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Quantine Bistrot Croix-Roussien / Brunch Samedi et Dimanche

Boulevard de la Croix Rousse 108, 69001 Lyon

Fermé maintenant · ouvre mar 11:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULE
BRUNCH
31.00
Brunch Formula — Une boisson chaude & boisson froide, Un yaourt granola ou une assiette de fromage, Un plat sucré au choix, Un plat salé au choix
estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 37
CÔTÉ SALÉ
Éffiloché de boeuf et porc, pommes de terre grenaille
15.00
Pulled Beef and Pork with Potatoes
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croque monsieur truffé
15.00
Truffle Croque Monsieur
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Oeufs parfaits brouillés bacon
13.00
Scrambled Eggs with Bacon
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Avocado toast saumonpescatarian
15.00
Avocado Toast with Salmon — crème d'aneth
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bruschetta, tomates concassées, jambon cru, crumble de parmesan
15.00
Bruschetta with Tomato and Ham
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CÔTÉ SUCRÉ
Pancakes sirop d'érable ou pâte à tartiner
10.00
Pancakes
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideslourd 44
Brioche perdue caramel beurre salé
10.00
French Toast with Salted Caramel
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideslourd 42
Brownie, crème anlgaise
8.00
Brownie with Custard
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Tarte aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Tart
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Tarte aux pralines
8.00
Praline Tart
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

27veggie
scoreestimation

Options brunch végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La seule option végétarienne est la tarte aux fruits rouges. Tous les plats salés contiennent de la viande ou du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 11

69dia
scoreestimation

Privilégiez les options salées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le côté salé propose des plats riches en protéines. Les options sucrées sont très riches en glucides.

5 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Boulevard de la Croix Rousse 108, 69001 Lyon
Horaires
lun—
mar11:30–14:30, 19:00–22:30
mer11:30–14:30, 19:00–22:30
jeu11:30–14:30, 19:00–22:30
ven11:30–14:30, 19:00–22:30
sam11:30–14:30, 19:00–22:30
dim11:00–14:00
Dimanche : Brunch
Contact
+33956276121 contact@quantine.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quantine.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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