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Brasserie SATHONAY

Pl. Sathonay 5, 69001 Lyon

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PLE S O N L S I D E L O U S
Radis beurrevegetarian
5.00
Radishes with butter
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Panisses, mayo citron confitvegetarian
8.00
Panisses with lemon mayo
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Rillettes de volaille au basilic, p. cèles
9.00
Poultry rillettes with basil
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Cromequinots de cochon, sauce gribiche
9.00
Pork croquettes with gribiche sauce
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
À D F L X C F S T M I F U X
Côte de boeuf du moment
89.00
Côte de boeuf
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
O N C O M M E N C E
Poireaux grillés, vir sirigette, graines de courge et toastinesvegetarian
10.00
Grilled leeks
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Oeufs parfaits, gaspacho jaune, amourettes et croûtonsvegetarian
11.00
Perfect eggs with yellow gaspacho
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tomates anciennes, mozzarella di Bufala amandes, huile d'olive fumée et basilic citronvegetarian
13.00
Heirloom tomatoes and mozzarella
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de dorade, fenouil, agrumes et huile d'uivepescatarian
14.00
Sea bream tartare
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
6 escargots de bourgogne, beurre persillépescatarian
11.00
Burgundy snails
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
12 escargots de bourgogne, beurre persillépescatarian
19.00
Burgundy snails
estimation≈ 440 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
C O M M E L S G R A N D S
Nuggets de poissonpescatarian
9.00
Fish nuggets
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Steak haché
9.00
Ground beef steak
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
A V L C L O X
Frites maisonvegan
6.00
Homemade fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Salade vertevegan
5.00
Green salad
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
S O U S I O C E A N
Filet de bar, aubergines grillées, tomates cerises rôties, yaourt au basilicpescatarian
22.00
Sea bass fillet
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Loup marin, fenouil braisé et citronpescatarian
23.00
Sea bass with braised fennel
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
melon vert, sauce vierge à l'anethvegan
23.00
Green melon with dill sauce
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
P O U R E P A I N
Assiette de fromage, Fromagerie B.O.Fvegetarian
11.00
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cervelle de canutvegetarian
7.00
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
E M M U L L I O N
Salade César, Baeu, couis de noisette au vile jane, parmesan, croûtonspescatarian
19.00
Caesar salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Polpette de porc fermier cornille, sa aide de concombres brulés, lamente citronné
21.00
Pork polpette
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bavette du bœuf Angus 180g, frites maison, sauce à rechalotte
25.00
Angus flank steak
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Tartare de boeuf au couteau
20.00
Beef tartare
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
T O U T A U N E F A I M
Café gourmand
8.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Salade de tofu de sésame, lanière de chatvegan
8.00
Tofu salad with sesame
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crème brûlée vanille de Madagascarvegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Crumble fruit du momentvegetarian
8.00
Fruit crumble
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 39
Profiterole, glace vani le, sauce chocolatvegetarian
8.00
Profiterole
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Glaces & sorbets (1, 2, 3 boules)vegetarian
3.00
Ice cream and sorbets
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
S E M E T T R E A J V E R
Salade de courgettes grillées, brebis frais, pêches vinaigrées, croûtonsvegetarian
18.00
Grilled zucchini salad
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Galette de po lma, green zebra & navee ne, labneh au sumac, granola salé et periccavegetarian
18.00
Polenta galette
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Brasserie française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des poireaux grillés ou des tomates à la mozzarella di Bufala. Il y a aussi une salade de tofu au sésame pour les vegans.

17 plats végétariens et 4 végans sur 32

75dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La Côte de boeuf et les filets de poisson sont naturellement pauvres en glucides.

22 adaptés au diabète · 32 plats

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Pratique

Adresse
Pl. Sathonay 5, 69001 Lyon
Horaires
lun12:00–13:45, 19:00–21:45
mar12:00–13:45, 19:00–21:45
mer12:00–13:45, 19:00–21:45
jeu12:00–13:45, 19:00–21:45
ven12:00–13:45, 19:00–21:45
sam12:00–15:00, 19:00–21:45
dim12:00–15:00, 19:00–21:45
The text contains conflicting hours: one section mentions 12h-14h30/18h-23h45 (Mon-Fri) and 12h-23h45 (Sat-Sun), while the 'Horaires de services' section specifies 12H-13H45/19H-21H45 (Mon-Fri) and 12H-15H00/19H-21H45 (Sat-Sun). Service hours were prioritized.
Contact
+33986428697
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriesathonay.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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