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L'Artichaut - Lyon, 20 Rue de l'Abbaye d'Ainay

rue de l’Abbaye d’Ainay 20, 69002 Lyon

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

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Pâté en croûte, ris de veau, morilles, foie gras, pistaches grillées
18.00
Pâté en croûte with veal sweetbreads and foie gras
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuteries régionales (Maison Duculty)
18.00
Regional charcuterie board — accompagné de pickles maison ( Rosette, filet mignon séché et coppa)
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche trilogie de fromages régionauxvegetarian
18.00
Regional cheese board — Fromages de chèvre et de vache
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de fromages de brebis de la Ferme des Petits Bergersvegetarian
18.00
Sheep cheese board — Tomates fraîches aux fleurs, pavé cendré, Tomme du Berger
estimation≈ 460 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FORMULE DINER
Entrée – plat ou Plat – dessert
32.00
Dinner set menu (2 courses)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Entrée – plat – dessert
38.00
Dinner set menu (3 courses)
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 32
Entrée – 2 plats – dessert
57.00
Dinner set menu (4 courses)
estimation≈ 1700 kcal110 g de glucideslourd 33
ENTREES (Diner)
Comme un gaspachovegetarian
Tomato and cucumber gaspacho — brunoise de concombre, toates coeurs de boeuf, poivrons, basilic, condiment tomate, fromage de chèvre frais
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de lapin noisettes
Rabbit terrine with hazelnuts — pickels et gel de raisins
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pâté en croûte
Pâté en croûte with veal sweetbreads and foie gras — ris de veau, morilles, foie gras, pistaches grillées
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
PLATS (Diner)
Filet mignon de porc basse température
Pork tenderloin with vegetable tian — Tian de légumes, sauce choron
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Maigre snacképescatarian
Seared megrim with eggplant and plums — aubergines et prunes
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Suggestion cassolette supplémentaire : Pommes grenailles ou Saladevegetarian
5.00
Side of potatoes or salad
estimation≈ 200 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FROMAGE ou DESERTS (Diner)
Demi Saint-Marcellinvegetarian
Saint-Marcellin cheese with walnuts — noix de Grenoble
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Financier aux amandes
Almond financier with peach sorbet — sorbet pêche, coulis de pêche
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Coupe glacéevegetarian
Corn ice cream with popcorn and figs — glace de maïs, Popcorn, tartare de figues
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Affogatovegetarian
glace vanille et expresso
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Formule déjeuner
Plat du jour
19.00
Lunch special dish
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée/plat ou Plat/dessert
26.00
Lunch set menu (2 courses)
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Entrée / plat / dessert
31.00
Lunch set menu (3 courses)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 40

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67veggie
scoreestimation

Cuisine française et plateaux fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un gaspacho ou divers plateaux de fromages. Pour le dessert, il y a un Affogato et une coupe glacée au maïs et figues. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

10 plats végétariens et 0 végans sur 25

84dia
scoreestimation

Cuisine française à Lyon

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options protéinées. Vous pouvez choisir entre des pommes grenailles ou une salade en accompagnement.

17 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue de l’Abbaye d’Ainay 20, 69002 Lyon
Horaires
lun—
mar12:00–13:30, 19:00–21:30
mer12:00–13:30, 19:00–21:30
jeu12:00–13:30, 19:00–21:30
ven12:00–13:30, 19:00–21:30
sam12:00–13:30, 19:00–21:30
dim—
Comptoir d'été
Contact
+33478056902
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelabbayelyon.com/restaurant-artichaut-lyon/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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