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Micro Sillon Cave

place Fernand Rey 6, 69001 Lyon

Fermé maintenant · ouvre ven 17:00

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas
Olives noires de Kalamata et verte pico de limonvegan
6.00
Kalamata and green olives
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de cochon maison, condiments
14.00
Homemade pork terrine
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisson de la Ferme de Montchervet
10.00
Farm sausage
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon de cochon Kintoa "Belaun des Aldudes" 24 mois
22.00
Kintoa pork ham
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomme du Beaujolaisvegetarian
8.00
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Bleu du Beaujolaisvegetarian
8.00
estimation≈ 240 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Ossau-Iraty de la ferme Biotzekovegetarian
10.00
Ossau-Iraty cheese
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
À partager
Courgettes en tempura, curry, mayonnaise crustacés
14.00
Zucchini tempura with curry
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Girolles à la braise, amandes fraîches, œuf confit, salicorne
18.00
Grilled chanterelles with egg
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Langoustine crue, salsa verde de tomatillopescatarian
18.00
Raw langoustine with salsa verde
estimation≈ 180 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Moules à la braise, beurre d’alguespescatarian
14.00
Grilled mussels with seaweed butter
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de haricots verts, pesto, thon rouge de Méditerranéepescatarian
18.00
Green bean salad with tuna
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulpe à la braise, ventrèche de cochon Kintoa, piment habanero peach
16.00
Grilled octopus with pork belly
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faux-filet de bëuf maturé à la braise, artichaut frit, stratcciatella
27.00
Grilled aged sirloin beef
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts
Semifreddo, pistache d’Iran, sorbet cerise
12.00
Pistachio semifreddo with cherry sorbet
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Crème rhubarbe, fraise, sablé sarrasin
10.00
Rhubarb cream with strawberry
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

On peut commander des olives noires et vertes de Kalamata. Il y a une sélection de fromages comme la Tomme du Beaujolais et l'Ossau-Iraty. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

4 plats végétariens et 1 végans sur 16

72dia
scoreestimation

Tapas protéinés et plats partagés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose beaucoup de viandes, de poissons et de fromages. La plupart des plats sont faibles en glucides.

13 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
place Fernand Rey 6, 69001 Lyon
Horaires
lun17:00–00:00
mar—
merfermé
jeu—
ven17:00–00:00
sam—
dim12:00–00:00
Contact
+32984235247
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), microsillon-cave.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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