Maison Saveur - Lyon, 118 rue des Charmettes

rue des Charmettes 118, 69006 Lyon

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Garnitures

Riz nature parfumévegan, vegetarian, gluten_free

3.00

steamed white rice

estimation≈ 210 kcal45 g de glucides

Riz cantonnais

5.00

cantonese fried rice

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

Riz gluant naturevegan, vegetarian, gluten_free

5.00

sticky rice

estimation≈ 320 kcal72 g de glucides

Nouille aux légumesvegan, vegetarian

7.50

vegetable noodles

estimation≈ 280 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Nouille au boeuf et crevette

10.50

beef and shrimp noodles

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 81

Pad Thaï au Poulet

12.80

chicken pad thai

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Pad Thaï au boeuf

13.80

beef pad thai

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Légumes de saison sautésvegan, vegetarian

7.80

sauteed seasonal vegetables

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SALADE

SALADE DE CHOUvegan, vegetarian

3.50

cabbage salad

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SALADE D'ALGUEvegan, vegetarian

5.00

seaweed salad

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

TARTARE DE SAUMONpescatarian

6.00

salmon tartare — SAUMON, POMME, SURIMI, AVOCAT

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

FRITURES

TEMPURA CREVETTE X2

4.30

shrimp tempura

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

BEIGNET D'OIGNONS X6vegan, vegetarian

5.00

onion rings

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

BEIGNET DE CALAMAR X8

7.50

calamari rings

estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

GYOZAS POULET X6

7.50

chicken gyoza

estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

YAKITORIS

YAKITORIS BOEUF FROMAGE X2

4.50

beef and cheese yakitori

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

YAKITORI POULET X2

4.00

chicken yakitori

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

YAKITORI BOULETTE DE POULET X2

4.50

chicken meatball yakitori

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

MAKIS

MAKI CONCOMBRE X6vegan, vegetarian

3.50

cucumber maki

estimation≈ 120 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

MAKI SAUMON X6pescatarian

4.00

salmon maki

estimation≈ 160 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

MAKI AVOCAT X6vegan, vegetarian

4.00

avocado maki

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

MAKI RADIS JAUNE X6vegan, vegetarian

3.50

pickled radish maki

estimation≈ 130 kcal20 g de glucides

MAKI FROMAGE X6vegetarian

4.00

cheese maki

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

MAKI SURIMI X6pescatarian

3.50

surimi maki

estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

MAKI THON CUIT X6pescatarian

4.50

cooked tuna maki

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

MAKI SAUMON FROMAGE X6pescatarian

4.50

salmon and cheese maki

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

MAKI SAUMON AVOCAT X6pescatarian

4.50

salmon and avocado maki

estimation≈ 170 kcal18 g de glucides

CALIFORNIAS

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT X6pescatarian

4.80

salmon avocado california roll

estimation≈ 210 kcal22 g de glucides

CALIFORNIA SAUMON FROMAGE X6pescatarian

5.80

salmon cheese california roll

estimation≈ 230 kcal22 g de glucides

CALIFORNIA AVOCAT FROMAGE X6vegetarian

4.80

avocado cheese california roll

estimation≈ 200 kcal22 g de glucides

CALIFORNIA CONCOMBRE FROMAGE X6vegetarian

4.80

cucumber cheese california roll

estimation≈ 190 kcal22 g de glucides

CALIFORNIA POULET PANÉ AVOCAT X6

6.00

breaded chicken avocado california roll

estimation≈ 260 kcal26 g de glucides

CALIFORNIA TEMPURA AVOCAT X6

7.80

tempura avocado california roll

estimation≈ 270 kcal26 g de glucides

CALIFORNIA THON CUIT AVOCAT X6pescatarian

5.60

cooked tuna avocado california roll

estimation≈ 220 kcal22 g de glucides

CALIFORNIA THON CUIT FROMAGE X6pescatarian

5.60

cooked tuna cheese california roll

estimation≈ 230 kcal22 g de glucides

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT FROMAGE X6pescatarian

6.00

salmon avocado cheese california roll

estimation≈ 250 kcal22 g de glucides

CALIFORNIA SURIMI AVOCAT FROMAGE X6pescatarian

5.60

surimi avocado cheese california roll

estimation≈ 230 kcal22 g de glucides

CALIFORNIA ROYAL X6pescatarian

6.80

royal california roll — SAUMON, AVOCAT, FROMAGE, CONCOMBRE

estimation≈ 240 kcal22 g de glucides

SUSHI / SASHIMIS

SUSHI SAUMON X2pescatarian

4.00

salmon sushi

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

SUSHI CREVETTE X2pescatarian

4.00

shrimp sushi

estimation≈ 100 kcal15 g de glucides

SUSHI AVOCAT X2vegan, vegetarian

3.50

avocado sushi

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

SUSHI SAUMON AVOCAT X2pescatarian

4.50

salmon avocado sushi

estimation≈ 160 kcal15 g de glucides

SUSHI SAUMON FROMAGE X2pescatarian

4.50

salmon cheese sushi

estimation≈ 180 kcal15 g de glucides

SASHIMI X5pescatarian

5.60

sashimi platter (5pcs)

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SASHIMI X9pescatarian

9.60

sashimi platter (9pcs)

estimation≈ 270 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

DESSERTS

MOCHI SÉSAME X2vegetarian

4.50

sesame mochi

estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 39

MOCHI CACAHUÈTE X2vegetarian

4.50

peanut mochi

estimation≈ 240 kcal32 g de glucides

MOCHI THÉ VERT X2vegetarian

4.50

green tea mochi

estimation≈ 210 kcal35 g de glucideslourd 39

MOCHI HARICOT ROUGE X2vegetarian

4.50

red bean mochi

estimation≈ 230 kcal38 g de glucideslourd 39

DORAYAKIvegetarian

4.00

estimation≈ 250 kcal35 g de glucides

MENUS

MENU 1

11.80

Sushi Set 1 — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, CALIFORNIA SAUMON AVOCAT X6, MAKI SAUMON X6, RIZ NATURE

estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 77

MENU 2 (VÉGÉTARIEN)vegetarian

12.80

Vegetarian Sushi Set 2 — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, CALIFORNIA AVOCAT CONCOMBRE X6, MAKI RADIS JAUNE X6, SUSHI AVOCAT X2, RIZ NATURE

estimation≈ 720 kcal100 g de glucideséquilibré 65

MENU 3

13.80

Sushi Set 3 — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, MAKI SAUMON X6, SUSHI SAUMON X2, SASHIMI SAUMON X3, RIZ NATURE

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Plats au Poisson

Poisson Aigre doux

16.80

Sweet and Sour Fish

estimation≈ 650 kcal50 g de glucides

Poisson sel et poivre

16.80

Salt and Pepper Fish

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poisson au curry rouge (épicé)

16.80

Red Fish Curry

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poisson au curry vert

16.80

Green Fish Curry

estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plats au Crevette

Crevette du chef

16.80

Chef's Special Shrimp

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Crevette au curry rouge (épicé)

15.80

Red Shrimp Curry

estimation≈ 540 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crevette au curry vert

15.80

Green Shrimp Curry

estimation≈ 530 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

MENU 4

12.80

Sushi Set 4 — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, MAKI SAUMON X6, MAKI CONCOMBRE X6, MAKI THON CUIT X6, RIZ NATURE

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 65

MENU 6

15.80

Sashimi Set 6 — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, SASHIMI SAUMON X12, RIZ NATURE

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 81

MENU 5

15.80

Sushi Set 5 — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, CALIFORNIA SAUMON AVOCAT X6, SUSHI SAUMON X6, RIZ NATURE

estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 72

MENU 7

17.80

Mixed Japanese Set 7 — NEM AUX CREVETTES X2, BEIGNET DE CALAMAR X2, RAVIOLIS POULET X2, CALIFORNIA SAUMON AVOCAT X6, SUSHI SAUMON X6, RIZ NATURE

estimation≈ 1100 kcal120 g de glucides

MENU FRUIT DE MER

21.80

Seafood Menu — BEIGNET DE CALAMAR X6, CALIFORNIA THON CUIT FROMAGE X6, SUSHI SAUMON X2, SUSHI CREVETTE X2, SASHIMI SAUMON X4, RIZ NATURE, MOCHIS X2

estimation≈ 1350 kcal140 g de glucideslourd 38

MENU MIXTE 1

15.80

Mixed Menu 1 — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, CALIFORNIA SAUMON AVOCAT X6, SUSHI SAUMON X4, YAKITORIS BOEUF FROMAGE X2, YAKITORIS POULET X2, RIZ NATURE

estimation≈ 980 kcal80 g de glucides

MENU MIXTE 2

16.80

Mixed Menu 2 — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, CALIFORNIA SAUMON AVOCAT X6, MAKI CONCOMBRE X6, MAKI RADIS JAUNE X6, YAKITORIS BOULETTE DE POULET X2, RIZ NATURE

estimation≈ 820 kcal105 g de glucideséquilibré 79

MENU CHIRACHI SAUMON

15.80

Salmon Chirashi — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, SASHIMI DE SAUMON POSÉS SUR DU RIZ VINAIGRÉE AVEC DES GRAINES DE SÉSAME, RIZ NATURE

estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77

MENU CHIRACHI SAUMON AVOCAT

16.80

Salmon Avocado Chirashi — SALADE DE CHOU OU BEIGNET D'OIGNON X4, SASHIMI DE SAUMON ET MORCEAUX D'AVOCATS POSÉS SUR DU RIZ VINAIGRÉE AVEC DES GRAINES DE SÉSAME, RIZ NATURE

estimation≈ 810 kcal75 g de glucideséquilibré 80

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65veggie
scoreestimation

Cuisine japonaise avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des makis au concombre, à l'avocat ou au radis jaune. Il existe un menu végétarien comprenant notamment le California avocat concombre. Différents mochis sont disponibles en dessert.

20 plats végétariens et 11 végans sur 69

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Pratique

Adresse: rue des Charmettes 118, 69006 Lyon
Horaires: lun11:00–14:00, 18:00–22:30
mar11:00–14:00, 18:00–22:30
mer11:00–14:00, 18:00–22:30
jeu11:00–14:00, 18:00–22:30
ven11:00–14:00, 18:00–22:30
sam11:00–14:00, 18:00–22:30
dim11:00–14:00, 18:00–22:30
Contact: +32478523873
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonsaveurlyon.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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