retour à la recherche

Rousille

rue Bossuet 95, 69006 Lyon

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Siphon aligot au salers, croûtonsvegetarian
7.00
Aligot with Salers cheese and croutons
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ajo blanco à la sauge, pesto, raisins, amandes et croûtonsvegetarian
8.00
Ajo blanco with sage, pesto, raisins and almonds
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de fenouil et pamplemousse, yaourt aux herbes, œufs de truite, pistachespescatarian
9.00
Fennel and grapefruit salad with trout eggs and pistachios
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Œufs mayo à l’huile de merguez, merguez grillée, carottes râpées
9.00
Egg mayonnaise with merguez sausage
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Caillette ardéchoise, sauce tomate maison, blettes, haricots coco et lard fumé
19.00
Caillette with tomato sauce and smoked bacon
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson du jour, courgettes crues et au barbecue, vierge raisin, menthe, citron et échalotespescatarian
19.00
Fish of the day with grilled zucchini
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Conchiglionis farcis au comté, courgettes et noisette, crème de champignonsvegetarian
19.00
Conchiglioni stuffed with Comté and hazelnuts
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Meringue, crème citron, fruits rouges et basilicvegetarian
9.00
Meringue with lemon cream and red fruits
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Brioche perdue, namelaka au chocolat, amandesvegetarian
10.00
French toast with chocolate namelaka and almonds
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Mousse de brie, chutney d’abricot, tuile au thymvegetarian
9.00
Brie mousse with apricot chutney
estimation≈ 340 kcal22 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats à indice glycémique bas. Le poisson et la caillette sont des plats principaux pauvres en glucides.

6 adaptés au diabète · 10 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
rue Bossuet 95, 69006 Lyon
Horaires
lun12:00–13:30, 19:30–23:00
mar12:00–13:30, 19:30–23:00
mer12:00–13:30, 19:30–23:00
jeu12:00–13:30, 19:30–23:00
ven12:00–13:30, 19:30–23:00
sam—
dim—
Contact
+33437241344 rousille.lyon@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rousille.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Rousille ? Revendiquez votre établissement.