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La Bodega - Maastricht, Platielstraat

Platielstraat 9, 6211 GV Maastricht

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

espagnoltapas€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CARTE DES TAPAS TEMPORAIRES
Tapa variable
Wisselende tapa samengesteld door onze chefs — Composée par nos chefs — Voir la carte des tapas sur la table pour la spécialité du moment
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
VÉGÉTARIEN
Pan con aliolivegetarian
6.00
Pain espagnol avec aïoli
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Pan con tomatevegetarian
6.00
Pain grillé avec salsa à la tomate
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Pan con aceite de oliva virgen extravegetarian
7.00
Pain espagnol avec huile d'olive extra vierge
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Tortillavegetarian
6.00
Omelette espagnole aux pommes de terre
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Aceitunasvegetarian
6.00
Portion d'olives
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ensalada de tomatevegetarian
6.00
Salade de tomates fraîches
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Papas arrugadas con mojo picónvegetarian
6.00
Pommes nouvelles bouillies avec une sauce espagnole piquante au paprika
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Patatas bravasvegetarian
6.00
Pommes de terre frites 'sauvages' avec sauce cocktail
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Champiñones al Jerezvegetarian
8.00
Champignons mijotés au sherry
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Berenjenas fritas con mielvegetarian
6.00
Aubergines frites au miel
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Verduras a la planchavegetarian
7.00
Légumes frais grillés
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pimientos de Padrónvegetarian
7.00
Poivrons verts doux frits
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croquetas de espinacasvegetarian
6.00
Croquettes aux épinards
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de boletusvegetarian
6.00
Croquettes aux cèpes
estimation≈ 230 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Queso manchegovegetarian
8.00
Fromage de brebis espagnol
estimation≈ 320 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Queso de oveja con trufavegetarian
10.00
Fromage de brebis espagnol à la truffe
estimation≈ 340 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VIANDE
Jamón serrano
10.00
Jambon sec espagnol
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón ibérico Pata Negra
22.00
Jambon de qualité supérieure d'Andalousie
estimation≈ 300 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquetas de chorizo y queso manchego
7.00
Croquettes au chorizo et fromage manchego
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquetas de jamón ibérico
9.00
Croquettes au jambon ibérique
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Dátiles con jamón serrano
7.00
Dattes au jambon serrano à la plancha
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pinchos de pollo
9.00
Brochettes de filet de poulet mariné
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pinchos de solomillo
10.00
Brochettes de filet de bœuf
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo ibérico
7.00
Saucisse espagnole épicée du porc ibérique
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Salchichón ibérico
7.00
Saucisse espagnole du porc ibérique
estimation≈ 300 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pinchos de solomillo con jamón
12.00
Brochettes de filet de bœuf entourées de jambon
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lomo ibérico
7.00
Filet de porc séché à l'air
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chuletas de cordero
11.00
Côtelettes d'agneau marinées
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo a la plancha
9.00
Saucisse espagnole épicée à la plancha
estimation≈ 330 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fingers de costilla ibérica
15.00
Rib-fingers ibériques avec mayonnaise au citron vert
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Albóndigas
9.00
Boulettes de viande à la sauce tomate espagnole
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Pan con solomillo
10.50
Pain grillé avec salsa maison et steak tendre
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
POISSON
Ensaladilla Rusapescatarian
7.00
Salade de pommes de terre froide au thon
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gambas cocidaspescatarian
11.00
Crevettes non pelées avec sauce cocktail (froid)
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Croquetas de gambaspescatarian
9.00
Croquettes aux crevettes
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Calamares a la romanapescatarian
9.00
Anneaux de calamar frits
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Calamares a la planchapescatarian
11.00
Calamares à la plancha avec ail et persil
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lubina con salsa de Lima y picadillos de tomatepescatarian
14.00
Bar avec sauce au citron vert et tomates marinées
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boquerones fritospescatarian
7.00
Anchois frits
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Boquerones en vinagrepescatarian
7.00
Anchois marinés au vinaigre
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Tartar de Atúnpescatarian
10.00
Tartare de thon frais
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Atún a la Planchapescatarian
13.50
Thon grillé avec tomates marinées et mayonnaise au citron vert
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pulpo a la Gallegapescatarian
15.00
Poulpe préparé selon la tradition galicienne
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Pinchos de gambaspescatarian
10.00
Brochettes de crevettes décortiquées
estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambas a la planchapescatarian
12.00
Grosses crevettes à la plancha
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SÉLECTION DE PLANCHES
Tabla de ibéricos
30.00
Une sélection de diverses charcuteries espagnoles
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tabla de quesosvegetarian
14.00
Une sélection de différents fromages espagnols avec du pain
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fiesta de croquetas
8.00
Une sélection de 4 ou 8 croquettes
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Pinchospescatarian
27.00
Sélection de brochettes de crevettes, filet de porc et filet de bœuf
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MENU DU JOUR
Mix Tapas
37.50
Een mix van warme en koude tapas, waarbij een selectie van vis, vlees en vegetarisch worden geserveerd — Mix de tapas chaudes et froides (poisson, viande, végétarien). Servi en 2 services. Dès 2 personnes.
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
DESSERTS
Crema Catalana
8.50
Dessert espagnol mondialement connu
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
Tabla de quesovegetarian
14.00
Une sélection de différents fromages espagnols avec du pain
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Churros con Nutella
8.50
Churros au sucre à la cannelle et Nutella
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Tarta Red Velvet
8.50
Gâteau Red Velvet
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Tarta de Chocolate
8.50
Gâteau au chocolat
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
Tarta de limon y merengue
8.50
Tarte au citron meringuée
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32

Cette carte est-elle toujours correcte ?

72veggie
scoreestimation

Beaucoup de tapas végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la tortilla, les patatas bravas et les champignons al Jerez. Il y a aussi des croquettes aux épinards et aux cèpes. La carte propose beaucoup de viande et de poisson pour les tables mixtes.

18 plats végétariens et 0 végans sur 57

77dia
scoreestimation

Beaucoup d'options tapas bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats riches en protéines. Les sélections de viandes et de poissons conviennent très bien à un régime pauvre en glucides.

40 adaptés au diabète · 57 plats

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Pratique

Adresse
Platielstraat 9, 6211 GV Maastricht
Horaires
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Keuken dagelijks geopend tot 22:00 uur.
Contact
+31433500633 info@labodega-maastricht.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labodega-maastricht.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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