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Marres Kitchen

Capucijnenstraat 98, 6211 RT Maastricht

Fermé maintenant · ouvre 12:00

moyen-oriental€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MEZZÉS & ENTRÉES FROIDS
Antipasti Mistivegetarian
18.00
Mélange végétarien de légumes de saison, marinés de manière traditionnelle (option vegan possible)
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hummusvegan, vegetarian
9.00
Trempette de purée de pois chiches au tahini, jus de citron, persil, cumin et huile d'olive.
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Mutabalvegetarian
9.50
Trempette d'aubergine fumée au yaourt et tahini, servie avec grenade et menthe.
estimation≈ 210 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Muhamarahvegan, vegetarian
10.50
Trempette de poivrons rouges grillés avec noix, sirop de grenade, cumin et tahini.
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Labnehvegetarian
8.50
Trempette de yaourt égoutté onctueux, avec menthe séchée, huile d'olive et tomates cerises.
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Baba Ghanoushvegan, vegetarian
8.50
Salade d'aubergine fumée avec noix, tomates cerises, grenade et roquette.
estimation≈ 230 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MEZZÉS & ENTRÉES CHAUDS
Falafelvegan, vegetarian
10.00
Boulettes croustillantes de pois chiches et fèves, servies avec roquette, sauce tahini et sumac.
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Gamberi Alla Grigliapescatarian
16.00
Crevettes grillées avec salicorne, citron et câpres.
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Polipo Affogatopescatarian
19.00
Poulpe mijoté servi dans une sauce tomate avec pommes de terre, salicorne et roquette.
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Shorbet Adasvegan, vegetarian
9.00
Soupe de lentilles chaude à la coriandre et à l'huile d'olive.
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 87
Pain supplémentaire
2.50
Extra brood
estimation≈ 180 kcal35 g de glucides
Pain sans glutengluten_free
3.25
Glutenvrij brood
estimation≈ 160 kcal30 g de glucides
Plat Principal
Tortellinivegetarian
22.00
Tortellini farcis végétariens dans une sauce beurre et sauge, servis avec parmigiano reggiano.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Spaghetti alle Vongolepescatarian
26.00
Spaghetti aux palourdes, huile d'olive, tomates cerises, ail et persil frais.
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Coscia d’Anatra
24.00
Cuisse de canard confite au four servie avec pomme de terre, roquette, tranche d'orange et grenade.
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kharuf
27.00
Épaule d'agneau mijotée au Ras el Hanout, carotte, abricot, pruneau et amandes grillées.
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Orata alla Grigliapescatarian
29.00
Filet de dorade grillé servi avec une salade méditerranéenne de pommes de terre et citron.
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâtes pour enfants
14.00
Kinderpasta
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Torta al Limonevegetarian
7.50
Tarte au citron maison avec fond d'amandes et une couche de sucre caramélisé.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Torta al Mascarponevegetarian
8.50
Tarte au mascarpone maison avec fond d'amandes, vanille et fruits de saison
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 40
Fichi al Vino Rossovegetarian
9.00
Figues mijotées dans une sauce au vin rouge sucrée avec de la vanille et une touche de crème.
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35
Hang Opvegetarian
8.00
Yaourt égoutté au miel, vanille, grenade, amande et fruits des bois.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

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88veggie
scoreestimation

Mezzés du Moyen-Orient et pâtes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre plusieurs dips végétariens comme le houmous, le mutabal et le muhamarah. Le plat principal végétarien est composé de tortellini au beurre et à la sauge.

13 plats végétariens et 5 végans sur 22

64dia
scoreestimation

Mezzés moyen-orientaux et poissons grillés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose de nombreuses entrées froides faibles en glucides. Plusieurs plats principaux riches en protéines sont disponibles.

11 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Capucijnenstraat 98, 6211 RT Maastricht
Horaires
lun—
mar12:00–17:00, 18:00–22:00
mer12:00–17:00, 18:00–22:00
jeu12:00–17:00, 18:00–22:00
ven12:00–17:00, 18:00–22:00
sam12:00–17:00, 18:00–22:00
dim12:00–17:00, 18:00–22:00
Tussen 17:00u en 18:00u is het restaurant gesloten.
Contact
+31613333583
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marres.org/kitchen/

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