Sakana Sushi - Lyon, 6 Rue Audibert et Lavirotte
Rue Audibert et Lavirotte 6, 69008 Lyon
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Plats Chauds
TORINO (poulet)
14.80
Torino Chicken — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Yaki udon poulet
13.95
Chicken Yaki Udon — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Yaki Udon Crevette
14.95
Shrimp Yaki Udon — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 700 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Yaki Udon végétarienvegetarian
13.50
Vegetarian Yaki Udon — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 78
TONKATSU (porc)
14.80
Tonkatsu Pork — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Saumon grillépescatarian
15.80
Grilled Salmon — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Poisson panépescatarian
13.80
Breaded Fish — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 67
6 Raviolis
8.80
Gyoza — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
6 Beignets de calamarspescatarian
9.80
Calamari Fritters — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
4 Tempuras crevettespescatarian
9.80
Shrimp Tempura — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 580 kcal50 g de glucides
4 Nême s
6.90
Nem Spring Rolls — accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 480 kcal50 g de glucides
Aubergine à la sauce vinaigre caramelvegetarian
12.80
Eggplant with Caramel Vinegar Sauce — (plat végétarien🌱) accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Tataki 10pcs
13.50
Beef Tataki — Recette japonaise mi-cuit et fondant accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Tataki sésame 10pcs
14.50
Sesame Beef Tataki — Recette japonaise mi-cuit et fondant accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 540 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Nos Menus
M1
13.80
Mixed Yakitori Set M1 — 6 brochettes variées (1 ailes de poulet, 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 bëëf, 1 bëëf au fromage, 1 poisson), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 67
M2
14.90
Mixed Yakitori Set M2 — 7 brochettes variées (1 ailes de poulet, 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 2 bëëf, 1 bëëf au fromage, 1 poisson), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 740 kcal55 g de glucideséquilibré 67
M3
12.90
Mixed Yakitori Set M3 — 5 brochettes variées (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 poisson, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 73
M4 cheesodon
9.80
Cheese Beef Yakitori Set M4 — 4 brochettes bëëf au fromage, accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 67
M5pescatarian
16.90
Seafood Yakitori Set M5 — 6 brochettes fruits de mer (2 saumon, 2 thon, 2 coquilles St-Jacques), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 73
M6
15.90
Gyoza and Yakitori Set M6 — 6 raviolis (poulet/légumes), 5 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 poisson, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 74
M7pescatarian
18.80
Gyoza and Salmon Sushi Set M7 — 6 raviolis (poulet/légumes), 4 sushi saumon, 6 maki saumon, 6 rolls saumon avocat, accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73
M8pescatarian
26.80
Sushi and Sashimi Set M8 — 6 raviolis, 3 sushi, 6 maki saumon, 9 sashimi, 6 rolls saumon avocat, accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 920 kcal75 g de glucideséquilibré 70
M9
13.80
Gyoza Set M9 — 12 raviolis (poulet/légumes), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77
M10
10.90
Nem and Salmon Roll Set M10 — 4 Nême s au poulet + 6 roll saumon avocat, accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 67
M11
15.90
Sushi and Yakitori Set M11 — 4 sushi saumon, 4 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 75
M12
16.90
Sashimi and Yakitori Set M12 — 5 sashimi saumon, 5 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 poisson, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 75
M13
16.90
Salmon Roll and Yakitori Set M13 — 6 roll saumon avocat, 5 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 ailes de poulet, 1 poisson, 1 bëëf au fromage), accomp. au choix: un riz ou une salade de chou ou une soupe miso
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Menu Chirashi
Chirashi saumonpescatarian
14.90
Salmon Chirashi — saumon cru sur riz vinaigré
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Chirashi thonpescatarian
17.90
Tuna Chirashi — Thon sur riz vinaigré
estimation≈ 510 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Chirashi mixpescatarian
16.90
Mixed Chirashi — Thon et saumon cru sur riz vinagré
estimation≈ 515 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Chirashi anguille grilléepescatarian
28.80
Grilled Eel Chirashi — Anguille grillé sur riz vinaigré
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Nos Plateaux
Plateau maki sushipescatarian
11.90
Maki Sushi Platter — 4 sushi saumon, 6 maki saumon
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Plateau végétarien Makivegetarian
12.50
Vegetarian Maki Platter — 6 maki avocat, 6 maki concombre, 6 maki radis
estimation≈ 340 kcal48 g de glucides
Plateau végétarien Rollsvegetarian
15.00
Vegetarian Roll Platter — 6 rolls avocat concombre, 6 roll concombre radis, 6 rolls fromage concombre
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Plateau sushi saumonpescatarian
15.90
Salmon Sushi Platter — 10 sushi saumon
estimation≈ 410 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Plateau classiquepescatarian
15.90
Classic Sushi Platter — 6 sushi saumon, 6 rolls saumon avocat
estimation≈ 460 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Plateau maki rollspescatarian
14.90
Maki Roll Platter — 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 saumon avocat
estimation≈ 430 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Plateau super saumonpescatarian
15.90
Super Salmon Platter — 6 maki saumon, 6 saumon fromage, 6 saumon avocat
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Assortiment de 10 sushipescatarian
18.90
Assorted Sushi (10pcs) — 2 saumon, 2 thon, 2 dorade, 2 crevette, 2 avocat
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideséquilibré 73
Assortiment de 18 rollspescatarian
16.80
Assorted Rolls (18pcs) — 6 saumon avocat, 6 saumon fromage, 6 fromage avocat
estimation≈ 510 kcal42 g de glucides
Assortiment de 18 makipescatarian
13.80
Assorted Maki (18pcs) — 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki concombre
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Plateau saumonpescatarian
22.80
Salmon Platter — 8 sushi saumon, 6 saumon avocat, 6 maki saumon
estimation≈ 820 kcal72 g de glucideséquilibré 74
Plateau 2 personnespescatarian
30.80
Platter for 2 People — 10 sushi : 4 saumon, 2 thon, 2 dorade, 2 crevette. 6 maki saumon, 6 rolls saumon avocat, 4 sashimi saumon. 2 accompagnement au choix
estimation≈ 1650 kcal160 g de glucideslourd 40
Plateau 3 personnespescatarian
46.80
Platter for 3 People — 12 sushi : 4 saumon, 4 thon, 2 dorade, 2 crevette. 12 maki: 6 saumon, 6 concombre. 12 rolls: 6 saumon avocat, 6 saumon fromage. 6 sashimi. 3 accompagnement au choix
estimation≈ 2300 kcal220 g de glucideslourd 33
Plateau 4 personnespescatarian
65.80
Platter for 4 People — 14 sushi : 4 saumon, 4 thon, 4 dorade, 2 crevette. 18 maki : 6 saumon,6 thon , 6 concombre. 18 rolls: 6 saumon avocat, 6 saumon fromage, 6 fromage avocat. 8 sashimi saumon. 4 accompagnement au choix
estimation≈ 3100 kcal290 g de glucideslourd 33
Plateau 5 personnespescatarian
72.80
Platter for 5 People — 16 sushi: 4 saumon, 4 thon, 4 dorade, 4 crevette. 24 maki: 6 saumon,6 thon, 6 concombre, 6 fromage, 24 rolls: 6 saumon avocat, 6 saumon fromage, 6 fromage avocat, 6 saumon concombre. 10 sashimi saumon. 5 accompagnement au choix
estimation≈ 3800 kcal350 g de glucideslourd 33
Entrées
Soupe miso
2.50
Miso Soup
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de chouvegetarian
2.70
Cabbage Salad
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Edamame (100g)vegan
4.50
Edamame
estimation≈ 122 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade d’alguesvegan
4.00
Seaweed Salad
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Riz naturevegan, vegetarian
2.50
Steamed rice
estimation≈ 205 kcal45 g de glucides
Riz vinaigrévegan, vegetarian
3.50
Vinegared rice
estimation≈ 240 kcal52 g de glucides
Takoyaki 4pcs
6.00
Takoyaki — boulettes de pâte salée fournées de morceaux de poulpe, sauce takoyaki
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Poulet karagé 5pcs
6.50
Chicken Karaage — poulet pané au gingembre façon japonaise
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gingembre mariné Suplémentvegan, vegetarian
0.50
Pickled ginger
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
sauce soja sucrée Suplément 15mlvegan, vegetarian
0.50
Sweet soy sauce
estimation≈ 25 kcal5 g de glucides
sauce soja salée Suplément 15mlvegan, vegetarian
0.50
Salty soy sauce
estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sushi
Sushi Saumonpescatarian
4.50
Salmon Sushi
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Sushi Saumon cheesepescatarian
5.50
Salmon and Cheese Sushi
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Sushi Thonpescatarian
5.00
Tuna Sushi
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Sushi Dauradepescatarian
4.50
Sea Bream Sushi
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Sushi Crevettepescatarian
5.00
Shrimp Sushi
estimation≈ 110 kcal15 g de glucides
Sushi Avocatvegan, vegetarian
4.90
Avocado Sushi
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Sushi Saumon grillépescatarian
4.90
Grilled Salmon Sushi
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Sushi Thon grillépescatarian
5.20
Grilled Tuna Sushi
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Sushi Anguillepescatarian
7.00
Eel Sushi
estimation≈ 170 kcal16 g de glucides
Sashimi
Sashimi Saumon 10 tranchespescatarian
12.00
Salmon Sashimi
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi Thon 10 tranchespescatarian
14.50
Tuna Sashimi
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi Daurade 10 tranchespescatarian
13.80
Sea Bream Sashimi
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi Mix 15 tranchespescatarian
16.90
Mixed Sashimi
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashimi Assortiment 15 tranchespescatarian
18.90
Assorted Sashimi
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumonpescatarian
16.90
Salmon Tartare
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thonpescatarian
18.90
Tuna Tartare
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maki
Maki Concombrevegan, vegetarian
4.00
Cucumber Maki
estimation≈ 110 kcal22 g de glucides
Maki Saumonpescatarian
4.50
Salmon Maki
estimation≈ 140 kcal22 g de glucides
Maki Thonpescatarian
5.00
Tuna Maki
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
Maki Crevettepescatarian
5.00
Shrimp Maki
estimation≈ 130 kcal22 g de glucides
Maki Avocatvegan, vegetarian
4.50
Avocado Maki
estimation≈ 150 kcal22 g de glucides
Maki Fromagevegetarian
4.50
Cheese Maki
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Maki Radisvegan, vegetarian
4.00
Radish Maki
estimation≈ 110 kcal22 g de glucides
Maki Saumon spicypescatarian
5.00
Spicy Salmon Maki
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Maki Surimipescatarian
4.00
Surimi Maki
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Maki Thon cuitpescatarian
5.00
Cooked Tuna Maki
estimation≈ 170 kcal18 g de glucides
Maki Fromage avocatvegetarian
5.30
Cheese and Avocado Maki
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Maki Saumon fromagepescatarian
5.80
Salmon and Cheese Maki
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Futo maki fromagevegetarian
9.50
Cheese Futo Maki
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Roll
Roll Surimi avocatpescatarian
5.00
Surimi and Avocado Roll
estimation≈ 190 kcal20 g de glucides
Roll Saumon fromagepescatarian
5.50
Salmon and Cheese Roll
estimation≈ 230 kcal20 g de glucides
Roll Saumon épicépescatarian
5.80
Spicy Salmon Roll
estimation≈ 200 kcal20 g de glucides
Roll Saumon concombrepescatarian
5.00
Salmon and Cucumber Roll
estimation≈ 170 kcal20 g de glucides
Roll Saumon avocatpescatarian
5.00
Salmon and Avocado Roll
estimation≈ 210 kcal20 g de glucides
Roll Thon cuit avocatpescatarian
5.00
Cooked Tuna and Avocado Roll
estimation≈ 210 kcal20 g de glucides
Roll Fromage avocatvegetarian
5.50
Cheese and Avocado Roll
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Roll Crevette avocatpescatarian
5.50
Shrimp and Avocado Roll
estimation≈ 200 kcal20 g de glucides
California Concombre radisvegan, vegetarian
5.00
Cucumber and Radish California Roll
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
California Avocat concombrevegan, vegetarian
5.00
Avocado and Cucumber California Roll
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65
California Thon avocatpescatarian
5.50
Tuna and Avocado California Roll
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
California Thon cuit pommepescatarian
5.00
Cooked Tuna and Apple California Roll
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
California roll XL
9.50
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
California croustillant Poulet teriyaki
7.20
Crispy Chicken Teriyaki California Roll
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
California aneth Tempura crevette
7.30
Shrimp Tempura California Roll
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Salmon fromage
7.00
Salmon and Cream Cheese Roll
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Salmon fromage mixte
7.20
Mixed Salmon and Cream Cheese Roll
estimation≈ 390 kcal33 g de glucidesadapté au diabète
Salmon avocat saumon (fromage)
7.20
Salmon and Avocado Roll
estimation≈ 360 kcal31 g de glucidesadapté au diabète
Salmon avocat mixte saumon et thon
7.50
Mixed Salmon, Tuna and Avocado Roll
estimation≈ 370 kcal31 g de glucidesadapté au diabète
Neige roll saumon avocat
5.80
Neige Salmon Avocado Roll
estimation≈ 340 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
scoreestimation
scoreestimation
Sushis japonais et plats chauds
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les yaki udon végétariens ou l'aubergine sauce vinaigre caramel. Des plateaux végétariens proposent des maki avocat, concombre et radis.
22 plats végétariens et 13 végans sur 106
72dia
scoreestimation
scoreestimation
Options japonaises faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le sashimi offre des repas riches en protéines sans glucides. De nombreux plats chauds permettent de remplacer le riz par une salade de chou ou une soupe miso.
19 adaptés au diabète · 106 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Audibert et Lavirotte 6, 69008 Lyon
- Horaires
- lun12:00–14:00, 18:30–22:30mar12:00–14:00, 18:30–22:30mer12:00–14:00, 18:30–22:30jeu12:00–14:00, 18:30–22:30ven12:00–14:00, 18:30–22:30sam18:30–22:30dim18:30–22:30Fermé le samedi midi et dimanche midi
- Contact
- +33472625016
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakanalyon.fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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