatarian
16.00
saumon mariné à la betterave, sauce ponzu, wasabi kizami, fleurs et graines de sésame
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SASHIMI RED CAMARÃOpescatarian
20.00
tartare de crevettes rouges au lait de coco, gingembre, zest de citron vert et coriandre
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SASHIMI OLHO DE BOIpescatarian
16.00
seriole, sauce ceviche et brunoise de légumes
estimation≈ 210 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SASHIMI ATUMpescatarian
16.00
thon mi-cuit avec sauce ponzu, ikura et wasabi kizami
estimation≈ 230 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CEVICHE SALMÃO E ATUMpescatarian
18.00
saumon et thon sauce ceviche et légumes croquants
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
CEVICHE OLHO DE BOI E CAMARÃOpescatarian
18.00
seriole, crevette argentine saisie, lait de coco, aji amarillo, coriandre et noix de Saint-Jacques
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TARTARA DE SALMÃO GOSTOSOpescatarian
15.00
saumon, tartinable, ciboulette, avocat, amandes, mayo épicée, sauce sushi et tobiko
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TARTARA DE ATUM CROCANTEpescatarian
17.00
thon, tenkasu, avocat, jus de lime, sauce poke et sauce sriracha
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TARTARA MIXTApescatarian
23.00
saumon, thon, vivaneau, sauce ponzu, servi avec nori croustillant et flocons de sel
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
NIGIRI & JOE
NIGIRI SALMÃO 2 PZpescatarian
6.00
riz, saumon, ikura, pousses et sauce ponzu
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
NIGIRI RED CAMARÃO 2 PZpescatarian
8.00
riz, crevette rouge, zestes de lime et flocons de sel
estimation≈ 130 kcal18 g de glucides
NIGIRI ATUM 2 PZpescatarian
6.00
riz, thon, wasabi kizami et sauce ponzu
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
NIGIRI OLHO DE BOI 2 PZpescatarian
6.00
riz, vivaneau, sauce miso et yuzu et sauce ponzu
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
NIGIRI VIEIRA 2 PZpescatarian
6.00
riz, noix de Saint-Jacques, zestes de lime et flocons de sel
estimation≈ 130 kcal18 g de glucides
NIGIRI UNAGI 2 PZpescatarian
6.00
riz, anguille grillée, sauce miso et yuzu
estimation≈ 180 kcal19 g de glucides
NIGIRI SELECTION CAMPARIpescatarian
12.00
sélection de nigiris avec saumon mariné à froid, Aperol et Campari
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 66
NIGIRI MIXTO 6 PZpescatarian
16.00
riz, crevette rouge, saumon, thon, vivaneau, anguille grillée, noix de Saint-Jacques
estimation≈ 410 kcal54 g de glucideséquilibré 67
SUSHI JOE MIXTO 6 PZpescatarian
22.00
riz, crevette rouge, crevette argentine, saumon, noix de Saint-Jacques et ikura
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideséquilibré 65
TACOS
TACOS DE CAMARÃO 2 PZ
8.00
tortilla de blé, avocat, crevette tropicale panée, mayo kimchi, pico de gallo et lime
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
TACOS DI POLLO FRITTO 2 PZ
8.00
tortilla de blé, chou, avocat, poulet frit épicé, mayo japonaise et togarashi
estimation≈ 380 kcal26 g de glucides
NORI TACOS DE SALMÃO 2 PZpescatarian
8.00
nori croustillant, saumon, tartinable, mayo épicée, amandes, sauce sushi et tobiko
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NORI TACOS DE ATUM 2 PZpescatarian
8.00
nori croustillant, thon, guacamole, mayo wasabi et légumes croquants
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
POKES & BOWLS
POKE MEU AMORvegan
12.00
quinoa, mangue, avocat, tofu, wakame, edamame, tomates cerises, oignon mariné, mayo verte et graines de sésame
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
POKE VIEIRA E CAMARÃOpescatarian
16.00
quinoa, riz, sauce poke, crevette argentine saisie, noix de Saint-Jacques, mangue, avocat, wakame, edamame
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 82
POKE DE SALMÃOpescatarian
14.00
riz, sauce poke, avocat, wakame, edamame, mangue, saumon, graines de sésame et ciboulette
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 69
POKE DE SALMÃO OU PICANTEpescatarian
14.00
riz, sauce poke, avocat, wakame, edamame, mangue, saumon, graines de sésame, ciboulette et sauce kimchi
estimation≈ 620 kcal64 g de glucideséquilibré 69
Poke de Atumpescatarian
14.00
riz, sauce poke, avocat, algue wakame, edamame, mangue, thon, graines de sésame et ciboulette
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 82
Poke de Atum Ou Picantepescatarian
14.00
riz, sauce poke, avocat, algue wakame, edamame, mangue, thon, graines de sésame et ciboulette avec sauce kimchi
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Poke Mixtopescatarian
16.00
riz, sauce poke, avocat, algue wakame, edamame, mangue, thon, saumon, graines de sésame et ciboulette
estimation≈ 630 kcal62 g de glucideséquilibré 82
Poke Mixto Ou Picantepescatarian
16.00
riz, sauce poke, avocat, algue wakame, edamame, mangue, thon, saumon, graines de sésame et ciboulette avec sauce
estimation≈ 660 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Nikkei Saladvegan
5.50
mélange de salades, concombre mariné, mangue, avocat, tomates cerises confites et graines de sésame
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ROLLS ESPECIAL
Ilhapescatarian
15.00
riz, saumon, crevette rouge, avocat, mayo au basilic, pistache et burrata
estimation≈ 540 kcal42 g de glucides
Verde Shisopescatarian
12.00
riz, saumon, feuilles de shiso, mangue, avocat, mayo wasabi
estimation≈ 460 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Atlanticopescatarian
16.00
thon, palamnèque, ciboulette, gingembre, graines de sésame et huile chaude
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Rio Bananalpescatarian
12.00
riz, saumon fariné, fromage à tartiner, graines de sésame, banane et sauce sushi
estimation≈ 490 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Cariocapescatarian
11.00
riz, surimi, crevette tropicale panée, mangue, sauce sushi, mayo épicée et tobiko
estimation≈ 510 kcal52 g de glucides
Foz de Iguazu
12.00
riz, crevette tropicale panée, palamnèque, avocat, guacamole, nachos concassés et sauce ceviche
estimation≈ 530 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Noite Paulista
12.00
riz, palamnèque saisie, crevette tropicale panée, tobiko, concombre, mangue et sauce sushi
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Olho de Boi
16.00
riz, palamnèque, avocat, ciboulette, sauce crémeuse au sésame
estimation≈ 440 kcal38 g de glucides
Olho de Boi Ou Picante
16.00
riz, palamnèque, avocat, ciboulette, sauce crémeuse au sésame avec sauce sriracha
estimation≈ 450 kcal39 g de glucideséquilibré 67
Pioneiro
13.00
riz, saumon en deux textures, tobiko, ikura, avocat et ciboulette
estimation≈ 460 kcal40 g de glucideséquilibré 71
ROLLS ATUM
Atum Abacate
12.00
riz, pâté de thon cuit, mayo japonaise, menthe, avocat et ikura
estimation≈ 430 kcal38 g de glucides
Atum Crocante
13.00
riz, thon, avocat, tenkasu et sauce lime épicée
estimation≈ 470 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Atum Phila
13.00
riz, thon, ciboulette, fromage à tartiner, tobiko et graines de sésame
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
ROLLS CAMARÃO
Camarão Abacate
14.00
riz, crevette tropicale panée, avocat, mayo épicée, sauce sushi et graines de sésame
estimation≈ 510 kcal48 g de glucides
Camarão Empanado
11.00
riz, crevette tropicale panée, tenkasu, mayo épicée et sauce sushi
estimation≈ 480 kcal46 g de glucides
ROLLS SALMÃO
SALMÃO ABACATE
14.00
riz, saumon, ciboulette, avocat, tobiko, mayo épicée, sauce sushi et graines de sésame
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
SALMÃO COM CAMARÃO
14.00
riz, saumon, crevette tropicale panée, sauce sushi, mayo épicée et graines de sésame
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
SALMÃO EMPANADO
11.00
riz, saumon fariné, mélange de salade, sauce sushi, amandes, mayo épicée et graines de sésame
estimation≈ 540 kcal46 g de glucides
SALMÃO GOSTOSO
14.00
riz, saumon, fromage à tartiner, avocat, amandes, sauce sushi, tobiko, mayo épicée et ciboulette
estimation≈ 560 kcal44 g de glucides
SALMÃO PHILA
11.00
riz, saumon, ciboulette, fromage à tartiner, tobiko et graines de sésame
estimation≈ 480 kcal38 g de glucides
SPICY SALMÃO
14.00
riz, saumon, avocat, sauce sriracha, piment, tobiko et graines de sésame
estimation≈ 510 kcal41 g de glucides
ROLLS VEGGIE
VIOLETAvegetarian
11.00
riz à la betterave, feuille de soja rose, tempura de brocoli et champignons, avocat, tomates séchées, fromage, algue
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
AMARELOvegetarian
9.00
riz, feuille de soja jaune, concombre mariné, avocat, fromage, salade, sauce sésame crémeuse, sauce prune
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
TEMAKI ESPECIAL
RIO BANANAL
9.00
riz, saumon fariné, fromage à tartiner, graines de sésame et banane
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideséquilibré 69
CARIOCA
9.00
riz, surimi, crevette tropicale panée, mangue, sauce sushi, mayo épicée et tobiko
estimation≈ 460 kcal50 g de glucides
FOZ DE IGUAZU
14.00
riz, crevette tropicale panée, sériole, avocat, guacamole, nachos concassés et sauce ceviche
estimation≈ 540 kcal55 g de glucideséquilibré 67
NOITE PAULISTA
15.00
riz, sériole saisie, crevette tropicale panée, tobiko, concombre, mangue et sauce sushi
estimation≈ 480 kcal48 g de glucideséquilibré 73
OLHO DE BOI
15.00
riz, sériole, avocat, ciboulette, sauce sésame crémeuse
estimation≈ 390 kcal35 g de glucides
OLHO DE BOI OU PICANTE
15.00
riz, sériole, avocat, ciboulette, sauce sésame crémeuse avec sauce sriracha
estimation≈ 400 kcal36 g de glucides
TEMAKI ATUM
ATUM CROCANTE
9.00
riz, thon, avocat, tenkasu et sauce lime épicée
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
ATUM PHILA
12.00
riz, thon, ciboulette, fromage à tartiner, tobiko et graines de sésame
estimation≈ 360 kcal32 g de glucides
TEMAKI CAMARÃO
CAMARÃO ABACATE
8.00
riz, crevette tropicale panée, avocat, mayo épicée, sauce sushi et graines de sésame
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
CAMARÃO EMPANADO
9.00
riz, crevette tropicale panée, tenkasu, mayo épicée et sauce sushi
estimation≈ 430 kcal42 g de glucides
TEMAKI SALMÃO
SALMÃO ABACATE
9.00
riz, saumon, ciboulette, avocat, tobiko, mayo épicée, sauce sushi et graines de sésame
estimation≈ 380 kcal34 g de glucides
SALMÃO COM CAMARÃO
10.00
riz, saumon, crevette tropicale panée, sauce sushi, mayo épicée et graines de sésame
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
SALMÃO EMPANADO
9.00
riz, saumon pané, mélange de salade, sauce sushi, amandes, mayo épicée et graines de sésame
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
SALMÃO GOSTOSO
9.00
riz, saumon, fromage à tartiner, avocat, amandes, sauce sushi, tobiko, mayo épicée et ciboulette
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
SALMÃO PHILA
8.00
riz, saumon, ciboulette, fromage à tartiner, tobiko et graines de sésame
estimation≈ 290 kcal26 g de glucides
SPICY SALMÃO
8.00
riz, saumon, avocat, sauce sriracha, piment, tobiko et graines de sésame
estimation≈ 310 kcal27 g de glucides
BABY ROLL
BABY SALMÃO HOSOMAKI
7.00
riz, saumon et avocat
estimation≈ 220 kcal22 g de glucideséquilibré 65
BABY ABACATE URAMAKIvegetarian
7.00
riz, avocat, fromage à tartiner et graines de sésame
estimation≈ 210 kcal21 g de glucides
DALLA CUCINA
GYOZA CAMARÃO GRILL
13.00
raviolis grillés farcis aux crevettes et sauce mangue épicée
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
GYOZA CAMARÃO FRY
13.00
raviolis frits farcis aux crevettes et sauce mangue épicée
estimation≈ 350 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
GYOZA DE CARNE GRILL
12.00
raviolis grillés farcis au porc et sauce mangue épicée
estimation≈ 300 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
GYOZA DE CARNE FRY
12.00
raviolis frits farcis au porc et sauce mangue épicée
estimation≈ 370 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
PICANHA CON NIKKEI SALAD
21.00
picanha de bœuf grillée avec fleur de sel et huile EVO, servie avec salade nikkei
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PICANHA CON PURÈ DI MANIOCA
21.00
picanha de bœuf grillée avec fleur de sel et huile EVO, servie avec purée de manioc
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
RAMEN AMAZONICO CON GYOZA DI CARNE
13.00
udon BIO avec bouillon de cacahuètes, gyoza à la viande, sésame, tomates confites, algue wakame
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
RAMEN AMAZONICO CON GYOZA DI GAMBERO
13.00
udon BIO avec bouillon de cacahuètes, gyoza aux crevettes, sésame, tomates confites, algue wakame
estimation≈ 640 kcal65 g de glucideséquilibré 71
GRAMADO
13.50
poulet mariné sauce sushi sur purée de manioc, graines de sésame et noix de cajou
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SUSHI MIX
MIXTO 20 PZ
30.00
rio bananal, amarelo, crevettes panées, salmão gostoso, camarão carioca
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
MIXTO 32 PZ
40.00
verde shiso, camarão abacate, atum phila, nigiri saumon, nigiri thon, gyoza à la viande
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 34
SOBREMESAS
BON GIO
1.00
glace onctueuse enrobée de chocolat noir : framboise, coco, fiordilatte et mangue
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
CHURROS
6.50
churros, dulce de leche, sucre et cannelle
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 38
MOCHI SELECTION
8.00
glace mochi : coco, chocolat et mangue
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Cheesecake Mais Amor
7.00
cheesecake à la mangue et au fruit de la passion
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Prestigio
7.00
gâteau brésilien au chocolat et à la noix de coco avec crumble d'amandes et de noisettes
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Tarte aux Pommes et Mantecato
7.50
TORTA DI MELE E MANTECATO — tarte aux pommes et crème fiordilatte
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 36
Wonder Fruitvegan, vegetarian
8.00
pomme verte, ananas, fruit de la passion, mangue et groseille rouge
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
EXTRA
Gingembre et Betteravevegan, vegetarian
1.00
ZENZERO CON BARBABIETOLA
estimation≈ 40 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Wasabivegan, vegetarian
1.00
estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Wasabi Kizamivegan, vegetarian
3.50
WASABI KIZAMI*
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Teriyaki
1.00
SALSA TERIYAKI
estimation≈ 50 kcal12 g de glucides
Mayo Piquante
1.00
SALSA MAYO PICCANTE
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Ceviche
1.00
SALSA CEVICHE
estimation≈ 40 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sauce Srirachavegan, vegetarian
1.00
SALSA SRIRACHA
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Mayo Verte
1.00
SALSA MAYO VERDE
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayo Wasabi
1.00
SALSA MAYO WASABI
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayo Japonaise
1.00
SALSA MAYO GIAPPONESE
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Banane Piquante
1.00
SALSA BANANA PICCANTE*
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mais Canchavegan, vegetarian
1.50
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ikurapescatarian
3.50
IKURA*
estimation≈ 50 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Algue Wakamevegan, vegetarian
1.00
ALGA WAKAME*
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Edamamevegan, vegetarian
1.50
EDAMAME*
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Nachosvegetarian
1.50
NACHOS*
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pain chaudvegetarian
2.00
PANE CALDO* 2PZ — 2 pièces
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Beurrevegetarian
1.50
BURRO*
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Riz blanc et sésamevegan, vegetarian
3.50
RISO BIANCO E SESAMO
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
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Sashimis frais et viandes grillées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme les sashimis et le tartare. La picanha grillée avec la salade Nikkei est un bon choix pour un repas complet.
43 adaptés au diabète · 123 plats
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Pratique
- Adresse
- 17 Rue Dr Bouchut 17, 69003 Lyon
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33478928175
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), temakinho.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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