Grand Café D'n Ingel

Vrijthof 13, 6211LD Maastricht

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Petit-déjeuner

Petit-déjeuner français

14.50

Frans ontbijt — Croissant, baguette, fromage, brie, confiture et œufs brouillés. Accompagné d'un café ou thé.

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Eggs Benedict

15.80

Pain brioche, œuf poché, hollandaise, bacon

estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Eggs Royale

17.00

Pain brioche, œuf poché, hollandaise, saumon fumé

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Petit-déjeuner D’n Ingel

17.50

D’n Ingel ontbijt — Divers pains avec jambon, fromage, confiture, yaourt aux fruits (granola et yaourt grec) et œufs brouillés au bacon.

estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 42

Sandwichs déjeuner

Sain

10.50

Gezond — Petit pain multigrains, jambon de boucher artisanal, fromage Beemster, œuf, garniture de crudités

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Thon

11.00

Tonijn — Baguette, mâche, oignons rouges aigres-doux, oignons silver, câpres

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 69

CAPRESE

14.00

Baguette, tomate Roma, pesto, huile de basilic, mozzarella, crumble de tomate

estimation≈ 550 kcal48 g de glucides

Carpaccio

16.00

Baguette, carpaccio de bœuf, crème de truffe, parmesan

estimation≈ 520 kcal42 g de glucides

VITELLO

16.00

Baguette, joue de veau mijotée, crème de thon, câpres, roquette, parmesan

estimation≈ 540 kcal44 g de glucideséquilibré 67

SAUMON FUMÉ

16.00

GEROOKTE ZALM — Brioche, mâche, crème aux herbes, aneth, perles de saumon

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Sandwichs chauds

Tosti

9.80

Jambon & fromage, choix entre pain blanc ou multigrains

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tosti d’n Ingel

12.80

Avec 2 œufs frits, champignons - choix entre pain blanc ou multigrains

estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

FALAFEL

13.50

Pain naan, sauce tahini, crudités

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Sandwich BRIE chaud

13.50

BROODJE warme BRIE — Pain du meunier, compote de figues, roquette, miel, noix

estimation≈ 510 kcal42 g de glucides

BAO BUN EBI FRY

15.20

Crevettes frites à la japonaise, gochujang, crudités

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

BAO BUN IBERICO

15.50

Doigts d'Iberico, gochujang, crudités

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

POULET PICANT

15.20

PIKANTE KIP — Pain du meunier grillé, mayo gochujang, mélange d'oignons, flocons de piment

estimation≈ 560 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Club sandwich

16.50

Clubsandwich — Focaccia, filet de poulet, bacon, œuf, tomate, concombre, salade, sauce cocktail

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupes

Soupe à la tomate

8.50

Tomatensoep — Crème fraîche, persil

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

SOUPE À L'OIGNON FRANÇAISE MAISON

9.00

HUISGEMAAKTE FRANSE UIENSOEP — Gratinée au fromage gruyère

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Petit Bouillabaisse

14.50

PETIT BOUILLABAISE — Bisque, poisson, scampis

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats à base d'œufs

Uitsmijter jambon et/ou fromage

13.00

Uitsmijter ham en/of kaas — 3 œufs frits, garniture de salade, choix de pain du meunier blanc ou brun

estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Uitsmijter lard

13.50

Uitsmijter spek — 3 œufs frits, garniture de salade, choix de pain du meunier blanc ou brun

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Omelette Fermière

15.50

Boerenomelet — Légumes, oignon, lard, champignons, choix de pain du meunier blanc ou brun

estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Salades repas

Saint-Loup Chèvre

22.50

SAINT-LOUP geitenkaas — Mélange de salade, raisins, croûtons, noix, canneberges

estimation≈ 580 kcal32 g de glucides

Salade César

23.50

CaeSERsalade — Laitue romaine, sauce César, parmesan, anchois, lard, œuf, poulet, croûtons

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gamba & Scampi

23.50

Gambas & scampis poêlés, crème de raifort, aigre-doux, croûtons

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Classiques

Kroketten

12.50

Deux croquettes de bœuf Bourgondièr avec moutarde, choix de pain du meunier blanc ou brun ou frites

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Ragoût de poulet maison

14.00

Huisgemaakte kippenragout — Ragoût de poulet aux champignons, croûte de pâte, garniture de salade

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Ingele-burger

19.50

100% bœuf Limousin, compote oignon rouge-porto, bacon, provolone, crème de truffe, mâche, salade, frites

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Zuurvlees

19.50

Ragoût de bœuf aigre-doux classique de Maastricht, salade, compote de pommes, frites

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Saté d’n Ingel

3 brochettes de Sat 180g

22.00

3 stokjes Sat 180 gram — Atjar, kroepoek, oignons frits, garniture de salade

estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 73

4 brochettes de Sat 240g

24.50

4 stokjes Sat 240 gram — Atjar, kroepoek, oignons frits, garniture de salade

estimation≈ 880 kcal48 g de glucides

Pâtes

Linguine Champignons

22.50

LINGUINE PADDENSTOELEN — Trois sortes de champignons, vin blanc, parmesan, herbes fraîches

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Cannelloni

22.50

Ricotta & épinards, fromage de chèvre, dukkah, sauce pomodoro

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Ravioli Asperges Vertes

23.50

RAVIOLI GROENE ASPERGE — Asperges vertes, courgettes, pancetta croustillante

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Linguine Scampi

24.50

Sauce homard, épinards, parmesan, courgettes

estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Pasta di Manzo

28.50

Sauce truffe-paprika, parmesan, roquette, steak

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

Pour les enfants

Poffertjes pour enfants

7.50

Kinderpoffertjes — 12 mini pancakes avec crème fouettée, smarties, sucre glace, sirop

estimation≈ 550 kcal72 g de glucideslourd 31

Frikandel ou Kroket

8.50

Frikandel of kroket — Snack servi avec frites, garniture de salade, compote de pommes

estimation≈ 750 kcal68 g de glucides

Sparerib

15.50

Sparerib, frites, garniture de salade, compote de pommes

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Saté

16.50

Sat — 2 brochettes de saté poulet ou filet de porc, frites, garniture de salade

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Entrées

Planche de Pains

10.80

BROODPLANKJE — Baguette, focaccia, pain brun, beurre aux herbes, aïoli et tapenade de tomates

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

Champignons

13.50

Champignons de saison, sautés à l'ail et herbes fraîches, fromage blanc

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gambas

16.00

GAMBA’S — Black tiger, marinade orientale, citronnelle

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ceviche

16.50

Cabillaud, crème d'avocat, oignon rouge, mangue, chips tortilla

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Carpaccio de Bœuf

16.50

CARPACCIO VAN RUND — Filet de bœuf, crème de truffe, parmesan, pignons de pin

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello Tonnato

16.50

VITELLO TONATO — Souris de veau cuite lentement, crème de thon, parmesan, câpres

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Végétarien/vegan

Falafel Maisonvegetarian

21.50

HUISGEMAAKTE Falafel — Légumes de saison, sauce pomodoro, fromage blanc, dukkah

estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pâtes aux Champignonsvegetarian

22.50

PADDENSTOELEN PASTA — Trois sortes de champignons, ail, herbes fraîches, déglacé au vin blanc

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Plats de poisson

Filet de Bar

26.00

ZEEBAARSFILET — Légumes de saison, antiboise

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bouillabaisse

27.50

Bisque, poisson, gambas, scampis

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poisson du Jour

28.50

VIS VAN DE DAG — Légumes de saison, sauce assortie, crème de panais

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Filet de Saumon

28.50

ZALMFILET — Légumes de saison, hollandaise, crème de panais

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats de viande

Filet de Poulet Limbourg

26.00

LIMBURGSE HOENDERFILET — Avec une farce d'herbes fraîches et de noix

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak de Bœuf Angus

28.50

BIEFSTUK VAN HET ANGUS-RUND — Légumes de saison

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Mixed Grill

29.50

Filet de poulet, steak, chorizo, sparerib, garniture de chou, sauce BBQ et ail

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Entrecôte Grillée

31.50

GEGRILDE ENTRECOTE — Légumes de saison

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Spareribs d’n Ingel

Spareribs Marinés (Normal)

26.50

normaal Gemarineerde spareribs — Sauce à l'ail, garniture de chou

estimation≈ 680 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Spareribs Marinés (XL)

29.50

XL Gemarineerde spareribs — Sauce à l'ail, garniture de chou

estimation≈ 820 kcal32 g de glucides

Accompagnements extra

Frites (1p.)

3.00

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Frites (2p.)

5.00

estimation≈ 640 kcal60 g de glucides

Pâtes

6.00

Pasta

estimation≈ 350 kcal50 g de glucides

Salade

4.50

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pain artisanal

4.00

Ambachtelijk brood

estimation≈ 250 kcal45 g de glucides

Mayonnaise / Ketchup / Curry / Moutarde

1.00

Mayonaise / Ketchup / Curry / Mosterd

estimation≈ 100 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Desserts

Kinder Fi sta

6.50

Glace vanille et chocolat, smarties

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

Dame blanche

8.80

Glace vanille, sauce chocolat, amandes effilées, crème chantilly

estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28

PANNA COTTA

9.70

Fruit de la passion, coco

estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42

Eton-mess

9.80

Glace vanille, crème chantilly, compote de fruits rouges, meringue

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36

BASTOGNE CHEESECAKE

10.50

Crème chantilly, glace vanille

estimation≈ 700 kcal50 g de glucideslourd 24

SABAYON AUX FRAISES

10.50

AARDBEIEN SABAYON — Fraises, sabayon de cuaranta y tres

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

MOELLEUX

11.50

Glace vanille, sauce caramel au beurre salé

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Amuse-bouches

Nachos

16.00

Nacho’s — Viande hachée épicée, jalapeños, fromage, crème sure, crème d'avocat

estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Frites au Parmesan

9.00

Friet Parmezaan — Avec mayo à la truffe

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Falafels maisonvegan, vegetarian

8.00

Huisgemaakte falaffel — Piccalilli

estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Fingers

11.00

Mayo Gochujang

estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Déjeuner d'affaires

Business lunch

20.50

Businesslunch — Salade Saint Loup: morceaux de fromage de chèvre au miel, noix, pomme fraîche, sauce maison, tomate provençale maison

estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 74

Menu 1

Soupe de lentilles légèrement épicéevegetarian

Licht pikante linzensoep — Crumble de noix

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 87

Soupe provençale tomate et poivronvegetarian, vegan

Provençaalse tomaten-paprikasoep

estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Salade César

Salade Caesar — Filet de poulet, croûtons à l'ail, parmesan, sauce césar

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Lasagne maison (végétarienne)vegetarian

Huisgemaakte lasagne (vegetarisch) — Garnie de légumes, ricotta et sauce tomate

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Eton Mess

Compote de fruits rouges, meringue

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 31

Entrée du CHEF

Tataki de thon

Tataki van tonijn — Steak de thon au sésame, sauce ponzu, roquette, mâche

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plat principal

Entrecôte

Garniture de légumes, sauce au vin rouge

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Dessert

Mousse

Sauce caramel, crumble aux amandes, glace vanille

estimation≈ 610 kcal52 g de glucideslourd 25

Menu 3 plats

37.00

3 gangenmenu

estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 33

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Options veganes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les végétariens peuvent choisir les lasagnes végétariennes ou les linguine aux champignons. Les clients veganes peuvent commander la soupe provençale tomate-poivron ou le falafel maison. La carte propose beaucoup de viande et de poisson.

6 plats végétariens et 2 végans sur 87

78dia
scoreestimation

Options café faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce café propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes de saison. Il existe de bonnes options à faible indice glycémique pour le petit-déjeuner et le déjeuner.

37 adaptés au diabète · 87 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Vrijthof 13, 6211LD Maastricht
Horaires: pas encore connu
Contact: +31433217226 info@ingel.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ingel.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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