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Chez Rosa - Lyon, 26 bis Rue Duquesne

rue duquesne 26 bis, 69006 lyon

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Houmous de petits pois, brebis & æuf parfait
Pea hummus with sheep cheese and perfect egg
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Burratina, tomate d’antan & balsamique hibiscusvegetarian
Burratina with heirloom tomato and hibiscus balsamic
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de truite, orange – amandepescatarian
Trout fillet with orange and almond
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bavette de bëuf française à l’échalote
French beef flank steak with shallots
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de bëuf charolais au couteau, tomate séchée – olive noire
Charolais beef tartare with dried tomato and black olive
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Accompagnement : pommes sautées & champignonsvegetarian
Sautéed potatoes and mushrooms
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Assortiment de fromages de la fromagerie du Parcvegetarian
Cheese assortment
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Nage de fruits, abricot, melon, pastèque & sirop menthevegan, vegetarian
Fruit medley with apricot, melon, watermelon and mint syrup
estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 35
Fondant au chocolat – crème anglaise vanille
Chocolate fondant with vanilla custard
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Panna cotta vanille givrée, fraise – rhubarbevegetarian
Frozen vanilla panna cotta with strawberry and rhubarb
estimation≈ 340 kcal30 g de glucides
ENTRÉE+PLAT+DESSERT
31.00
Starter, Main, Dessert Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
26.00
Starter/Main or Main/Dessert Menu
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
FORMULE DU SOIR (ET SAMEDI MIDI)
Pâté en croøte morilles/noisettes
15.00
Pâté en croûte with morels and hazelnuts
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Faux-filet de bëuf argentin, pomme purée & jus truffé
29.00
Argentine beef sirloin with mashed potatoes and truffle jus
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tartare de thon blanc, citron vert, mangue – avocatpescatarian
24.00
White tuna tartare with lime, mango and avocado
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

58veggie
scoreestimation

Peu de plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose une Burratina tomate et un assortiment de fromages. Il n'y a pas de plat principal végétarien, seulement des accompagnements comme les pommes sautées aux champignons.

5 plats végétariens et 1 végans sur 15

71dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les viandes et poissons contiennent peu de glucides.

9 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue duquesne 26 bis, 69006 lyon
Horaires
lun—
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:30–22:00
dim—
Contact
+33478932091
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosarestaurantlyon.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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