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La Tranca - Maastricht, Grote Gracht

Grote Gracht 34, 6211 SX Maastricht

Fermé maintenant · ouvre mer 16:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas Viande
Jamón Serrano
7.00
Jambon serrano espagnol
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huevos rotos con jamón
8.25
Pommes de terre frites, jambon serrano, œuf au plat
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Pinchos de pollo
6.50
Brochettes de poulet marinées
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chorizo al vino
7.00
Chorizo réduit au vin rouge et miel
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pinchos de solomillo
8.00
Brochettes de filet de bœuf
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Albóndigas en salsa de tomate
7.50
Boulettes de viande sauce tomate aux herbes
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filete de ternera con salsa de pimienta
8.25
Filet de bœuf sauce poivre
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fiesta de croquetas
7.00
Deux croquettes au jambon et deux au chorizo
estimation≈ 420 kcal24 g de glucides
De la mer
Zarzuela
8.75
Ragoût de fruits de mer riche
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Chipirones a la Plancha
8.50
Petits calmars grillés
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Pinchos de gamba
7.75
Brochettes de grosses crevettes poêlées
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Calamares fritos a la Andaluz
7.50
Anneaux de calamar frits à l'andalouse
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Boquerones fritos
7.50
Anchois frais frits traditionnels
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gamba’s al pil pil
9.50
Crevettes décortiquées à l'huile d'ail pimentée
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pescado de temporada
Poisson de saison
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Planches à partager
Tiras de bife
9.50
Lanières de bœuf sauce brandy
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pan con ternera
8.50
Pain à l'ail chaud, confit d'oignons et steak
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Croquettas by Michiel
8.50
Deux croquettes artisanales variées
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Bikini
8.50
Brioche au Serrano, Manchego et tapenade de truffe
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
Iberico ribfingers
9.50
Travers de porc Iberico désossés sauce BBQ
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Plato de fiambres
17.50
Sélection de charcuteries espagnoles, servie avec du pain et de l'aïoli
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Plato de pinchos
19.00
Deux brochettes de poulet, deux de solomillo et deux de gambas
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plato de queso
17.50
Sélection de fromages, servie avec du pain et de l'aïoli
estimation≈ 800 kcal40 g de glucides
Tapas Végétarien
Aceitunas aliñadasvegan, vegetarian
4.00
Olives marinées
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pan con aiolivegetarian
6.00
Pain avec aïoli
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Pan con tomate y basilicumvegan, vegetarian
7.00
Pain grillé à la plancha avec tomates râpées et basilic
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Queso Manchegovegetarian
6.50
Fromage Manchego au miel
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Patatas Bravasvegan, vegetarian
6.00
Dés de pommes de terre frites avec salsa maison
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
7.00
Piments doux espagnols frits et salés
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Champiñones a la cremavegetarian
8.00
Champignons à la crème, ail et sherry
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pisto con queso de cabravegetarian
7.50
Légumes grillés avec fromage de chèvre
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ensalade tomatevegan, vegetarian
6.00
Salade de tomates, concombre et poivron
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert
Pastel de Natavegetarian
4.00
Tartelette à la crème pâtissière vanille et cannelle
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Tartufovegetarian
5.00
Glace à la vanille et noisettes dans une coque de chocolat
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Cheesecakevegetarian
5.00
Cheesecake à la fraise et au chocolat blanc
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Crema Catalana 43vegetarian
6.00
Crème catalane au Licor 43
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Spécialités du jour
Plato del dia
Plat du jour
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73

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74dia
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Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses tapas à base de protéines et des fruits de mer. Ils constituent des repas consistants et faibles en glucides.

21 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
Grote Gracht 34, 6211 SX Maastricht
Horaires
lun—
mar—
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven15:00–22:00
sam14:00–22:00
dim14:00–22:00
closed on Christmas eve, Christmas Day, Boxing Day, new years eve and 1th january. Closed from january 8th until january 16th
Contact
+310438522245 info@latranca.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latranca.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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