Café l'Edgar Quinet
Av. Maréchal de Saxe 30, 69006 LYON
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Plats du jour
Menu 3 plats
38.00
3-course menu
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43
Emincé de Boeuf aux petits oignons
12.00
sliced beef with small onions
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Rôti, jus corsé
18.00
roast chicken
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Cabillaud à la Plancha, crème fleurette citron vert
18.00
grilled cod with lime cream
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Madeleines au miel et mousse chocolat
9.50
honey madeleines and chocolate mousse
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Les entrées « à partager… ou pas »
« Spicy » Oeufs Mimosa avocats et fines herbesvegetarian
9.00
spicy deviled eggs with avocado
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Accras de morue maison, sauce tomate épicée et sucrine
10.00
cod accras with spicy tomato sauce
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Artichaut à la Romainevegetarian
10.00
Roman-style artichoke
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bol Grec de légumes « fraîcheur » à la fétavegetarian
10.00
Greek vegetable bowl with feta
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les salades
Salade César au poulet et sa faisselle
21.00
chicken Caesar salad — salade romaine, poulet croustillant, œuf dur, croutons, tomates, parmigiano, sauce césar
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade Thaï aux crevettes
21.00
Thai shrimp salad — salade mesclun, soja, carottes, choux chinois, concombre, cacahouètes, coriandre, menthe fraîche
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carpaccio de tomates « Arlequin » et burratavegetarian
20.00
tomato carpaccio and burrata
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les plats
Tartare de saumon à l’asiatique et fines herbes, frites et salade
23.00
Asian salmon tartare with fries
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Quinet burger (180g)
22.00
Quinet burger — frites et salade
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Tower burger (360g)
29.00
Tower burger — frites et salade
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 40
Tartare de bœuf cru ou poêlé, frites et salade
22.00
beef tartare with fries
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Emincé de bœuf « façon Tigre qui Pleure », frites, salade
28.00
Crying Tiger beef with fries
estimation≈ 950 kcal68 g de glucides
Belle escalope de veau à la Milanaise, pâtes à la tomate
29.00
veal Milanese with tomato pasta
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Rigatoni à la Napolitaine, crème de burrata, basilic frais, pignons et parmesanvegetarian
26.00
Napolitana rigatoni with burrata
estimation≈ 880 kcal75 g de glucides
Tenders frites et sirop à l’eau (enfants -12ans)
17.00
chicken tenders and fries
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Nos fromages
La planchette de fromage du Père Marcellinvegetarian
9.50
cheese board
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faisselle crème ou coulisvegetarian
6.00
fresh cheese with cream or coulis
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nos desserts
Le Dessert du jour
9.50
dessert of the day
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
Brioche perdue, glace yaourt au lait de montagne, confiture de lait maison et fruits rouges
9.50
French toast with yogurt ice cream
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 32
Crumble cookie, caramel beurre salé, glace vanille
9.50
cookie crumble with salted caramel
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideslourd 17
Gaufre maison aux 3 saveurs (compote, chocolat chaud, chantilly)
9.50
homemade waffle
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 18
Palette de sorbets artisanaux, tuile géante aux amandes et pralines roses
11.00
sorbet platter with almond tuile
estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 33
Café gourmand
11.50
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Les Tapas
Panier de frites aux herbes, mayonnaise cocktailvegetarian
7.00
herb fries with cocktail mayo
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
Planchette de saucisson aux noix
8.50
salami board with walnuts
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Guacamole d’avocats « fantaisie » et nachosvegan
9.50
guacamole and nachos
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Houmous à la Grecque, herbes fraîches, féta et grenadevegetarian
9.50
Greek hummus with feta
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Planchette de 3 fromages du Père Marcellinvegetarian
9.50
three cheese platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accras de morue à l’Antillaise, sauce tomate épicée
10.00
Antillean cod accras
estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tomate ancienne, burrata et pestovegetarian
10.00
heirloom tomato, burrata and pesto
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tenders de poulet à la texane, cheddar, sauce barbecue
11.00
Texas chicken tenders
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Melon, jambon Serrano, roquette et parmesan
10.00
melon and Serrano ham
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamars « chipirones » à la méditerranéenne, parmesan, tomates séchées
13.00
Mediterranean squid
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de Bœuf « façon Tigre qui pleure »
16.00
Crying Tiger beef tataki
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Petit-déjeuner
Formule viennoiserie (1 boisson chaude, 1 viennoiserie et 1 jus de fruits au choix)
10.50
pastry breakfast set
estimation≈ 700 kcal75 g de glucides
Formule pain beurre (1 boisson chaude, pain beurre confiture et 1 jus de fruits au choix)vegetarian
11.50
bread and butter breakfast set
estimation≈ 650 kcal85 g de glucides
Viennoiserievegetarian
1.90
pastry
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pain Beurrevegetarian
5.00
bread and butter
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
Pause sucrée
La gaufre du goûter (au choix : sucre, nutella, myrtilles, crème de marrons)
7.50
afternoon waffle
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 36
La crêpe au choix (sucre, nutella, myrtilles, crème de marrons, sirop d’érable)
7.00
crepe — Uniquement les samedis de Novembre à Mars
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
La crêpe flambée
9.00
flambéed crepe — Uniquement les samedis de Novembre à Mars
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33
Nos desserts du moment
9.50
desserts of the moment
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 42
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Cuisine française et choix glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce café propose divers plats principaux protéinés et des salades. La plupart des plats sont servis avec des frites.
22 adaptés au diabète · 47 plats
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Pratique
- Adresse
- Av. Maréchal de Saxe 30, 69006 LYON
- Horaires
- lun07:00–23:00mar07:00–23:00mer07:00–23:00jeu07:00–23:00ven07:00–23:00sam07:00–23:00dim09:00–19:00The text mentions a separate entity 'La Cave Quinet' at 30 rue Bugeaud with different hours
- Contact
- +33478520734
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafeedgarquinet.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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