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Croûton - Lyon, 131 Rue Sébastien Gryphe

Rue Sébastien Gryphe 131, 69007 Lyon

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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PETITES ASSIETTES
Dadinhos chou, caisse, champignons
12.00
Cauliflower cubes with mushrooms — may o gingembre / sauce
Arancini aux trompettes de la mont d champignons de Paris (x3)vegetarian
13.00
Mushroom Arancini
Carpaccio de citron cédratvegetarian
11.00
Citron Cedrat Carpaccio — cream cheese au citron / capres frits / baies roses
Maquereau à la flammepescatarian
12.00
Flamed Mackerel — sauce japchae (soja, ail, sesame) / pommes paille de patate douce
Shokupan
10.00
Shokupan Toast — crème de poireaux / daikon / jaune d'œuf sèche / pomme / hibiscus / huile de poireau
PLATS A PARTAGER
Quari de veau
46.00
Veal Curry Tagine — tajine de legumes / chermoula au gochujang / sésame menthe
Aile de raiepescatarian
4.80
Stingray Wing — beurre persillé aux escargots / pomme de terre / fenouil
Potimarron entier farci aux champignonsvegan, vegetarian
34.00
Stuffed Pumpkin with Green Curry — curry vert / citronnelle / shirozake
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages (fromagerie les 3 Jeans)vegetarian
9.00
Cheese Plate
Frangipane
8.00
Pear Frangipane — praliné noisettes / poire / pâte feuilletée
Cake citronvegetarian
8.00
Lemon Cake — citron confit / crémeux chocolat blanc & coriandre
ENTRÉES
Tarama de haddock / lentilles vertes / croûtonspescatarian
7.50
Haddock Tarama
Houmous / fenouil cru / orange sanguine / roquettevegan, vegetarian
7.50
Hummus with Fennel
PLATS
Gnocchetti sardi / crémeux potimarron / champignons / mousse fétavegetarian
15.00
Gnocchetti Sardi with Pumpkin
Filet de poisson / carottes / fleur d'oranger, condiment moutarde & oseille / pistachespescatarian
15.00
Fish Fillet with Pistachios
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages (fromagerie les 3 Jean)vegetarian
7.50
Cheese Plate
Crème bavaroise à la pomme / compotée de pommes au cidre / crumble pain d'épicesvegetarian
7.50
Apple Bavarian Cream
Gâteau fondant au chocolat / crémeux sarasin / kasha soufflévegetarian
7.50
Chocolate Fondant
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00
Set Menu (2 courses)
Entrée + Plat + Dessert
26.00
Set Menu (3 courses)

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Pratique

Adresse
Rue Sébastien Gryphe 131, 69007 Lyon
Horaires
lun—
mar12:00–14:30, 19:00–23:00
mer12:00–14:30, 19:00–23:00
jeu12:00–14:30, 19:00–23:00
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam12:00–14:30, 19:00–23:00
dim—
Contact
+33451232300
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crouton-lyon.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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