Garden Bistro

rue Mercière 50, 69002 Lyon

horaires pas encore connus

français€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos menus

Menu Tartare

25.00

Tartare Menu — Tartare de bœuf traditionnel ou Tartare de bœuf italien ou Tartare de saumon & ½ Saint Marcellin ou Moelleux aux châtaignes ou Tarte aux pommes et à la cannelle

estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 22

Menu du Terroir

34.80

Terroir Menu — Salade Lyonnaise ou Pâté en croête & Saucisson Lyonnais / Andouillette / Tête de veau grillée & ½ Saint Marcellin ou Dessert au choix

estimation≈ 1600 kcal70 g de glucideslourd 27

Menu Garden

Garden Menu — Salade César ou Chèvre chaud & Burger du Garden / Pavé de saumon / Gnocchis pesto & Burrata & ½ Saint Marcellin ou Dessert au choix

estimation≈ 1500 kcal95 g de glucideslourd 25

Menu Garden Bistro

39.80

Garden Bistro Menu — Foie gras ou Poîlée d'escargots & champignons & Cuisse de canard confite / Filet de bar / Ravioles de Royan IGP & Saint Marcellin entier ou Dessert au choix

estimation≈ 1700 kcal80 g de glucideslourd 27

Menu Enfant

17.00

Kids Menu — 1 boisson au choix & Saumon & purée ou Steak haché & pommes de terre & Crème brûlée / Moelleux châtaigne / Mousse au chocolat

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36

Les Tapas du Garden

Pâté en croête

9.80

Pâté en croûte — Traditionnel, accompagné de notre sauce tartare maison

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Foie gras

14.80

Mi-Cuit, confiture de figue et toasts croustillants

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Poulpe grillé

14.80

Grilled Octopus — Notre célèbre poulpe aillé et persillé, à partager

estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Entrées · Spécialités Françaises

Poîlée d'escargots & de champignons

16.80

Snails and Mushrooms — Focaccia croustillante, salade verte et tomates fraîches

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Entrées Gourmandes

Burrata, salsa tartufata & jambon cru

18.80

Burrata with Truffle and Ham — Focaccia grillée, brisures de truffe et chiffonnade de jambon cru

estimation≈ 650 kcal30 g de glucides

Burrata & pesto maisonvegetarian

15.80

Burrata and Pesto — Focaccia croustillante grillée, sublimée par notre pesto maison

estimation≈ 580 kcal30 g de glucides

Nos Salades

Salade César

16.80

Caesar Salad — Poulet, copeaux de parmesan, croûtons dorés et sauce César, oignons & tomates fraîches

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Salade de chèvre chaudvegetarian

14.80

Warm Goat Cheese Salad — Palets de chèvre chaud fondants sur toasts, noix croquantes, salade & tomates fraîches

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Salade lyonnaise

14.80

Lyonnaise Salad — Lardons fumés, croûtons dorés, oignons rouges & öuf poché, salade & tomates fraîches

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Bouchon & Terroir

Fromage entier grillé au four (250gr)

22.80

Baked Cheese — Crémeux du Jura rôti, pommes de terre, jambon Serrano, cornichons & salade fraîche

estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Saucisson lyonnais

19.80

Lyonnais Sausage — Sauce moutarde à l'ancienne maison, pommes de terre & salade fraîche

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Andouillette beaujolaise

22.80

Andouillette — Sauce moutarde maison, pommes de terre & salade fraîche

estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tête de veau roulée à la ficelle grillée

19.80

Grilled Calf's Head — Sauce tartare maison, pommes de terre & salade fraîche

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Les Incontournables

Burger du Garden 180/200gr

19.80

Garden Burger — Steak de bëëf Boucherie Limagne, oignon, salade, sauce tartare maison, pommes de terre & salade fraîche

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Tartare de bëëf traditionnel

19.80

Traditional Beef Tartare — Sauce tartare maison, jaune d'ëëf, pommes de terre & salade fraîche

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tartare de bëëf à l'italienne

19.80

Italian Beef Tartare — Pesto maison & copeaux de parmesan, pommes de terre & salade fraîche

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Le Coin Vert et Gourmand

Ravioles de Royan IGP crème truffe

23.80

Royan Ravioli with Truffle — Ravioles de Royan Label Rouge gratinées au four, crème à la truffe

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Gnocchis au pesto & burratavegetarian

19.80

Gnocchi with Pesto and Burrata — Gnocchis poîlés au pesto maison, burrata crémeuse & salade fraîche

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Plaisirs de la Terre

Entrecôte de bëëf 280/300gr

29.80

Ribeye Steak — Sauce au poivre maison ou chimichurri, pommes de terre & sucrine grillée

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Pièce du boucher 230/250gr

27.80

Butcher's Cut Steak — Sauce au poivre maison ou chimichurri, écrasé de pommes de terre à la truffe & sucrine grillée

estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Suprême de volaille IGP

25.80

Poultry Supreme — Sauce crème aux morilles maison, écrasé de pommes de terre & légumes au wok

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Travers de porc

24.80

Pork Ribs — Marinés au paprika, miel et thym, sauce BBQ maison au miel d'acacia, écrasé de pommes de terre

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

Cuisse de canard confite

24.80

Duck Confit — Sauce BBQ maison au miel d'acacia, écrasé de pommes de terre & légumes au wok

estimation≈ 820 kcal38 g de glucides

Trésors de la Mer

Filet de bar 140/160grpescatarian

26.80

Sea Bass Fillet — Snacké sur peau, sauce vierge rafraîchissante, pommes de terre & légumes au wok

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pavé de saumon mi-cuit 170/190grpescatarian

24.80

Salmon Pavé — Snacké, sauce au beurre blanc maison, écrasé de pommes de terre & légumes au wok

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tartare de saumonpescatarian

22.80

Salmon Tartare — Frais, assaisonné soja et aneth, dés de concombre croquants, pommes de terre & salade fraîche

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Fromages

Demi Saint-Marcellinvegetarian

5.80

Half Saint-Marcellin — Affiné, servi avec sa salade fraîche

estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Saint-Marcellin entiervegetarian

8.80

Whole Saint-Marcellin — Affiné, servi avec sa salade fraîche

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Desserts Maison

Dessert du jour

8.50

Dessert of the Day — Préparé quotidiennement selon l'inspiration du Chef

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

Crème brûlée à la vanille

8.50

Vanilla Crème Brûlée

estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41

Mousse au chocolat tradition

8.50

Chocolate Mousse

estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 42

Tarte aux pommes et à la cannelle

8.50

Apple Cinnamon Tart

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33

Moelleux aux châtaignes

8.50

Chestnut Cake

estimation≈ 410 kcal40 g de glucideslourd 43

Banoffee en verrine

8.50

Banoffee Verrine

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideslourd 31

Café / Thé Gourmand

10.00

Gourmet Coffee/Tea — Sélection de 3 mini-desserts maison

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Cuisine française, options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des gnocchis au pesto et burrata, une salade de chèvre chaud ou une burrata au pesto. Le reste de la carte est composé de viande et de poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 40

79dia
scoreestimation

Classiques français protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson. La plupart des plats principaux sont servis avec des pommes de terre.

19 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

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Pratique

Adresse: rue Mercière 50, 69002 Lyon
Horaires: pas encore connu
Contact: +33472400819 gardenbistrocorporate@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-gardenbistro.com/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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