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BASTA gastrobar

Sint Amorsplein 2, 6211 GT Maastricht

Ouvert maintenant · jusqu'à 02:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SANDWICHES
BABA GANOUSHvegan
13.50
betterave chioggia | menthe fraîche | grenade
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 65
POULET MANGO PIQUANT
14.50
PIKANTE KIP MANGO — émincé de poulet frit | mangue épicée
estimation≈ 610 kcal52 g de glucides
SALADE DE THON MAISON
14.50
HUISGEMAKTE TONIJSALADE — roquette | oignon rouge
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CARPACCIO
15.00
parmesan | mayonnaise à la truffe
estimation≈ 640 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SAUMON FUMÉ
14.50
GEROOKTE ZALM — crème fraîche | tortilla aux câpres | oignon rouge
estimation≈ 590 kcal46 g de glucideséquilibré 69
CAPRESEvegetarian
13.50
burrata | tomate | pesto
estimation≈ 680 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MORTADELLA
15.50
burrata | pesto | crumble de pistaches
estimation≈ 720 kcal46 g de glucideséquilibré 73
EGGS BENEDICT
13.50
œuf poché | avocat | bacon | saumon + 3.5 | sauce hollandaise | pain brioché
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
FOCACCIA BRIEvegetarian
13.50
miel | noix | pain grillé
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 69
FOCACCIA SPANITA
13.50
salami italien | parmesan | mayonnaise à la truffe | pain grillé
estimation≈ 690 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
SOUPE
SOUPE DE NOUILLES THAÏ
9.50
THAISE NOEDELSOEP — curry rouge | feuille de lime | oignon vert
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 80
SALADES
BASTA fromage de chèvrevegetarian
17.50
BASTA geitenkaas — betterave chioggia | raisins | noix | grenade | tomate cerise | crème balsamique
estimation≈ 540 kcal32 g de glucideséquilibré 71
CESAR
17.50
émincé de poulet frit | laitue | croûtons | parmesan | sauce anchois
estimation≈ 610 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
AMORE
17.50
burrata | prosciutto | fraise | melon au miel | crème balsamique
estimation≈ 580 kcal28 g de glucides
À PARTAGER
PIMENTOS DE PADRÓNvegan
6.50
poivrons doux grillés
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BRUSCHETTAvegan
9.50
tomate | 3 pcs
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideséquilibré 69
SARDINES ORTIZ
9.50
ORTIZ SARDINES — servies avec du pain
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CAMEMBERT AU FOURvegetarian
10.50
CAMEMBERT UIT DE OVEN — miel | pain
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideséquilibré 65
CROQUETTES DE BŒUF
12.50
RUNDVLEES KROKETJES — moutarde | pain | 2 pcs
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
CROQUETTES DE CREVETTES
14.50
GARNALEN KROKETJES — aïoli | pain | 2 pcs
estimation≈ 560 kcal46 g de glucides
Gamba Pil Pil
11.50
épicé | huile à l'ail | au four
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes de Poulet Glacées
13.50
GEGLACEERDE KIPSPIESJES — 3 pces.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
APÉRO
Plateau de Fromagesvegetarian
18.50
KAASPLANK — 4 sortes de fromages | sirop | chutney de figues
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
Charcuterie
18.50
diverses sortes de charcuteries
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau Mixte
24.50
GEMENGDE PLANK — diverses sortes de charcuteries et fromages
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLATS PRINCIPAUX
Raviolivegetarian
19.50
ricotta | épinards | beurre à la sauge
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Padella Scampi
21.50
scampi | pasta aioli
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle di Bastavegetarian
18.50
asperges vertes | parmesan | pesto | basilic frais
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Brochettes de Filet de Porc
22.50
VARKENSHAAS SPIESJES — assaisonnées à la grecque | tzatziki | frites | salade de feta
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Sukkade de Veau
26.50
KALFSSUKADE — crème de pommes de terre | asperges vertes | jus thé orange-miel
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Filet de Loup
23.50
ZEEWOLFFILET — crème de pommes de terre | antiboise épicée | bisque de homard
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak de Thon
25.50
TONIJNSTEAK — antiboise épicée | crème d'olives | purée de céleri-rave
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
DESSERT
Affogatovegetarian
7.50
espresso | glace vanille
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Chocolate Moelleuxvegetarian
8.50
CHOCOLADE MOELLEUX — sorbet mangue | crème chantilly
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Cheesecake Limoncellovegetarian
8.50
LIMONCELLO CHEESECAKE — fraise | crumble pistache
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 40

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83veggie
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Beaucoup de déjeuners et dîners végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme les raviolis ricotta et épinards ou les tagliatelles aux asperges vertes. Il y a aussi des sandwichs végétariens comme la focaccia au brie et miel.

13 plats végétariens et 3 végans sur 35

65dia
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Plats protéinés et amuse-bouches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses options protéinées avec des accompagnements faibles en glucides. Le steak de thon avec purée de céleri contient environ 20 g de glucides.

14 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Sint Amorsplein 2, 6211 GT Maastricht
Horaires
lun10:00–02:00
mar10:00–02:00
mer10:00–02:00
jeu10:00–02:00
ven10:00–02:00
sam10:00–02:00
dim10:00–02:00
onze keuken is elke dag geopend van 11:00 tot 21:00 uur
Contact
+310433264904 info@bastagastrobar.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bastagastrobar.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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