SOFA Maastricht
Hoge Weerd 6, 6229 AM Maastricht
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Thon Tetaki
19.75
Tonijn Tetaki — avec avocat, perles de yuzu, sauce wasabi et mayo à l'ail noir
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ceviche de Scampis
19.50
Ceviche van Scampi — avec pastèque marinée, piment rouge et oignon rouge
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Veau cuit à basse température
19.75
Zacht gegaard kalf — avec salade concombre-pomme, crème d'anchois et parmesan
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo-Manchego
18.75
avec laitue romaine, poivron rôti, sauce miel-citron et crackers curry rouge
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Couscous perlé
17.50
Parelcouscous — avec salade pomme-concombre-céleri, mayo coriandre, sauce papaye-citron vert et mousse de coco
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Gazpacho à la tomate
17.50
Gazpacho van tomaat — avec huile de basilic, Burrata, tomates cerises, radis mariné et Dukkah
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poitrine de porc croustillante
19.75
Krokant buikspek — avec crumble teriyaki, coleslaw, mayo japonaise et sauce Okinomi
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza Kimchi Poulet ou Légumes
18.50
Kimchi – Kip Gyoza of Groenten Gyoza — avec soja et sauce miso aérienne
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Plats Principaux
Poulet Bommerig du Limbourg
34.50
Limburgs Bommerig hoen — avec haricots borlotti, purée de pommes de terre et jus de volaille
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Poisson du jour
32.50
Dagverse Vis — avec antiboise tomate-olive et sauce hollandaise
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dorade poêlée sur peau
33.50
Op de huid gebakken Dorade — légumineuses et sauce Champagne rosé
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Entrecôte de veau
36.50
Kalfsentrecote — avec purée de pommes de terre à la truffe, mélange de chou-fleur et jus de veau
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pâtes à la truffe
27.00
Truffelpasta — champignons et parmesan
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Chou-fleur rôtivegetarian
32.50
Geroosterde bloemkool — avec champignons sautés, sauce estragon et crumble de noisettes
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Desserts & Fromages
SOFA Summer
13.50
avec sorbet, sauce aux fruits rouges et crème fouettée
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 44
Ananas grillévegan, vegetarian, gluten_free
14.50
Gegrilde ananas — (végan et sans gluten) avec gel de Limoncello et sorbet passion
estimation≈ 210 kcal32 g de glucideslourd 42
SOFA Blanche
12.50
glace vanille avec crème fouettée et sauce chocolat chaude
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Profiteroles (3 pièces)
14.75
Profiterolles (3 stuks) — avec sauce vanille, caramel au beurre salé et amandes effilées
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Café/thé
12.50
Koffie/thee — avec mignardises
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 43
Affogato
7.50
boule de glace vanille avec espresso
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Assortiment de fromagesvegetarian
15.00
Assortiment kaas — 4 sortes de fromages avec diverses compotes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
Menus
Menu 3 plats
47.50
3-gangen menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Menu 4 plats
60.00
4-gangen menu
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 31
Menu 5 plats
72.50
5-gangen menu
estimation≈ 2400 kcal210 g de glucideslourd 31
Supplément fromagevegetarian
5.50
Supplement kaas in menu ipv dessert — Fromage dans le menu à la place du dessert
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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Pratique
- Adresse
- Hoge Weerd 6, 6229 AM Maastricht
- Horaires
- lun—mar—mer12:00–00:00jeu12:00–00:00ven12:00–00:00sam12:00–00:00dim12:00–00:00Broodjes tot 16.00 uur
- Contact
- +31433671337 contact@sofamaastricht.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sofamaastricht.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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