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Brasserie des Deux Rives

Rue Mercière 68, 69002 Lyon

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Hors-d'œuvre Brunch À La Française
GOUGÈRE
7.00
Grosse gougère maison à la mimolette vieille, frisée et trévise flamme, une neige de mimolette vieille râpée.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
JÉSUS
9.00
Saucisson — Un saucisson artisanal de chez artisanal, préparé par Pierre Oteiza au cœur des Aldudes.
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PÂTÉ-CROÛTE
12.00
Pâte bien beurrée de la pâtissière, gelée au porto, cochon, mousse de foie de volaille et pistaches. Pain de mie de la maison Pralus, chiffonnade de jambon à l'ancienne,
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
HUÎTRES DE CANCALE
7.00
Cancale Oysters — 3 huîtres N°3 en direct de Cancale, servies au naturel.
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
BALLOTINE DE FOIE GRAS
18.00
Foie Gras Ballotine — Foie gras frais français mariné au cognac, servi avec un chutney d'abricots secs.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉ
12.00
Escargots with Garlic Butter — Escargots français d’Auvergne, élevés par Michaël Vial au pied de la montagne Bourbonnaise. Servis par 6.
estimation≈ 420 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
TRUITE FUMÉE
12.00
Smoked Trout — Truite fumée par nos soins, servie avec crème à l’aneth.
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CERVELLE DE CANUTvegetarian
7.00
Un incontournable de la région. Faisselle, ail, herbes fraîches, échalotes, vinaigre et poivre.
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
ŒUF MAYOvegetarian
3.00
Egg Mayonnaise — Œuf plein air, mayo maison et ciboulette.
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
TERRINE DE CAMPAGNE
7.00
Country Terrine — Terrine aux noix et abricots secs, servi avec des pickles de légumes.
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
ÉPIS DE MAÏS GRILLÉvegetarian
7.00
Grilled Corn — Crème de maïs onctueuse, sauce chimichurri, huile de paprika et échalotes croustillantes.
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
MAQUEREAUX EN GRAVLAX
9.00
Mackerel Gravlax — Maquereaux en gravlax, crème de moules, salade de pomme de terre croustillante et pickles d'oignons rouges.
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SALADE DE FRISÉEvegetarian
8.00
Frisée Salad — Champignons de Paris fumés par notre brigade, œuf mollet, croûtons bien beurrés, échalote et vinaigrette à l'ail.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
POIREAUX VINAIGRETTEvegetarian
7.00
Leeks Vinaigrette — Le classique de bistrot, vinaigrette de la maison, croûtons au beurre et noisettes torréfiées.
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SAUCISSON BRIOCHÉ
11.00
Brioche de la pâtissière et saucisson pistaché de la charcuterie Bobosse. Servi avec salade frisée et sauce au Porto.
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Plats
POULET RÔTI
19.00
Roast Chicken — Pommes de terre mitraille, échalotes confites, mesclun et jus de braisage.
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
CROQUE-MONSIEUR
14.00
Croque Monsieur — Pain de mie de la maison Pralus, chiffonnade de jambon à l'ancienne, gratiné de comté AOP, servi avec mesclun. Œuf de madame +1.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
SAUCISSE PURÉE
14.00
Sausage and Mash — Saucisse de porc façonnée artisanalement par la Maison Millas, jus de viande mijoté 8 heures et purée bien beurrée.
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ANDOUILLETTE
21.00
Andouillette 5A, sauce moutarde et frites maison.
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
TARTARE DE BŒUF
15.00
Beef Tartare — Bœuf français condimenté par nos soins et frites maison.
estimation≈ 810 kcal50 g de glucides
SALADE CÉSAR
17.00
Caesar Salad — Salade Batavia, sauce César aux anchois, croûtons, œuf dur, suprême de poulet pané au panko, parmesan et câpres frits.
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
BAVETTE
19.00
Sauce béarnaise ou sauce marchand de vin. Servie avec frites maison.
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
BŒUF BOURGUIGNON
25.00
Beef Bourguignon — Mijoté toute la nuit au vin rouge, lardons, carottes, champignons, oignons grelots et purée bien beurrée.
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
PÊCHE DU MOMENTpescatarian
19.00
Catch of the Day — Poisson selon arrivage, écrasé de pomme de terre, sauce verte à l'oseille, œuf de truite, pickles de concombre et pommes pailles.
estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VÉGÉ DU MOMENTvegetarian
17.00
Vegetarian Special — Gnocchis de pomme de terre maison, crème de courgette à la marjolaine, œuf parfait, pesto aux herbes, petits pois, noisettes et Ossau-iraty.
estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 74
Fromages
COMTÉ AOPvegetarian
7.00
Vieux comté de la Maison Lavigny dans le Jura, préparé avec du lait de vache Montbéliarde.
estimation≈ 350 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SAINT-MARCELLINvegetarian
12.00
Sourcé puis affiné par nos amis de la Fromagerie Mons. Servi avec chutney d'abricot sec et citron vert.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
ASSORTIMENTS DE FROMAGESvegetarian
12.00
Cheese Platter — Vieux comté de la Maison Lavigny et demi Saint-Marcellin de la maison Mons.
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
FLAN PÂTISSIER À LA VANILLEvegetarian
8.00
Vanilla Flan — Pâte brisée, appareil à flan vanillé, caramel à la vanille et mélange d’amandes effilées et caramelisées.
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
FINANCIER AUX PRALINES ROSESvegetarian
3.00
Pink Praline Financier — Pour se maquer avec ton café.
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
PARIS-BRESTvegetarian
9.00
Le classique de la maison. Mousseline, coulant praliné et noisettes torréfiées.
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
PAVLOVA AUX FRAISESvegetarian
9.00
Strawberry Pavlova — Meringue française, chantilly à la vanille et mascarpone, compotee de fraises et fraises fraiches, zestes de citron vert.
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
TARTE CRUMBLE AUX FRUITS ROUGESvegetarian
10.00
Red Fruit Crumble Tart — Tarte façon crumble aux fruits rouges et crème d'amandes, servie avec une crème d'Isigny.
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 35
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
9.00
Chocolate Mousse — Caramel au chocolat, grué et tuile de cacao, fleur de sel.
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 42
NOUGAT GLACÉ À LA PRALINE ROSEvegetarian
7.00
Pink Praline Frozen Nougat — Pralines roses de la maison Pralus, notre nougat glacé est servi avec une crème chantilly et un praliné de pralines roses.
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
GLACE MAISONvegetarian
4.00
Homemade Ice Cream — Glace à la vanille. Ajouter un topping : praliné noisette, caramel au chocolat ou coulis de fraise.
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Accompagnements
FRITES MAISONvegetarian
4.00
Homemade Fries
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
POÊLÉE DE HARICOTS VERTSvegetarian
5.00
Sautéed Green Beans — Sautés au beurre avec de l'ail, des échalotes et du persil.
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PURÉE BIEN BEURRÉEvegetarian
4.00
Buttery Mash
estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
MESCLUNvegetarian
4.00
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MACARONIS AU COMTÉvegetarian
5.00
Comté Macaroni — Macaronis dorés au four, béchamel au comté.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Desserts
DESSERT DU JOURvegetarian
Dessert of the Day — Selon l’humeur de la pâtissière, demandez à votre serveur.
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
IRISH COFFEEvegetarian
9.00
Whisky charentais, sucre, café, crème fouettée maison.
estimation≈ 310 kcal22 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Brasserie française classique

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les épis de maïs grillés et les poireaux vinaigrette. L'option végétarienne pour le plat principal se compose de gnocchis à la crème de courgette. Il y a beaucoup de plats de viande, mais la table est complète avec des accompagnements comme les macaroni au comté.

24 plats végétariens et 0 végans sur 43

65dia
scoreestimation

Options bistro français classiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats protéinés et des accompagnements faibles en glucides. Les entrées sont globalement très adaptées.

24 adaptés au diabète · 42 plats

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Pratique

Adresse
Rue Mercière 68, 69002 Lyon
Horaires
lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–23:00
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam12:00–15:00, 19:00–23:00
dim12:00–15:00, 19:00–22:30
dinner last order 22:30
Contact
+33427027494 ondiscute@lanouvellegarde.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lanouvellegarde.com/fr/brasserie-des-deux-rives/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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