Brasserie Vrijthof 9

Vrijthof 9 9, 6211 LC Maastricht

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit-déjeuner

Normal

12.50

Normaal — Jus d'orange, croissant, baguette, pain brun, jambon, fromage, confiture et un œuf

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Luxe

15.50

Jus d'orange, croissant, baguette, pain brun, jambon, fromage, confiture, œufs brouillés et bacon, yaourt avec fruits frais et granola

estimation≈ 1300 kcal120 g de glucideslourd 39

Super Deluxe

21.50

Jus d'orange, croissant, baguette, pain brun, jambon, fromage, confiture, saumon fumé, salade de thon, œufs brouillés et bacon, yaourt

estimation≈ 1500 kcal130 g de glucideslourd 25

Sainvegetarian

13.50

Gezond — Fruits frais, yaourt, jus frais

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Royale

17.50

Brioche avec œufs pochés et saumon fumé sauce hollandaise

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Déjeuner

Tosti Madame

13.50

Tosti madame, ham/kaas met een spiegel ei — Toast jambon/fromage avec un œuf au plat

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

2 Kroketten

13.50

2 kroketten met brood — 2 croquettes avec pain

estimation≈ 700 kcal50 g de glucides

2 Kroketten

14.50

2 kroketten met frites — 2 croquettes avec frites

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

1 Frikandel

12.50

1 frikandel met frites — 1 frikandel avec frites

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

2 Frikandellen

13.50

2 frikandellen met frites — 2 frikandellen avec frites

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Uitsmijter

13.00

Uitsmijter ham en kaas — Uitsmijter jambon et fromage

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter

13.00

Uitsmijter met spek — Uitsmijter avec bacon

estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Omelettevegetarian

13.50

Omelet — Champignons, poivron et oignon sur pain brun du meunier

estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tourte au Poulet

17.50

Kip pastei met salade en frietjes — Tourte au poulet avec salade et frites

estimation≈ 900 kcal70 g de glucides

Salade de Thon Épicéepescatarian

11.50

Pikante tonijnsalade — Salade de thon épicée

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sain

11.50

Gezond met ham,kaas en ei — Sain avec jambon, fromage et œuf

estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Poulet, Avocat et Parmesan

12.00

Kip, avocado en parmezaan — Poulet, avocat et parmesan

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Club Sandwich

13.50

Clubsandwich met kip en cocktailsaus — Club sandwich au poulet et sauce cocktail

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Tomate et Mozzarellavegetarian

13.50

Tomaat en mozzarella gegratineerd en pesto — Tomate et mozzarella gratinées au pesto

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Chorizo et Brie

13.50

Chorizo en brie gegratineerd — Chorizo et brie gratinés

estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Saumon fumé et fromage aux herbespescatarian

13.00

Gerookte zalm en kruidenkaas

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Végé avec légumes grillés et tartinade de houmousvegan, vegetarian

13.00

Vega met gegrilde groenten en humus spread

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Carpaccio avec mayo à la truffe et parmesan

13.50

Carpaccio met truffelmayo en parmezaan

estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Poulet piquant avec mayo au piment

12.50

Pikante kip met chilimayo

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Viande hachée chaude, sauce saté et oignons frits

11.50

Warm gehakt, satésaus en gebakken uitjes

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Jambon chaud avec sauce miel-moutarde

11.50

Warme beenham met honing-mosterdsaus

estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade avec lardons, vieux fromage et champignons

18.50

Salade met spek, oude kaas en champignons — servie avec du pain

estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Salade César avec poulet

18.50

Ceaser salade met kip — servie avec du pain

estimation≈ 780 kcal45 g de glucides

Salade Niçoise avec thon et crevettespescatarian

18.50

Salade Niçoise met tonijn en garnaaltjes — servie avec du pain

estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Salade avec Valdieu et miel gratinéevegetarian

18.50

Salade met valdieu en honing gegratineerd — servie avec du pain

estimation≈ 750 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Salade avec scampis poêléspescatarian

20.00

Salade met gebakken scampi’s — servie avec du pain

estimation≈ 710 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Hamburger

18.95

avec bacon, œuf, cheddar et oignons confits

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Burger Végévegetarian

18.95

Vega Burger — avec légumes grillés

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Burger Double decker

24.95

Dubbeldekker burger — avec bacon, œuf, cheddar et oignons confits

estimation≈ 1250 kcal68 g de glucides

Dîner

Soupe tomate-basilicvegetarian

7.50

Tomaten-basilicumsoep

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupe à l'oignon gratinée au fromagevegetarian

8.00

Uiensoep gegratineerd met kaas

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Soupe de poisson avec rouille et parmesanpescatarian

10.50

Vissoep met rouille en parmezaanse kaas

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Baguette au beurre aux herbesvegetarian

5.50

Stokbrood kruidenboter

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

"Burger" tomate mozzarella avec pestovegetarian

12.75

"Burger" tomaat mozzarella met pesto

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Tataki de thonpescatarian

14.00

Tataki van tonijn

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de filet de bœuf

14.00

Carpaccio van ossenhaas met truffelmayonaise — avec mayonnaise à la truffe

estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampis grilléspescatarian

16.00

Scampi’s van de grill

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Entrée assortie

19.50

Gemengd voorgerecht — 2 scampis, tomate mozzarella, tataki de thon et carpaccio de filet de bœuf

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Saté de filet de porc

19.95

Saté van varkenshaas

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Spare Ribs

23.50

estimation≈ 650 kcal25 g de glucides

Spare Ribs XL

32.50

estimation≈ 900 kcal35 g de glucides

Entrecôte

24.50

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Mixed Grill

29.50

entrecôte, saté, merguez et spare ribs avec sauce bbq

estimation≈ 850 kcal30 g de glucides

Brochette “Vrijthof 9”

29.50

Brochette “Vrijthof 9”, met ossenhaas, paprika en ui — avec filet de bœuf, poivron et oignon

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak de filet de bœuf grillé

31.00

Gegrilde steak van ossenhaas | 200 gram — 200 grammes

estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Steak de filet de bœuf grillé

35.00

Gegrilde steak van ossenhaas | 300 gram — 300 grammes

estimation≈ 570 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Filet de saumon

23.00

Zalmfilet met dille-citroensaus — avec sauce aneth-citron

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de cabillaud

24.00

Kabeljauwfilet met limburgse mosterdsaus — avec sauce à la moutarde limbourgeoise

estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Mixed grill de poisson

24.50

Mixed grill van vis, met zalm, scampi’s en tonijn — avec saumon, scampis et thon

estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak de thon grillé

24.00

Gegrilde tonijn-steak met rode pesto-saus — avec sauce pesto rouge

estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sole poêlée

34.00

Gebakken Zeetong

estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Spaghetti all’aglio e oliovegan

16.50

ail, poivre et huile d'olive

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 67

Pasta arrabiatavegan

17.00

Pasta arrabiata, pikant — piquante

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Spaghetti bolognese

17.00

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Pâtes aux champignonsvegetarian

18.00

Pasta met champignons en truffelroomsaus — avec sauce crémeuse à la truffe

estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

Lasagne Bolognese

18.50

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Spaghetti Carbonara

18.50

Spaghetti carbonara met spekjes en room — avec lardons et crème

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Tagliatelle

18.50

Tagliatelle met kip, spinazie en rode pestosaus — avec poulet, épinards et sauce pesto rouge

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Pasta Scampi

22.50

Pasta scampi met tomaten-roomsaus — avec sauce tomate à la crème

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Frites/ Pâtesvegetarian

5.00

Frites/ pasta

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Saladevegetarian

6.50

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Baguettevegan

3.00

Stokbrood

estimation≈ 250 kcal45 g de glucides

Desserts

Trio Sorbetvegan, gluten_free, lactose_free

7.00

3 sortes de sorbets différents, sans lactose et sans gluten

estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 32

Brownie avec glace

7.50

Brownie met ijs — Brownie avec une boule de glace vanille

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

Dame Blanche

7.00

Glace vanille avec sauce au chocolat

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

Tiramisu

8.00

Gâteau italien fait maison

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Coupe Vrijthof 9

8.00

Glace vanille avec cerises chaudes

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39

Apéro

Plateau de fromagesvegetarian

14.00

Kaasplankje — Un plateau de fromages pour 2 personnes

estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bâtonnets de fromage fritsvegetarian

7.00

Gefrituurde kaas-stengels

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Frites au parmesan et mayo à la truffevegetarian

7.00

Frietjes met parmezaan en truffelmayo

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Anneaux de calamar frits

8.50

Gebakken inktvisringetjes

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen

6.75

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Bittergarnituur

9.50

Assortiment de fritures

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Chicken Wings

6.00

estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nachosvegetarian

8.00

avec cheddar fondu

estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

Nachos Royal

9.50

avec viande hachée et cheddar

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Planche Luxe Babbel pour 2

29.50

Luxe Babbel-plank 2 personen — Charcuteries méditerranéennes, bitterballen, viande hachée, pain avec tapenades, scampis, fromages variés et travers

estimation≈ 2200 kcal90 g de glucideslourd 39

Portion d'olivesvegan

4.00

Portie Olijven

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Boulette de viande Doeleman

4.00

Gehaktbal van Doeleman — servie avec de la moutarde

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Portion de vieux fromagevegetarian

6.00

Portie oude kaas

estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pain avec 2 tapenadesvegan

7.00

Brood met 2 tappenade

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Saisonnier

Soupe aux aspergesvegetarian

8.00

Aspergesoep

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Salade d'asperges grillées et saumon fumépescatarian

17.50

Salade gegrilde asperges en gerookte zalm

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Asperges classiques

21.50

Asperges klassiek — avec jambon, œuf et sauce au beurre

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Asperges au saumon et sauce hollandaisepescatarian

24.50

Asperges met zalm en hollandaisesaus

estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Asperges avec entrecôte grillée et sauce béarnaise

25.50

Asperges met gegrilde entrecote en bearnaisesaus

estimation≈ 880 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Menu Hebdomadaire Vrijthof 9

32.50

Vrijthof 9 Weekmenu — Entrée: Salade de filet de bœuf mariné au pesto, Plat: Steak sauce poivre ou Cablaud sauce hollandaise

estimation≈ 1400 kcal70 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
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Déjeuners et dîners végétariens variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le burger vega aux légumes grillés ou les pâtes arrabiata. Pour le petit-déjeuner, il existe une option saine avec des fruits frais et du yaourt.

27 plats végétariens et 7 végans sur 94

74dia
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Choix protéinés et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme les steaks et les filets de poisson. Les grillades sont généralement très adaptées.

45 adaptés au diabète · 94 plats

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Pratique

Adresse: Vrijthof 9 9, 6211 LC Maastricht
Horaires: lun09:00–00:00
mar09:00–00:00
mer09:00–00:00
jeu09:00–00:00
ven09:00–00:00
sam09:00–00:00
dim09:00–00:00
Contact: +31433561110 info@vrijthof9.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vrijthof9.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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