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La Meuniere.Bouchon Lyonnais

Rue Neuve 11, 69001 Lyon

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULES
MENU 35€
35.00
Set Menu 35 — Entrée au choix / Plat au choix / Fromage ou dessert au choix
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
MENU 40€
40.00
Set Menu 40 — Entrée au choix / Plat au choix / Fromage au choix / Dessert au choix
estimation≈ 1900 kcal130 g de glucideslourd 25
ENTRÉES
Œufs meurette
Oeufs Meurette — Œufs pochés, croûtons, champignons, sauce vin rouge, lardons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Salade lyonnaise
Lyonnaise Salad — Œuf poché, croûtons, lardons
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L’assiette de saladiers lyonnais
Lyonnais Salad Platter — Museau, Cervelas, Lentilles, Pommes de terre et Saucisson lyonnais, Pieds de veau
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Terrine du Chef maison
Chef's Terrine
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Tablier de sapeur, sauce gribiche
Tablier de Sapeur
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quenelle de brochet, crème d’écrevisse, riz pilaf
Pike Quenelle
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Rognons de veau au Porto et à la graine de moutarde
Veal Kidneys with Porto
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette d’aloyau, sauce Saint-Marcellin
Flank Steak with Saint-Marcellin
estimation≈ 780 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Andouillette de chez Braillon à la graine de moutarde
Andouillette
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FROMAGES
Cervelle de Canutvegetarian
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fromage sec de la Fromagerie Les Trois Jeanvegetarian
Dry Cheese
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage blanc de la Fromagerie Les Trois Jeanvegetarian
Fromage Blanc — Crème ou coulis au choix
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
DESSERTS
Crème caramel
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Baba au rhum
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Coupe Gnafron
Sorbet cassis et marc de Bourgogne
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35
Dessert du moment
Dessert of the Day
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
À LA CARTE
Entrée
15.00
Starter
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plat
26.00
Main Course
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromagevegetarian
8.00
Cheese
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dessert
9.00
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
MENU DU DÉJEUNER
Entrée, plat et dessert
26.50
Lunch Menu
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 35
Entrée, plat ou plat, dessert
23.00
Lunch Menu Option
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Plat du jour
19.00
Dish of the Day
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MACHON
MACHON
34.00
Du mercredi au samedi à 9h Sur réservation
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

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Pratique

Adresse
Rue Neuve 11, 69001 Lyon
Horaires
lun—
mar12:00–13:45, 19:30–21:30
mer12:00–13:45, 19:30–21:30
jeu12:00–13:45, 19:30–21:30
ven12:00–13:45, 19:30–21:30
sam12:00–13:45, 19:00–21:30
dim—
Pour mâchonner : du mardi au samedi à 9h00
Contact
+33478286291
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lameuniere.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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