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L'Atelier du Ruck

Av. Jean Jaurès 345, 69007 Lyon

Ouvert maintenant · jusqu'à 11:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
Toast de chèvre chaud au miel, salade vertevegetarian
Warm goat cheese toast with honey and green salad
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Poireaux vinaigrettevegan, vegetarian
Leeks with vinaigrette
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLAT
Boulettes de bœuf et tagliatelles
Beef meatballs with tagliatelle
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Tagliatelles aux deux saumonspescatarian
Tagliatelle with two types of salmon
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 67
DESSERT
Figuiervegetarian
Fig dessert
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
Café gourmand
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
Formules
Entrée, plat, dessert
29.00
Starter, main course, dessert menu
estimation≈ 1450 kcal137 g de glucideslourd 21
Entrée, plat ou plat, dessert
25.00
Starter and main or main and dessert menu
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucideslourd 35
Plat seul
20.00
Main course only
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Seulement des entrées et desserts végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander le toast de chèvre chaud au miel ou les poireaux vinaigrette. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Le figuier est un dessert végétarien.

3 plats végétariens et 1 végans sur 9

35dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Seules les entrées conviennent à un régime pauvre en glucides. Les plats principaux contiennent beaucoup de pâtes.

2 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Av. Jean Jaurès 345, 69007 Lyon
Horaires
lun06:30–11:00, 12:00–14:30, 18:00–23:00, 19:00–22:00
mar06:30–11:00, 12:00–14:30, 18:00–23:00, 19:00–22:00
mer06:30–11:00, 12:00–14:30, 18:00–23:00, 19:00–22:00
jeu06:30–11:00, 12:00–14:30, 18:00–23:00, 19:00–22:00
ven06:30–11:00, 12:00–14:30, 18:00–23:00, 19:00–22:00
sam06:30–11:00, 12:00–14:30, 18:00–23:00, 19:00–22:00
dim06:30–11:00, 12:00–14:30
Dîner and Tapas closed Sunday evening. Happy Hour Thursdays 17:00-20:00. Lounge Bar available 06:30-00:00
Contact
+33428386900 welcome@theruckhotel.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), theruckhotel.com/restaurant-bar/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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