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Bistro Le Virage

Cortenstraat 2, 6211HT Maastricht

horaires pas encore connus

caféfrançais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit-déjeuner
Confiture ou pâte au chocolat
13.50
Jam of chocolade pasta — Ganache montée & fruits frais
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Saumon, roquette, hollandaisepescatarian
14.50
Zalm, rucola, hollandaise
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Avocat, œuf au plat, roquette, fromage Comtévegetarian
11.50
Avocado, spiegel ei, rucola, Comté kaas
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Yaourt grec 10%vegetarian
9.00
Griekse yoghurt 10%, vers fruit, granola — Fruits frais, granola
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Fruits frais ou pâte au chocolatvegetarian
5.50
vers fruit of chocopasta
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
ŒUF BOUILLIvegetarian
2.50
GEKOOKT EITJE
estimation≈ 78 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
CROISSANT AU BEURREvegetarian
4.50
CROISSANT MET BOTER
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
COUPE AUX FRUITS ROUGESvegetarian
9.50
COUPE MET ROOD FRUIT
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 42
COUPE À LA CRÈME FOUETTÉEvegetarian
3.50
COUPE MET SLAGROOM
estimation≈ 210 kcal15 g de glucides
Déjeuner
SANDWICH STEAK
16.50
Frites, chimichurri
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
TARTARE DE BŒUF
17.50
STEAK TARTAAR — Servi classiquement
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE AU SAUMON OU BURRATApescatarian
16.50
SALADE ZALM OF BURRATA — Salade verte, saumon fumé, ou burrata
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
RIS DE VEAU
17.50
KALFSZWEZERIK — Gros champignons, sauce à la persillade, pain
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
HUÎTRES 1/3/6/12pescatarian
4.50
OESTERS 1/3/6/12 — Spéciale de Zélande, Grande Prestige n°3, vinaigrette
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Apéro
PLANCHE MIXTE 2 pers
23.50
Laissez-vous surprendre !
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
16.00
PLANCHE DE FROMAGE — Fromages variés avec pain et compote
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
PÂTISSERIE
TARTE DU JOURvegetarian
5.50
Change quotidiennement
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
MACARONSvegetarian
9.50
6 macarons
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
BOULE DE GLACEvegetarian
4.50
BOLLETJE IJS — En cornet ou en pot
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
COUPE COLONELvegetarian
9.50
Sorbet citron & vodka
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 39
Affogatovegetarian
7.50
espresso & glace vanille ou pistache
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
ENTRÉES
Terrine de Foie Gras
24.50
TERRINE VAN GANZENLEVER — Anguille fumée/ toast brioché
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio
18.50
Assaisonnement à la truffe/ parmesan/ roquette
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Crabe de la Mer du Nordpescatarian
18.50
SALADE VAN NOORZEE KRAB — Crème ciboulette/ pamplemousse/ œufs de hareng
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pastèque Grilléepescatarian
18.50
GEGRILDE WATERMELOEN — scampis poêlées/ crème au citron vert/ vinaigrette yuzu
estimation≈ 240 kcal18 g de glucideséquilibré 82
Plats principaux
Sliptong à la meunièrepescatarian
26.50
Beurre/ citron/ persil/ laitue
estimation≈ 580 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak de Bœuf
27.50
Runder steak — Sauce au poivre/ frites/ laitue
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Bar Grillépescatarian
28.50
Zeebaars van de gril — Ratatouille/ mousse de moules
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plat du jour
Change quotidiennement
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ris de Veau Croustillants
34.50
KROKANT GEBAKKEN ZWEZERIK — Laqué/ champignons de grotte/ mousse de persil
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Frites, Salade Maison, Légumes Chaudsvegetarian
5.00
POMMES FRITES, SALADE MAISON, WARME GROENTEN
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
Menu Enfant
16.50
Petit filet de bœuf ou bâtonnets de poisson maison avec légumes ou salade, frites/ ketchup/mayo
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Café français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir l'avocat avec un œuf au plat ou le yaourt grec au petit-déjeuner. Pour le plat principal, des frites avec salade et légumes chauds sont disponibles.

14 plats végétariens et 0 végans sur 32

77dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les plats principaux mettent souvent en avant du poisson et de la viande frais.

15 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Cortenstraat 2, 6211HT Maastricht
Horaires
pas encore connu
Contact
+31433216608 info@levirage.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levirage.nl/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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